Idei

ţine mai mult

bestie, ce dezastru lasi in bucatarie dupa ce gatesti! :P

Mincare de muraturi. De castraveciori si gogonele. Cind vine caldura, primavara e hipocalorica.

nu-stiu-ce-nume-are

- 1 foaie rotunda de foietaj

- 4 dovlecei verde-nchis

- 1 praz sau 2 cepe mijlocii - eu am pus ceapa, ca am o aversiune pentru praz, nu stiu din ce motiv

- 2 galbenusuri

- 50 gr parmezan

- 200 ml smantana lichida (de-aia in ambalaj tetra pack)

- sare dupa gust

- sper sa nu fi uitat nimic

Dovleceii si ceapa se toaca si se prajesc impreuna, timp de 5 minute, la foc mare, in cat mai putin ulei posibil si adaugand sarea respectiva.

Intr-un castron, se amesteca galbenusurile, smantana si parmezanul.

Dovleceii si ceapa, cand s-au prajit, se amesteca si ei (sau ele??) impreuna cu celelalte ingrediente.

Este nevoie de o forma de aluminiu rotunda, in care se intinde foaia de aluat. Se toarna compozitia in forma, se ruleaza ce ramane din foaie peste umplutura si se da la cuptor, care a fost incalzit in prealabil timp de vreo 10 minute la 180

Melcisori aperitivi cu branza si busuioc

Pentru aluat:

600 g faina

2 plicuri praf de copt

1 praf de sare

300 g branza dulce de vaci

lapte cat cuprinde

continuare

pun topicu' asta la ignore!

femeie, fa si tu ceva cu mai putine calorii :)

fac si d-astea ... ai is pe salata 8)

cam necrescute si cam arse pe fund.

8)

o fi de la branza de vaca. aia lasa zer cand e incalzita. daca se foloseste alta branza, mai grasa, cred ca se coc perfect.

:)

Dar nu trebuiau sa fie crescute ca doar nu au drojdie sa iasa ca la aluat dospit. Ele trebuie sa fie doar putintel crescute. Daca le vrei mai inalte le tai mai gros feliile. Oricum pe fund se rumenesc bine, insa .. nus unt arse. E doar o impresie 8)

paste cu ciuperci

400 g pene sau farfale

o lingura unt

o punga de ciuperci de padure congelate

juma pahar vin

busuioc proaspat

3 catei de usturoi

chilli

ulei masline

pastele se fierb normal cu sare si putin ulei, se scurg si se dau prin prin apa rece

intr-o tigaie cu putin ulei de masline pui un catel de usturoi strivit cu cutitul sa se rumeneasca un pic si apoi il scoti, adaugi chilli cat vrei tu si ciupercile din punga congelate. dupa vreo 10-15 minute pui vinul. mai lasi la fiert vreo 5 minute si adaugi usturoiul pisat, busuiocul, sare si piper

eu la orice fel de paste folosesc unt si ulei de masline si le calesc un pic inainte de a le amesteca cu sosul. Nu prea pun sosul separat peste ele in farfurie. asa ca dupa ce scurgeti pastele si le clatiti in apa rece in oala in care le-am fiert pun unt si putin ulei de masline si pastele, le amestec de cateva ori pret de 3-4 minte si apoi adaug si sosul, in cazul de fata ciupercile ...

pastele astea sunt absolut dementiale si foarte satioase

le recomand cu un vin alb denisec

pofta mare !