BlueSugar a scris:Eu am probleme mari la gatit din cauza ca sunt incepatoare(pana anul acesta nu am fost niciodata atat de mult acasa pentru a gati)dar si datorita sotului meu care este super pretentios la mancare.A fost crescut cu legume din conserva si nu mananca mai nimic.Fructe nici atat.E mare carnivor si e terminat dupa ciuperci,deci pentru ca tot mi-am descoperit noua pasiune,gatitul,am tot cautat retete pe net.Unele mi-au iesit,altele nu.Dar pentru ca acum am timp,vreau sa gatesc pentru ca,sincer,m-am saturat de mancarurile din restaurant,mereu aceleasi.
L-am invatat cu ardei umpluti deja,dar in rest nu serveste mai nimic.Daca il intreb ziua ce vrea la cina,imi spune ca vrea paste.Ii place si lasagna,in asta am devenit experta.Dar m-am saturat si eu sa tot mananc paste si lasagna.
De asta pentru mine,orice idee este bun venita.Nu vrea rosii,nu vrea dovlecel,nu vrea vanata,nu vrea peste,nu vrea mazare,nu vrea fasole verde,nu vrea fasole alba....Si as putea sa continui pana maine:)
Deci dragilor,idei va rog,cat mai multe si cat mai putine idei de mancaruri romanesti ca nu se lipesc de el.Am observat ca bucataria italiana si frantuzeasca il atrage,daca omit sa-i spun spre exemplu ca in lasagna am pus si cateva rosii sau o vanata mica(pai altfel cum sa manance si el ceva legume?).
Astept idei si idei si idei...
Cu chinezestile cum sta?
Eu faceam acasa un surogat de macare chinezeasca ce o serveam cu orez alb inabusit.
Foloseam carne de pui, piept dezosat, taiat cubulete si prajit inabusit in ulei, fara sare sau altceva...
Apoi dupa ce erau facute, destul de moale ca sa intre furculita dar nici in sange ca sa aiba gust de nefacut... adaugam sare sau vegeta dupa ce le luam de pe foc si din ulei.
Cumparam 1-2 bocane de Uncle Ben's, sweet and sour, parca ii zicea, dar mai erau si altele spicy, si le puneam pe foc.
Cand incepea sa dea in clocot, adaugam carnea si le lasam la foc mic si acoperite cateva minute. Trebuie sa mesteci mai des ca sosul e gros si se poate lipi. Mai poti sa adaugi putina apa calda daca e prea gros.
Orezul fiert separat, foloseam tot UB in pungulite, il puneam in farfurie si cu amestecul asta pe deasupra.
Fiului meu ii place la nebunie. Pai ma punea ca sa car borcanele din Ro ca pe-aici numai orez gasesc de aceiasi marca.
Poate te ajuta.
