Cum trebuie sa mancam pentru a fi sanatosi

catherinedeneuve a scris:

iar carnea nu se pune in tigaia incinsa.

Adica se pune in tigaie rece ... in ulei rece etc., ....???

The Unknown a scris:

Adica se pune in tigaie rece ... in ulei rece etc., ....???

Se aprinde si focul sub cratita sau se preapra la rece ....

Din cate stiu eu intr-o vreme se gatea foarte mult in cratiti de aluminiu despre care se spune ca provoaca Alzheimer *sper ca am scris corect.

Folia folosita la rece nu ar fi o problema. Insa eu am incercat dupa ce am citit intr-o revista, sa gatesc in coala de copt, in special pestele, la cuptor, cu condimente si legume si a iesit foarte bun.

Am auzit si despre gratar ca ar fi cancerigen. Dar stau si ma intreb ce nu mai este nociv in ziua de astazi? Acolo unde gasesc inlocuitor, schimb. Insa la unele lucruri nu ma pot abtine. Si asta inseamna macroul la gratar si tonul prajit in uleio de masline. Sunt doua gusturi dementiale si daca mi-ar permite buzunarul, le-as manca zilnic.

flori de camp a scris:

macroul la gratar si tonul prajit in uleio de masline.

N-ar strica niste indicatii din experienta personala ca eu nu ma pricep la pesti prea mult, dar ori ce as invata sa mai adaug la planul nostru de hrana lunara. Vad in vitrina macrouri si tuna dar nu stiu ce as incepe cu ei si n-am cumparat niciodata, doar conserve de tuna pentru salata sau pisici, cateodata sint vandute mai ieftine decat mancarea pisicilor!!!

Nimic deosebit. Macroul il condimentam si punem pe gratar. Tonul il ungem cu ulei de masline si presaram condimente si il prajim in putin ulei de masline. Condimentele sunt mixul pentru peste. Insa mie mi se par gustosi ca si carne, acesti doi pesti. Si tonul este singurul peste prajit pe care il mananc. De cativa ani buni nu mai pot manca peste prajit (desi imi place) deoarece mi se apleaca. Cauza nu o stiu deoarace in trecut nu aveam nici un fel de problema cu prajelile.

Exista o propaganda mincinoasa care spune ca avem neaparata nevoie de carne,pentru a fi sanatosi.Si e falsa.

Ni se spune si cat de sanatoasa si foarte necesara e carnea de peste -insa nimeni nu aminteste despre continutul mare de mercur al pestelui.

Arcangelo a scris:

Exista o propaganda mincinoasa care spune ca avem neaparata nevoie de carne,pentru a fi sanatosi.Si e falsa.

Ni se spune si cat de sanatoasa si foarte necesara e carnea de peste -insa nimeni nu aminteste despre continutul mare de mercur al pestelui.

Ok.uite aici o lista cu tipuri de peste catalogate in trei categorii in functie de cantitatea de mercur continuta.

Denumirile sunt in engleza.Nu am gasit in romaneste.Nu toate tipurile de peste sunt de evitat complet sau consumat rareori din cauza mercurului.

1.Highest Mercury

AVOID Eating

2.High Mercury

Eat no more than three 6-oz servings per month

3.LOWER MERCURY

Eat no more than six 6-oz servings per month

http://www.americanpregnancy.org/pregnancy...fishmercury.htm

Dar de ce sa mananci catusi de putin? -eu nu mananc de cativa ani,si uite,nu am probleme din pricina asta.Mercurul se elimina foarte greu din organism.Si e foarte toxic.

Si pestii sufera cand sunt ucisi,nu doar restul animalelor...nu exista nici un motiv legat de sanatate pentru a manca carne.Exista in schimb multe motive pentru a nu manca,nu doar legate de sanatate,ci si de moralitate,de compasiunea pe care se presupune ca o avem(ca oameni) fata de animale si suferinta lor.

Arcangelo a scris:

Exista o propaganda mincinoasa care spune ca avem neaparata nevoie de carne,pentru a fi sanatosi.Si e falsa.

Ni se spune si cat de sanatoasa si foarte necesara e carnea de peste -insa nimeni nu aminteste despre continutul mare de mercur al pestelui.

Btw daca inghiti mercur, nu te intoxici. Ca sa stii de la mine, poti sa bei mercurul de la cateva termometre si nu se intampla nimic.

Carnea e necesara, are aminoacizi esentiali pe care nu ii gasesti in alta parte.

The Unknown a scris:

Adica se pune in tigaie rece ... in ulei rece etc., ....???

Ma referam la tigaie fara ulei, ca oricum prajitul nu-i sanatos.

catherinedeneuve a scris:

Carnea e necesara, are aminoacizi esentiali pe care nu ii gasesti in alta parte.

Nu e necesara daca punem problema strict dpdv a nutritiei.In ziua de azi se pot obtine acei amino-acizi din alte surse.Cei care adera la o dieta vegetariana sau vegan isi consuma proteinele necesare din surse vegetale la care adauga suplimente nutritionale de la health food store si mentin o alimentatie sanatoasa.E posibil si fara carne.In trecut nu,dar in era in care traim e posibil chiar foarte bine. Ca nu vrem noi sa renuntam la consumul de carne din alte motive si gasim justificari benefice legate de sanatate,asta e altceva.