Mancaruri Raw Vegan

Finnian a scris:

Si totusi, am si eu o nelamurire.

Toate retetele astea pretioase luate de pe net arata foarte bine. Dar cum ai transpune asta in viata omului obisnuit, mai ales din mediul rural, cu toate aceste ingrediente dintre care unele sunt exotice si probabil tanti Florica nu a auzit vreodata de ele? Ce ar trebui sa manance atunci, doar legumele care ii cresc in gradina, si pe alea crude...?

din nuci si fructe ies deserturi la fel de bune. Am scris mai sus ca poti inlocui anumite ingrediente pe care nu le ai la indemana. totul tine de informare. daca tanti florica se informeaza si are imaginatie, ceea ce are in gradina este de ajuns. daca nu...nu.

acelasi lucru se aplica si in cazul unor retete normale, vrei sa zici ca stie tanti florica noile trenduri in retete de dulciuri, cherry flambe si alte alea ... sa fim seriosi. si care este scopul? fructele sunt dulciurile naturale pe care le-a lasat pamantul.

Cum sa se informeze, de la coada sapei? Are internet? Consulta nutritionisti? :)

Eu nu ma refeream doar la dulciuri ci la intreaga alimentatie, care tu spui ca ar trebui sa fie bazata exclusiv pe plante.

Oamenii de la tara, care abia isi duc zilele oricum, ce ar trebui sa faca, sa pasca precum caprele lor? sa manance numai morcovii din gradina, cruzi, ca iepurii?

Cei de la oras inteleg ca au mai multe variante, retete de tot felul, ingrediente de tot felul samd.

La tara, omul se bazeaza in mare pe ce produce in casa. Fara lapte de cocos, ulei din nu stiu ce seminte, condimente importate samd.

Deci mai concret, ce sa faca, pentru a afla "secretul vietii sanatoase"? Si nu-mi spune sa se informeze. Asta ar fi exact ca replica binecunoscuta "sa manance cozonac".

Da mult timp aveti sa faceti toate minunatiile alea...sunt convinsa ca sunt foarte bune, dar nu vad inca ziua in care sa am timp sa fac asa ceva.

**Lux** a scris:

Prajitura divina

Se gaseste bunaciunea asta in comert?

Finnian a scris:

Cum sa se informeze, de la coada sapei? Are internet? Consulta nutritionisti? :)

Eu nu ma refeream doar la dulciuri ci la intreaga alimentatie, care tu spui ca ar trebui sa fie bazata exclusiv pe plante.

Oamenii de la tara, care abia isi duc zilele oricum, ce ar trebui sa faca, sa pasca precum caprele lor? sa manance numai morcovii din gradina, cruzi, ca iepurii?

Cei de la oras inteleg ca au mai multe variante, retete de tot felul, ingrediente de tot felul samd.

La tara, omul se bazeaza in mare pe ce produce in casa. Fara lapte de cocos, ulei din nu stiu ce seminte, condimente importate samd.

Deci mai concret, ce sa faca, pentru a afla "secretul vietii sanatoase"? Si nu-mi spune sa se informeze. Asta ar fi exact ca replica binecunoscuta "sa manance cozonac".

atata timp cat exista seminte, nuci, leguminoase, legume, fructe, cereale, hrana raw vegana este 100% posibila.

tin sa iti aduc aminte ca uscarea legumelor si fructelor pentru a se pastra iarna, a plecat ca si obicei de la tarani, care uscau legumele si le puneau pe sfoara. legumele si fructele se pot deshidrata fara a-si pierde nici un nutrient. Astfel termenul lor de valabilitate creste pana la 2 ani :huggles: .

Nu are nevoie nimeni de lapte de cocos atata timp cat se poate face lapte de cereale in casa .

another_kind a scris:

Da mult timp aveti sa faceti toate minunatiile alea...sunt convinsa ca sunt foarte bune, dar nu vad inca ziua in care sa am timp sa fac asa ceva.

Am timp ce-i drept. Insa din propria experienta iti zic ca se prepara mai rapid genul asta de mancare decat cea gatita, pt simplul motiv ca nu trebuie sa astepti sa se coaca sau fiarba etc.

hans a scris:

Se gaseste bunaciunea asta in comert?

Nu, pt ca nu se vrea asa ceva pe rafturi, este perisabila, nu are aditivi, si ar costa cam mult. Prin urmare o afacere proasta. Poti in schimb sa o faci in casa cu manutele tale. :(

**Lux** a scris:

atata timp cat exista seminte, nuci, leguminoase, legume, fructe, cereale, hrana raw vegana este 100% posibila.

tin sa iti aduc aminte ca uscarea legumelor si fructelor pentru a se pastra iarna, a plecat ca si obicei de la tarani, care uscau legumele si le puneau pe sfoara. legumele si fructele se pot deshidrata fara a-si pierde nici un nutrient. Astfel termenul lor de valabilitate creste pana la 2 ani :) .

Tu cumperi cerealele de undeva, procesate intr-o anumita masura. De unde ia tanti Florica o cutie de fulgi de porumb sau de grau? Chiar daca ar creste asa ceva.

Iar eu tin sa iti aduc aminte ca veganismul e ceva iesit din comun in mediul rural, cel putin mediul pe care il cunosc si in care am crescut eu. Acolo se munceste mult si imi e greu sa cred ca cineva ar putea merge la culesul viei, de dimineata pana seara, sau la sapa, hranindu-se cu seminte si fructe uscate.

Pai tanti Floarea ce are de facut toata ziua? Il trimite pe badea Gheo la coasa si-i pune-o traista de floricele ,iar dansa sta sa aleaga cateva ceasuri vreo doi pumni de grau,pe care-l mai lasa vreo 3-4h la inmuiat si pana pe la o bucata de noapte l-o fierbe ea sa aiba pe a doua zi. :)

Exact. La oras, omul nu mananca boabe de grau, orez, orz etc. Deci omul care chipurile "are access la cereale pentru ca locuieste la tara", la ce are acces de fapt? La cutii de Kellog's? Sau doar la porumb fiert si copt, al doilea fiind de sezon numai (taica-miu a crescut pe asa ceva cand era saracie si foamete si i s-a acrit; nu, nu considera asta un meniu indestulator in conditiile in care el muncea de dimineata pana seara), si la grau fiert (aka COLIVA) ? :)

another_kind a scris:

Da mult timp aveti sa faceti toate minunatiile alea...sunt convinsa ca sunt foarte bune, dar nu vad inca ziua in care sa am timp sa fac asa ceva.

kind, daca renunti la acvariu castigi ceva timp :)

Lux, eu am o convingere ferma, si anume ca in multe cazuri (afata de alergiile dovedite medical) intoleranta unora fata de anumite alimente vine de la bibilica, in masura in care pentru altii, acele alimente sunt ok. De pilda, eu am rude care nici pana in ziua de azi nu mananca anumite alimente (un unchi nu suporta rosiile, altcineva vinetele, altcineva pestele) dupa ce li s-a aplecat in copilarie de la o anumita mancare ce le continea. De atunci, asociaza acele alimente cu starea de rau prin care au trecut.

Spui ca ai incercat sa mananci branza produsa la tara, deci fara porcarii in ea, si nu ti-a priit deloc. Daca tu te gandesti intruna, cand incerci sa consumi un aliment "interzis" in dieta ta, ca acel aliment e nociv, normal ca nu iti va pica bine la stomac, chiar daca vrei sa il incerci. Poate chiar il incerci cu dorinta subconstienta de a iti valida teoriile, dorinta ca acel lucru sa iti faca rau pentru a putea avea un argument in plus.

Suntem construiti diferit, ne nastem si traim pe continente diferite, cu resurse si obiceiuri culinare diferite. Nu poti spune ca toata lumea tolereaza aceleasi lucruri. Mexicanii de pilda mananca lucruri care le-au afectat stomacurile multor turisti aflati in trecere.

Unii sunt vegetarieni pe motive de constiinta, adica nu vor sa manance animale care au fost omorate pentru asta. Fine by me, nici o problema. Dar de aici sa sustii ca omul nu le poate manca pentru ca e menit sa manance numai plante si a incerca sa induci o paranoia sui generis in legatura cu orice produs de origine animala... e cale lunga.

E mai mult decat ok ca tu sa practici acest stil de viata daca te face sa te simti bine. Asa si un bungee jumper sau sun impatimit al BMX simt ca adrenalina este carburantul lor in viata. Daca tu ai gasit asta in veganism, fantastic. Eu de pilda cred ca starea mea de bine se datoreaza atitudinii relaxate (stiu ca nu pare, dar asa e). Ma enervez repede dar imi trece la fel de repede, si nu pe motive fara substanta, de obicei. Acum nici eu, nici bungee jumper-ul nu putem sa iti impunem tie modul nostru de a trai si ceea ce credem ca ne aduce starea de bine, fizica si psihica, spunand ca numai asa te vei putea simti bine. Fiecare cu modalitatea proprie.