România
Roportal.ro

Secretul din borcan

Început de crocobaur, Mar 28 oct 2008 · 226 răspunsuri · 87.282 vizualizări

The Unknown45.704 mesaje#221

Persoanele cu aceste BOLI nu ar trebui să mănânce castraveți murați

Dacă aveți hipertensiune arterială sau orice problemă de sănătate cardiovasculară sau cardiacă, murăturile nu sunt cea mai bună alegere. Asta din cauza nivelului de sodiu. În caz că vă este poftă, indicat este să le spălați de sare înainte de masă.   

Potrivit sursei, un medic subliniază că dacă murăturile saucastraveții murațisunt bine fermentate, sunt o sursă bună de probiotice.

„Probioticele au beneficii cu adevărat solide pentru sănătate, sunt bune pentru creier și dar și pentru sănătatea intestinului.”

Prof. univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi spunea că murăturile fermentate au foarte multă vitamina C.

The Unknown45.704 mesaje#222

https://adevarul.ro/stil-de-viata/viata-sanatoasa/bautura-banala-care-bate-orice-energizant-din-2339964.html?utm_source=Site&utm_medium=Fanatik&utm_campaign=CrossExtern

Poza asta este atat de atragatoare ... ca-mi vine sa deschid un borcan de ceva desi n-am chef pe moment.

Zeama de muraturi este un medicament natural, stiam de multa vreme si chiar am cumparat o varza mare sa-l pun la murat sa devina Probiotic.

Evreii ne scumpesc accesul la doctori, adica asigurarile, va trebui sa ne descurcam cum putem, precum in biblie!!!  E rau ca n-am asa ceva in casa

un exemplar de scriptura sfanta.    

Editat Joi 15 feb 2024 07:02

The Unknown45.704 mesaje#223

th?id=OIP.vehmAxb8HH59j1KSWJmgGQHaDS&pid=Api&P=0&h=220  

Asta este ARTA ... nu ce a creat Picasso sau Brancuzi = Brâncuși, asa pronunta americanii numele marelui Roman!!!

O noua fabrica de conserva va angaja doar femei cu experienta in bucatarie si langa butoiul de Varza Acra, dar se cere si

un Grad de Specializare in fiert Magiun ca Zacusca are multa ceapa si usturoi.   Nu trebuie computer sau zeci de cuvinte

pe minut de scris pe masina sau Keyboard, cunostinte de Chimie doar de facut diferenta intre Sare si Piper este dezirabil.

Parca a mai avut Romania firma din asta mai demult dar atunci s-a angajat sateni din zonele rurale aduse cu forta in orase

in blocuri, ca sa doneze CONTRA favoruri tot ce aveau in satele natale si au devenit DOAMNE in oras.  Era sa uit ca mai si

EXPORTA in toata Europa din cele mai bune feluri de toate alea dar era o Tocana de Legume numit GHIVECI, nu stiu de ce,

dar nemtii inca n-au uitat gustul desi l-au mancat in 1970.   Si in Elvetia se vindea alea toate intr-un loc pentru muncitorii

straini, Yugoslavi si Unguri erau clientii cei mai multi ca era mult mai ieftin decat in Romania, Salamul de Sibiu mai ales.

Nu concura cu marfurile Elvetiene, dar sustinea VIATA si dadea forta de munca amaratilor de la lopata sau roaba pe santiere.

fanatik.ro detaliaza toate aspectele noului projekt de prelucrare al produselor agricole de calitate superioara!!!  

Tin minte in timpul Practicii Agricole cat il sortam toate alea sa fie de super calitate pentru Germania de exemplu.   

In 1994 am intrat intr-un magazin in Germania sa cumparam ceva si la intrare erau cartofii in gramada adus de pe camp si 

pamant si balegar din care aveau de ales clientii SuperMarket-ului, in RO pe vremuri treceau doar ardeii grasi cu 4 colturi perfecte iar acolo era la fel la, mare gramada, putregai si toate alea pe langa legume, ca erau culese mecanic, atunci nu

era inca liber la munca in Germania sau in west.   

In localuri era un fum de tigara ca nu vedeai pe cel de langa tine, si nu exagerez, la fel era si pe terase.

Succes la bizniz si luati-va retetele cu voi la munca, femei talentate in muraturi si dulcituri!!!    

Editat Mie 13 mar 2024 03:27

The Unknown45.704 mesaje#224

7 Eating Habits for a Healthy Gut as You Age

7 Fermented Foods Scientifically Linked to Better Health

Fermented foods are having a moment in the spotlight, and rightfully so. Between claims of these foods being linked to bettergut health, mental health, and a slew of other aspects of our overall health, it is no wonder why people are happy to pile sauerkraut on their sandwiches or add kefir to their morning smoothies.

Fermented foods undergo a process where added bacteria or yeast break down natural sugars. Once the food or drink is fermented, we are left with a probiotic-containing product that maybenefit our health in a variety of ways. Most recently, a study conducted atStanford School of Medicineshowed that eating a diet rich in fermented foods for just 10 days resulted in a more diverse gut microbiome, meaning that the gut has a better balance of "healthy bacteria." Because of this, the same people experienced an improved immune response. Other data shows that fermented foods may offeranti-inflammatory benefits,blood pressure-lowering effects, and more.

If you are wondering which fermented foods should have a spot in your diet if want to reap the benefits that these functional foods can provide, here are seven fermented foods scientifically linked to better health. Read on, and for more, don't miss 5 Best Morning Drinking Habits To Support Gut Health.

msn.com   

The Unknown45.704 mesaje#226

Cât timp trebuie să fierbi, de fapt, dulceața de căpșuni. Multe gospodine nu știu acest detaliu important atunci când o prepară.

*Ca multe nu stiu sa prepara o bomba nucleara, sint de acord, dar nu de facut o dulceata din capsuni!!!  Chiar nu sint atat de redusi

gospodinele pe langa ca nu prea au exersat conservarea, ca mereu facea altcineva.   In Ardeal ungurii in copilaria mea deloc

nu faceau DULCEATA, doar compot si gem sau din pruni, Magiun si totul fara zahar.   Eu n-am gustat dulceata decat la Bucuresti

cand calatoream singura deja.  Desi am citit in povestirea lui Caragiale de acel huligan care a umplut gumarii amantilor cu marfa

nu imaginam cum arata ca una care era "akting profesoara de romana din Bucuresti, ex servitoare" ne explica ca dulceata e ceva

turcesc iesit din cunostintele noastre maghiare, ca noi nu mancam la cafea asa ceva!!!   Acum ma uit la TV, You Tube si au multe 

videouri cu familii din Azerbaijan care gatesc si langa Ceai servesc acea dulceata renumita din care noi ungurii n-am gustat inca.

Au multe mancaruri interesante, dar si multe fara valoare din punctul meu de vedere.   

Gospodinele maghiare pe vremuri nu foloseau Aspirina ci un conservant numit Salicin, materia prima pentru Aspirina.*  

The Unknown45.704 mesaje#227

Eperlekvár kenyéren

E timpul de inceput cu conservarea primelor fructe.   Pe aici s-au ieftinit pentru un moment, doar 99 de cents = 0,454 de grame.   Sint foarte multi care fac gemuri dar nu eu.
N-am chef de multe in ultima vreme.   Din capsuni n-am mai facut din copilarie cand aveam in gradina tot ce era posibil de cultivat in acea zona si cum ajungeau la maturitate,
o mare parte transformam in gem ca mancam zilnic paine cu unt si gem sau clatite, dar mai rar.

← Înapoi la Gastronomie