Retete pentru sarbatorile de iarna

Kilkoana a scris:

Mama o face foarte buna la cucta.Cred ca pune picioare de porc, morcovi, cateva boabe de piper, usturoi, si , desigur sarat, apa cat sa acopere tot. Apoi cam 2 ore....la foc mic in cucta. Iese delicioasa. Sper sa faca de Craciun! Trec pe lista!

Picioarele desigur "epilate" !

Prajituri fac ....ador sa tot incerc cate o reteta noua. Special de Craciun, fursecuri in forma de brad cu zapada ...glazura alba...si margelute ornamentale pe post de "globulete".

Aoleoo..cu margele ..?:airkiss:

..sper ca nu le mananci si pe ele ..

a zis ornamentale

Mai sunt doar cateva zile pana la sarbatorile de iarna...Voi ce bunatati veti gati?Ramaneti la traditionelele sarmalute,carnati etc. sau veti incerca ceva nou?

Eu o sa raman pe traditie: sarmale, friptura, racitura. Eventual si o ciorba de burta, dar ma mai gandesc, ca sunt destule care cad greu la stomac.

Depinde de cine si cati sint cei care vin la masa si mai nou si de dieta fiecarei persoane!

si chestii traditionale si ceva nou, imi place mereu sa incerc noutati

Mai mult noutati o sa fie pe masa, pentru unii total o sa para inafara sezonului dar vor fi si sarmalute in foi acre ca am cumparat azi verze mici sa le pun la butoiasul meu ... o sa decorez platourile cu crengi de brad natural si aromatic sa fie atmosfera deplina de Craciun si daca as putea sa fac ceva cu mac in cuptor ar fi craciunul copilariei mele.

Aroma de brad proaspat cu luminari aprinse combinata cu cea de sarmale pe foc mic si din cuptor scapa vapori de cozonac cu mac ... e un afrodeziac adictiv :roll:

Deja am terminat si cumparaturile speciale pentru mesele festive de sarbatori din acest sezon ca pe aici mai apar cateva pana la Craciun si in casa mea sint cel putin 4 mese mai mari pana-n Craciun. Eu nu astept pana la ultima zi, inafara de curcan si alta carnarie si oua, am tot ce-mi trebuie sa prepar pentru un mare numar de oameni specialitati din cele 4 colturi al planetei.

31 Oktombrie este prima fiesta este in amintirea mamei mele care-si serba ziua de nastere dar nu-i placea Halloween, dau de pomana dar am invitati si la masa.

11 Noiembrie e ziua fiului meu, pe langa ca este si Veterans Day iar bunicul a fost militar in cele doua Razboaie Mondiale, este mare eveniment in casa noastra aceasta zi istorica.

24 November este Thanksgiving in acest an, dar prepar totul dublu ca duce sotul la servici cu cateva zile inainte sa petreaca cu colegii ca deja sint nelinistiti ca timpul trece incet.

In casa fiului o sa fie un mare Christmas Party in Decembrie dar mergem si noi cu invitatii nostri ca tot eu prepar aproape totul.

Ajunul de Craciun este o zi mai mare la mine ca asa a fost trditia in copilarie, de Ziua de Craciun ma odihnesc si ma plimb, nu gatesc sau nu fac NIMIC altceva.

Revelionul este o seara numai cand se schimba totul si bem sampanie mai multa ca de obicei.

Stam acasa si mai nou avem musafiri familii care nu dau bani de intrare sa mearga undeva ca organizeaza natiunile din estul europei patreceri mari,unii, dar costa mult la rusi de exemplu, insa pentru unii cu copiii maricei ar veni foarte scumpa distractie asa ca se opresc la mine pentru o vreme ca noi stam acasa noaptea asta, in caz ca cineva are nevoie de un sofer dedicat, ma suna, (record perfect de condus)!!!

Scriu asta cu scopul "Cate case, atitea obiceiuri"

Wow, inseamna ca eu ma scot ieftin si cu cheltuiala si cu munca de bucatarie. Nu serbez decat Revelionul.

N-am mese de preparat sau musafiri de giftuit.

Mama cumparaturi de pe acum? Nu e cam devreme?