România
Roportal.ro

Atentie la microunde!

Început de DSpawn, Vin 11 nov 2005 · 26 răspunsuri · 36.428 vizualizări

DSpawn555 mesaje#1

Atentie la microunde!

Un tinar de 26 de ani a vrut sa-si faca o cafea. A luat o ceasca cu apa

si a bagat-o in cuptorul cu microunde ca sa o incalzeasca (lucru pe care

il mai facuse de multe ori inainte). Nu se stie exact pentru cit timp a

programat ceasul, dar se pare ca voia sa aduca apa la fierbere. Cind

ceasul a oprit cuptorul, el a scos ceasca. S-a uitat la ea si a observat

ca apa nu fierbea. Dar, deodata, apa i-a sarit direct in fata.

Ceasca a ramas intacta pina cind el a aruncat-o din mana, dar aproape

toata apa l-a oparit pe fata, ca urmare a acumularii de energie. Pielea

de pe fata i-a fost arsa pina la gradul 2 sau 3, cicatricile fiind

inevitabile. S-ar putea chiar sa piarda ochiul sting.

La Urgenta fiind, medicul care l-a tratat i-a spus ca ceea ce i s-a

intimplat e destul de frecvent, si ca apa nu trebuie sa se incalzeasca

nicioadata intr-un cuptor cu microunde. Daca totusi trebuie sa procedeze

asa, in apa trebuie bagat un obiect care sa disipeze energia termica: o

lingurita de lemn, un pliculet de ceai, etc. Desi e mult mai sigur sa

fierbi apa intr-un ibric, pe foc.

Raspunsul companiei General Electric:

Va multumim ca ne-ati contactat. Va vom informa cu placere despre

problema descrisa.

Cele semnalate in emailul dvs. sunt corecte si reale. Apa supusa

microundelor, la fel ca si alte lichide, nu ajunge sa fiarba intotdeauna

cu bule, atunci cind atinge temperatura de fierbere. Ba chiar poate sa

se supraincalzeasca si sa nu fiarba deloc. Lichidul supraincalzit se va

revarsa din ceasca atunci cind va fi amestecat, sau cind un obiect ca o

lingurita sau un plic de ceai, va fi introdus in ceasca.

Pentru a evita acest incident, precum si riscul leziunilor, nu incalziti

un lichid mai mult de 2 minute pentru fiecare ceasca. Dupa incalzire,

lasati ceasca in cuptor pentru inca 30 de secunde inainte sa o miscati

sau sa-i adaugati vreun alt ingredient sau obiect, sau daca o faceti, nu

o tineti in mana!

Catalin_Pop1.984 mesaje#2

Inca nu am auzit pe cineva care sa incalzeasca apa in cuptoarele cu microunde...

aiCuraj594 mesaje#3

chair ieri am auzit chestia aia cu incalzitul apei,chestia e ca nu iti sare asa deodata!din cate am auzit eu...este adevarat ca diferenta dintre incalzirea apei la temp de pana la 100 grade la microunde nu produce bule,desi temperatura apei este aceeasi ca si cand fierbe pe foc cu bule.Dar oricum nu sare apa asa deodata..deci revin eu am auzit ca sa intamplat in urmatorul fel : a pus apa in microunde care a ajuns la o temp mare..dar nu se vedeau bulele,tanarul ar fi scos ceasca si cand a bagat linguritza de nes(sau ce a fost) din cauza diferentei de temperatura a clocotit si a stropit in jur (ceva de genu cand pui apa in uleiul incins (a nu se incerca!) )

Atentie oricum!

Andradada7.404 mesaje#4

nici eu!!!dar..apa nu se fierbe intr'un cuptor cu microunde!!!pt..ca..de aceea avem..ibricuri!!!saracul!!..gata nu mai folosesc cuptorul cu microunde :evil: :cry: :D

ariana200619.667 mesaje#5
Catalin_Pop a scris:
Inca nu am auzit pe cineva care sa incalzeasca apa in cuptoarele cu microunde...

Eu imi incalzesc apa pt capuccino in cuptor :evil: :D"

Catalin_Pop1.984 mesaje#7

Am vazut si eu filmuletul, cred ca e posibil , eu nu zic nu dar...zau, nu pentru asta exista cuptorul clasic? Dati-le incolo de microunde , chiar nu vad de ce ar trebui sa fierbem si apa acolo...

ariana200619.667 mesaje#8

Pare a fi un experiment...

1. Cine foloseste astfel de manusi la bucatarie?

2. Ce tampit pune cafeaua (cafea pare a fi, dar...mai stii) in apa fierbinte.

Puteti sa faceti asta si cu apa dintr-un ibric abia luat de pe foc...Va avea acelasi rezultat.

Gabriel Paduraru781 mesaje#9

Fierberea clasica incepe de la fundul ibricului , unde o pelicula de apa se transforma in vapori si din cauza tensiunii superficiale vaporii se transforma in bule. Cu cat e mai indelungat procesul cu atat se unesc mai multe bule si se formeaza apoi altele si procesul apare cum il stim.

La fierberea in cuptorul cu microune, de fapt incalzirea nu fierberea, incalyirea se produce rapid in toata masa si nu mai e timp sa se formeze bule. Totusi de ce uneori apa pare ca fierbe in cuptorul cu microunde? Simplu se dislocuieste o cantitate de gaz care preexista dizolvat in apa. Daca lasi apa de pe o zi pe alta intr-un vas descoperit, areul dizolvat se va elibera si daca iei o cantitate sa o supui incalzirii la microunde nu se va produce fierberea clasica.

De ce apare o efervescenta cand punem o pulbere in apa fierbinte? Simplu, apa are o molecula polara si formeaza un asa zis dipol. Toti acesti dipoli sunt starns uniti intre ei prin forte fizice care sunt foarte puternice la nivel molecular (legaturi Van der Waals sau legaturi dipol-dipol). La dizolvare aceste legaturi fizice se rup si formeaza alte legaturi fizice cu solvitul. Legaturile noi formate sunt mai slabe ca cele precedente si diferenta de energie se transforma in energie mecanica.

eagle40 mesaje#10

Microundele sunt foarte misto.Puneti o scobitoare in picioare (orizontal) ii dati foc la varf,si ii dati drumul la cuptorul cu microunde. Si vedeti rezultatul, dar nu va sfatuiesc sa faceti mai bine uitativa la BRAINIAC pe DISCOVERY chanal, sambata si duminica.

← Înapoi la Teorii stiintifice neverificate