Idei

BlueSugar a scris:

Azi a fost pui cu smantana...

astea-s retete de tortura, pot sa pap eu ce e acolo in farfurie? :)

BlueSugar a scris:

Poti.poti dar...data viitoare cand mai fac,nu a mai rams nimic de ieri. :P

Pana una alta,este ora 16 aproape si eu nu am nicio idee ce sa gatesc pentru cina.

Idei ceva?Cineva?

Poate te atrage o tarta de cartofi cu mozzarela ,rosii si ceapa

http://ilmenudiangela.wordpress.com/2009/09/20/tarta-cu-cartofi-ceapa-rosii-si-mozzarella/

samsara a scris:

gen mazare?

Nu e asa dulce ca mazarea,e un dulce amarui ,iar mirosul e foarte puternic ,parca e spic de grau verde.

eu am facut zilele astea o salata cu piept de pui fiert, castraveti murati, ciuperci, maioneza si sare dupa gust. Si se serveste rece de la frigider:)

Are idee cineva de o reteta de mici autentici, asa cum se gasesc la bombele pline de fum si de drojdieri?

Ma tot chinui si nu-mi ies asa zemosi si gustosi ca in piata de rusi si vechituri...

Bluesugar - In tarta de mai sus poti sa pui si carne macinata sau carnati !Noi nu mancam asa multa carne .

Kristishia - ce pofta mi-ai facut de castraveti murati ...of ,eu nu am!

Taranus - din cate stiu eu ,daca nu ai carne de calitate ,nu faci mici buni ,in amestecul de carne trebuie sa fie si putina ceafa de vita si putina carne de oaie .

angeli_que a scris:

Taranus - din cate stiu eu ,daca nu ai carne de calitate ,nu faci mici buni ,in amestecul de carne trebuie sa fie si putina ceafa de vita si putina carne de oaie .

Merci de pont.

mici cu carne fiarta?

n-am auzit.

BlueSugar a scris:

Unde scrie ceva de carne fiarta?Scrie ca din rasol se face supa si supa de oase se foloseste la mici

a, scuze. doar supa se foloseste.... dar chiar si asa....sa fierbi carne pe care nu stiu ce faci cu ea si folosesti doar zeama.... la mici....

nu stiu. o fi vreun secret.

BlueSugar a scris:

Da m-am gandit sa pun niste carne tocata,dar nu am mai avut timp si nici tava cu pereti detasabili asa ca am facut niste spaghete bolognezee pana la urma.

Taranus,uite ce reteta am gasit pe net si din cate imi aduc aminte,asa facea si maica-mea micii:''500 g carne porc 700 g carne vita 300 g carne oaie 1-2 buc rasol de vita o lingurita bicarbonat sare dupa gust condimente rasnite dupa gust : piper, ienibahar, coriandru, cimbru, tarhon,chimen,oregano usturoi dupa gust Rasolul de vita se spala si se pune la fiert in apa rece.Se ia spuma si se lasa sa fiarba bina la foc mic.Supa obtinuta se foloseste pentru omogenizarea compozitiei. Carnea tocata se amesteca cu condimente,sare,usturoiul pisat si amestecat cu supa de carne. Toata compozitia se amesteca foarte bine si se lasa cateva ore la frigider.Apoi,se adauga bicarbonatul si se mai bate 20-25 de minute.Daca este cazul se mai adauga supa de carne ,dar cu atentie sa nu iasa prea moale compozitia. Se tine la frigider pana a doua zi. A doua zi se mai amesteca cca 30 min pentru a iesi compozitia pufoasa, si se formeaza mititeii prin tubul de carnati atasat la masina de tocat sau cu mana umezita cu apa sau putin ulei. Mititeii se pregatesc la gratar imediat sau se pot pastra in congelator''.

Sper sa te ajute.

Merci mult pt reteta. O s-o incerc si pe-asta.

Am deschis un topic doar despre mititei ca sa nu intoxic tema de-aici.

Rodica- rasolul fiert e foarte bun ,se serveste cu hrean ras ,sau salata de sfecla rosie .Trebuie sa fie fierbinte cand il pui pe masa ,tai felii si servesti si uite asa ai gatit ceva bun repede si fara probleme

Bluesugar - e buna ideea cu supa de carne in mititei !Sa va fie de bine spaghetele!

eu asta seara am facut niste bruschetta cu carnati si rosii ,nebunie curata !http://ilmenudiangela.wordpress.com/2009/04/18/bruschetta-cu-carnat-proaspat/