**Alex** a scris:help! ama, seamana ricotta cu branza de vaci?
Dupa ce se obtine branza de vaci, din zerul scurs si dat in fiert se obtine ricotta adica re-fiert, in romaneste urda 
Editat Mar 16 apr 2013 22:01
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
**Alex** a scris:eu cand fac evantai pun cartoful in lingura si tai pana cutitul atinge marginea lingurii...merge repede
sau un capac de borcan 
Blues a scris:LE: revin cu poza.
Eu am mancat doar cartofii, cu muraturi, nu am mai avut loc si de coaste :D
arata delicios :roll:
ciorba de fasole boabe cu carnati afumati de casa
spaghete bolognese
Editat Mie 17 apr 2013 15:23
ricotta e urda romaneasca, numai ca parca mai seaca, zic eu. Nu are nici un gust, nu are nimic din branza proaspata de vaci.
Editat Mie 17 apr 2013 16:07
nici aia nu stiu ce e..urda.
am gasit intre timp retete unde se fol ricotta la papanasi, i'll go 4 it
Editat Mie 17 apr 2013 16:19
aaa 
bine, na.
succes.
**Alex** a scris:ce branza seamana cel mai mult cu branza folosita pt papanasi? :(
da, e urda ... dar poti linistita sa faci si papanasi cu ricotta asta, poate va trebui o idee mai multa faina
Am gasit cartofi noi intr-un magazin, asa de noi ca la curatat/racait m-am facut toata maro pe maini ca in graba si de emotii am uitat sa-mi pun manusile. E prima oara dupa copilarie
ca am gasit pe rafturi cand deja am si uitat, am renuntat la ideea ca voi mai manca asa ceva in america!!! tara originala al cartofilor 
Repede am mai facut un mare snitel din piept de pui si Cukros Salata = salata verde in sos dulce: otet, apa, sare si zahar!!! Cartofii i-am fiert putin, intr-o caratita am prajit lejer ceapa tocat foarte marunt, patrunjel verde siun pic de marar verde, adaugat si unt sarat, putin piper si cartofii strecurati. Se mai lasa un pic sub capac sa nu fie cruzi cartofii.
The Unknown a scris:Repede am mai facut un mare snitel din piept de pui si Cukros Salata = salata verde in sos dulce: otet, apa, sare si zahar!!!
ce pofta mi-ai facut de "cukros salata" - salivez!!!!! musai sa fac si eu in weekend!
inca visez la cartofi noi...dar poate poate oi gasi si aici....
The Unknown a scris:Am gasit cartofi noi intr-un magazin, asa de noi ca la curatat/racait m-am facut toata maro pe maini ca in graba si de emotii am uitat sa-mi pun manusile. E prima oara dupa copilarie
ca am gasit pe rafturi cand deja am si uitat, am renuntat la ideea ca voi mai manca asa ceva in america !!! tara originala al cartofilor. Repede am mai facut un mare snitel din piept de pui si Cukros Salata = salata verde in sos dulce: otet, apa, sare si zahar!!! Cartofii i-am fiert putin, intr-o caratita am prajit lejer ceapa tocat foarte marunt, patrunjel verde siun pic de marar verde, adaugat si unt sarat, putin piper si cartofii strecurati. Se mai lasa un pic sub capac sa nu fie cruzi cartofii.
Si mie imi place salata cu dressing dulceag dar in loc de otet alb eu folosec balsamic si pun putin zahar in el.
Pe bune, nu se gasesc cartofi noi la voi ? 
PS: Cartoful e originar din America de Sud (Bolivia si Peru)
ON: Am facut ieri salata de wakame (alge de mare) si tofu prajit, cu sos de soia si ceapa verde.
Editat Joi 18 apr 2013 20:40
Naeema a scris:Pe bune, nu se gasesc cartofi noi la voi ?
Nu!!! asa de noi inca n-am vazut in acesti 26 de ani pe aici in sud de Arizona sau California pe unde am locuit si am cumparat alimente. Cartofi se vand insa alte soiuri si mari sa traga la cantar. Soiul Idaho este foarte popular si se pune in cuptor invelit in folie de aluminiu in restaurante, insa mie nu-mi place ca nu mi se pare copt doar fiert si reincalzit in microunde!!! Dupa asta sint inebuniti americanii, il dreseaza cu smantana, ceapa maruntita, slanina prajita si sfarimata, branzeturi, salate, etc., cu o lingurita-l scobesc si-l maninca ... o data am comandat si eu crezand ca este cartof copt intr-adevar si am vazut ce minune am primit.
Am reclamat ca e pacaleala cu reclama dar nu conta ca localii nu cunosc cum arata un cartof copt, nimeni nu face asta acasa, merg special pentru a savura cartoful copt in oras sa manince cu $7 cartoful, mare cat pantofii mei, aproape de 1 kg, nu maruntis de pe care coboara singur coaja. Gospodinele nici n-ar sti ce sa inceapa cu ei!!!
Se cultiva cartofi si langa Phoenix, insa eu n-am cum sa ajung la fermier ca nu locuieste langa camp si are contracte cu firme de conserve de facut chips sau altceva si vor cartofi uriasi!!! Unu mi-a aspus ca doar dupa ce au scos pe cei mari imi da voie sa caut ce vreau pe camp ... am vorbit si in piata privata sa-mi aduca cineva si mi-au spus ca nici n-au auzit de asa ceva ca se moare de cartofi noi ca-s otravitori. De asta am ramas asa de surprinsa cand am vazut pe rafturi in pungi de 3 lbs, un pic peste 1 kg.
Se gasesc cartofi albi care s-ar putea confunda cu cartofi noi, insa nu sint, si eu m-am pacalit odata ca erau si foarte scumpi.