Idei

Ca piatra e cam mult spus. Depinde si de umplutura. Cele cu dulceata nu se intaresc deloc.

Si nu este un desert pe care sa-l mananci cu lingurita, asta e clar. Nici macar un desert propriuzis nu e.

Eu fac cornulete mai ales in sezonul rece cand bem mai multe lichide calde: ceai, cacao, cafea cu lapte, lapte.... si care merg foarte fain cu un cornulet-doua cu dulceata sau rahat, mai rar cu nuci fac eu, la micul dejun sau intre mese.

E un fel de mancare facuta in casa, din unt/ margarina/ untura cu faina, lapte/ samantana/ frisca lichida, praf de copt, arome, ceva zahar. Dulceata pe care o am eu pentru cornulete e din cea cu mai putin zahar, gen marmelada, de prune dar si de mere, pere sau toate fructele in amestec.

Rodica` a scris:

Ca piatra e cam mult spus. Depinde si de umplutura.

Nu exagerez deloc, le-am pus in cutii cum indica reteta si s-au mucegait dar tot tari au ramas. Am facut coca sau aluat din unt, faina, oua, zahar, sare, iaurt si praf de copt. Am lasat un pic la rece sa se formeze mai bine, l-am intins pe lemn fara faina ca e gras destul si l-am preclurat in cornulete si in cuptor pentru scurt timp. Cand le-am scos erau fragede insa imediat au inceput sa se intareasca deodata cum se raceau. O sa le incerc si asa, in copilarie le aveam fragede si cu zahar pudra pe ele!!!

azi am zs sa fac o supita de chimen cu crutoane si niste bulete de cartofi cu cas afumat

chiftele marinate

foetaj cu ciuperci

ce mai doreste poporul...

Rodica` a scris:

foetaj cu ciuperci

Ai facut-o tu sau ai cumparat cuiburile pentru sosul de ciuperci???

Imi plac si mie dar greu ma hotaresc sa le fac si aici rar se gasesc de cumparat.

Azi am mancat Salata de Boeuf si un pahar de vin, Busuioacă de Bohotin.

foetajul il cumpar.

ca e de calitate cel din comert. creste foarte frumos.

ciuperci am de padure. oparite si pastrate la congelator.

le calesc putin cu unt si usturoi.

spanac cu lamaie ;)

Curcan rece, oua fierte, hrean, mustar, paine, maioneza, umplutura de curcan copt separat si taiat felii, sos de tarhon si de merisoare, cartofi, etc., ... resturi si ramasite din frigider de incheiat sarbatorile!!!

Rodica` a scris:

foetajul il cumpar ... ciuperci de padure cu unt si usturoi

Aici nu se cunoaste aceasta bunatate si nu se gasesc ingrediente. Doar un fel de ... numit Pot Pie in care se pune o tocanita scazuta din carne cu legume si zarzavaturi dar este cat o farfurie cel putin foetajul de cumparat in tava de aluminiu deja copt, ca gospodinele doar arunca ramasitele din curcan cu acel sos de curcan, il acopera cu o foaie tot din foetaj si in cuptor pentru cateva minute sa se decongeleze foile!!! Eu nu maninc asa ceva!

Ma bag si eu ca.....in oala cu o intrebare: in copilaria mea bunica imi facea pogaci (ceva cu untura daca nu ma insel). Nu c-as fi mare bucatar dar mi-ar place sa incerc sa le "reinviez". Stie cineva reteta?

BlueSugar a scris:

Ia spune reteta,ca am niste spanac ratacit prin frigider.

Nu stiu exact, n-am facut eu.