Început de Dragos., Mie 7 oct 2009 · 104 răspunsuri · 40.059 vizualizări
Am lasat o la inmuiat o seara si dupa am fiert-o in 3 ape cu ceapa si morcovi..
Acum stiu ca trebuie sa prajesc 3-4cepe taiate marunt si sa le prajesc pana se ingalbenesc...dupa pun suc de rosii sau bulion?
Dupa ce termin de prajit ceapa ce fac?
Pun totul in oala cu fasole? las si apa dela ultima fiertura? scot ceapa si morcovii cu care le am fiert?
Editat Mie 7 oct 2009 15:32
ce fel vrei sa gatesti? 
Normala...
Raspundeti ca mor de foame:))pun si frunze de dafin?
Editat Mie 7 oct 2009 16:10
Faci ciorba de fasole sau mancare de fasole?
Io nu ii pun si ceapa calita, in general nu imi place mancarea cu prajeala.
Fierb fasolea in 2-3 ape, depinde si de cum am chef, cu delikat de regula si cand e aproape gata ii pun pasta de tomate, bulionul e prea apos. Pun si frunza de dafin, da. SI piper. Da' o faci chioara asa, fara carne?
ciorba de fasole?
daca da, atunci nu arunca nici ceapa nici morcovii. Eu pun si carne afumata taiata cubulete si un ardei gras, taiat cubulete. Apoi o cutie de rosii. O ingros cu ''rantas'' si smantana si gata. A, ii pun tarhon, muuult tarhon
Asa ceva...dar eu in loc de carne o sa pun bucatele mici de sunca:)
poi acum daca sunt fierte si legumele si fasolea, calesti sunculita, apoi o ceapa taiata marunt, arunci fasolea si legumele, pui bulion/sos de rosii, pui dafin(musai), daca ai si cimbru iese o minunatie
amesteci sa nu se prinda de fund, la foc mic
sigur o sa-ti iasa gustoasa, nu-ti face probleme
Am sa o numesc fasole plansa...Am incercat sa dau ceapa prin frulatorul manual ca sa scap mai repede...ma ustura pana si caile nasale...tot cutitul e arma bucatarului
Acum am sa ma duc sa fac opera de arta...
Merci tuturor
ca sa nu-ti dea lacrimile cand tai ceapa, data viitoare iei o bucata de paine in gura, o tii cat timp tai ceapa, apoi o arunci la gunoi. la mine functioneaza intotdeauna