Soia

suna bine, mi-ar fi placut si o poza

samsara a scris:

suna bine, mi-ar fi placut si o poza

http://www.retete-gustoase.ro/retete-drob-soia

mai mult sau mai putin ca aici... :>

mersi :>

Placintele cu ciuperci si soia

Ingrediente:

pentru aluat: 50 g drojdie, 1 lingurita de zahar, 250 ml lapte, 500 g faina alba, 100 g unt moale, 1 ou, sare

pentru umplutura: 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 500 g ciuperci, 1 lingura de ulei, 100 g soia granule, marar, sare, piper, un ou

Preparare:

Se sfarama drojdia intr-un vas, se presara deasupra zaharul si se amesteca bine pana la dizolvare cu lapte caldut. Intr-un bol se pune faina, se face o gaura in mijloc si se toarna drojdia dizolvata. Se lasa 10 minute la crescut. Se aduga apoi praful de sare, oul, untul si laptele. Se framanta bine si se lasa la crescut 30-60 minute.

Se curata si se toaca marunt ceapa si usturoiul. Se curata si se toaca cubulete ciupercile. Se caleste ceapa si usturoiul cu ulei, se adauga ciupercile. Soia se pune in apa rece la fiert, se da un clocot, se strecoara si se toarna peste ciuperci. Se mai lasa vreo 5 minute sa fiarba impreuna cu ciupercile, se pune sare, piper si marar si apoi se da compozitia la racit.

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade, Se intinde aluatul si se taie 28 de cercuri cu diametrul de 10 cm. Pe jumatate din cercuri se presara umplutura, se umezesc marginile cu ap arece si deasupra se pune cealalta jumatate de cercuri. Marginile se preseaza bine cu o furculita. Se ung cu ou si se coc 30-40 minute.

soia cu sos rosu

soia cuburi- fiarta si stoarsa apa

intr-o tigaie mare, woc sau cratita teflon: 2 linguri ulei in care se prajeste un pic 1 lingura de mustar

se mai adauga 3-4 liguri pasta tomate si se mai caleste 3-4 minute si se stinge cu apa

dupa ce fierbe sosul cam 10 minute si incepe sa se ingroasa se pune soia

dupa alte 10 minute condimente: sare, piper, cimbru, menta si usturoi

a se servi cu cous-cous si muraturi

Musaca de cartofi si soia

Ingrediente:

2 kg de cartofi

2 pungi de soia granule ( 200 g )

1 ceapa

2 catei de usturoi

continuare

Pana sa renuntam la soia din cauza piticutei care a facut alergie la asa ceva, consumam si noi. Numai eu ca eu snitelele le fierbeam si apoi le prajeam direct in ulei, fara alte adaosuri, doar cu putina vegeta.

ne-au placut si snitelele gata preparate, pe care doar le puneam la microunde. si apoi am spus pas, din motivele mai sus amintite.

Insa n-as amesteca soia cu cartofi. Nici carnea nu e recomandata a fi consumata cu cartofi, decat daca e peste. Insa nu e o regula pentru toata lumea. :P

Retete? De regula orice reteta care se face cu carne. Mama face si ardei umpluti cu granule de soia. Si sarmale. Dupa retetele ei clasice. :think:

ba merge Flori .. legume cu legume sau carbohidrati cu carbohidrati :think: asa ar zice unii nutritionisti

in rest, no . fiecare face cum simte

Snitele de soia cu cartofi piure

Ingrediente:

2 pungi de soia snitele

4 oua

sare

piper

vegeta

picantil

apa

pesmet

malai

1 kg de cartofi

unt

2 catei de usturoi

continuare

drob cu soia si oua intregi

salivat din cauza lui peter si facut si eu 8)

o cana de soaia boabe

5 oua

1 cartof

1 morcov

1 pastarnac

2 legaturi verdeata de preferat marar

2 legaturi ceapa verde

piper negru macinat

sare

ulei masline

soia am lasat-o la inmuiat peste noapte si am fiert-o cam 2 ore, ca pe fasolea uscata

legumele curatate se fierb bine

soia+ legumele de maruntesc bine cu blenderul, apoi ceapa + verdeata le mai dai prin blender sa se amestece compozitia, condimentezi cu sare si piper si adaugi un ou crud sa se mai lege

3 oua le fierbi bine

cum nu-mi mai functioneaza cuptorul de la aragaz am apelat la micro

asa ca in vasul rotunde de yena (ca altul n-am), l-am uns cu ulei masline si am pus jumatate din compozitie, ouala fierte le-am taiat pe jumate si le-am pus peste primul strat si apoi restul compozitiei

oul ramas l-am batut bine cu sare piper si putin marar si l-am pus deasupra

la micro 20 minute temperatura medie

este foarte gustos nimeni nu m-a crezut ca nu are ficat sau carne :)