Început de atv lover, Dum 30 mar 2008 · 241 răspunsuri · 34.063 vizualizări
:format(webp):quality(80)/wp-content/uploads/2023/10/leguma-romania-sfecla-rosie-scaled.jpg)
"O legumă minune se găsește în România, dar puțini sunt cei care o consumă. Costă doar câțiva lei, se poate cumpăra de la piață sau din supermarketuri și are numeroase beneficii pentru sănătate."
*Pe toata PLANETA se gaseste acea leguma minune!!! Credeam ca e vorba de pe poza colorata de leguma din coltul stang, jos, sub Ciuperci si Rosii, acei ardei marunti portocalii numiti Habanero, extrem de iuti, din Mexico.
Țelina de Pețiol 
Leguma care trebuie să facă parte din meniul tău în perioada iernii. Este plină de vitamine, iar medicii o recomandă pentru reducerea tensiunii.
Nu se poate manca zilnic la fel ca iepurii. Eu manac din toate dar pe rand, nu toate deodata. Azi am mancat Gulie cruda, acest Pețiol am pus in Supa.
Dovleac de Iarna Alb, Heirloom = adica mai afara din normal, fancy dar ramas de la Halloween si am dat pe el doar 99 de centi desi a fost foarte greu.
Cereau 1,99 de centi dar am redus pretul si a acceptat casierul ca si el stia cat sint de vechi de pe rafturile de Zile Mari de Sarbatoare care a si trecut de 2 zile.
N-avea nimic inafara ca este extrem de uscat, abia am reusit sa-l tai in 2 bucati. Am feliat si am prajit in unt cu o tigaie mare si l-am avut langa puiul fiert in supa, cu cartofi si Hrean.
O sa prepar si o supa crema dintr-o parte ca am destule crutoane si poate o mica placinta = Pumpkin Pie ca este dulce natural, adaug doar arome: vanilie, scortisoara si cuisoara, Cardamom, si altele dupa ce am dat feliile pe razator si-l fierb pana pierde apa ... dar adaug si smantana lichida si nuci macinate, coji de lamai razuite ca altfel nu-mi place.
"Ananasul joacă un rol important pentru corpul uman pentru că promovează vindecarea țesuturilor. Acestfructbanal conține o enzimă numită bromelaină, care combate durerea și umflăturile din organism."
Mango, fructul care scade tensiunea arteriala si topeste grasimea abdomninala 
... desi este foarte dulce.
"Studiile arată că consumul unui mango pe zi este mai eficient decât suplimentele specializate cu aceeași cantitate de fibre. Interesant este că frunzele fructului au proprietăți similare. Un studiu publicat în revista „The Journal of Nutrition” atestă efectele benefice privind îmbunătățirea microflorei intestinale ale decoctului de frunze de mango."
*Ne duce total in eroare articolul, ca defapt "decoctul de frunze de mango" produce miracolul, daca gasim undeva frunze, pana plantam o samanta sa avem si marfa cereasca si benefica sanatatii. Doar cu o poza din asta apetisanta ne atrag sa citim textul*
"Usturoiul a apărut în urmă cu peste 4.000 de ani în urmă în Iran și Pakistan" ... "adăugarea legumei în alimentație îți poate prelungi viața
cu o medie de 20-25 de ani”, spune specialistul.
*Informatia asta aud pentru prima oara, credeam ca este mai batran leguma noastra de toate zilele, ca sa traim mai mult. Cat Usturoi
mancam eu cu OMU' ar trebui sa traim pana la 350 de ani cel putin 
dar nu se va intampla chiar daca marim cantitatea. Daca ne
scapa de acele boli, tot este bine sa-l mancam dar nu dupa reteta de mai jos, doar natur, crud langa ce se potriveste.*
Noi ungurii/secuii sintem foarte familiari cu Gulia, cultivam mult sa ne tina pana la urmatoarea recolta precum cartofii. Prin capitala nu este la moda sau in zone romanesti.
Supele noastre contin gulie, le mancam si crud inca din pruncie ca nu aveam acces la multe fructe iarna dar aveam gulii in pivnita cateva sute de bucati de culoare violet.
Pe langa altele, noi foloseam si frunzele vara pentru sarmale, atunci nu se importa decat portocale si lamai de Craciun. Mai rulam sarmale si in frunze de Hrean.
"Hreanul ras cu oțet are un gust mult mai bun decât hreanul la borcan cumpărat din magazin".
*Cred si eu, dar e multa munca grea cu radacina asta iute, se pune si masca dar si ochelari de protectie sau de soare si se va numi produs in casa, nu din magazin, dar de multe ori e bine sa fie in casa si cel din comert ca este mai slab si pot savura si copiii. Eu am mereu cateva borcanele si se termina mult mai devreme decat data de expirare ca-l amestec si in Salata de Boeuf. Pana se curata radacina si se razuieste dar pe alt instrument decat pe poza, se amorteste de aroma puternica. Noi puneam si intre Sfecla Rosie fiarta in borcane, devine o bunatate combinatia asta, se poate manca si de placere ca un compot. Noi ne tratam cu radacina asta de toate gripele si ce mai aparea ca noutate prin sat. Mancam cu atentie mare sa nu ne oparim cu iuteala si nu aveam nasuri infundate, alergii la nimic, nu tuse, raguseala, nimic. Aveam pe masa mereu langa Ridichea Neagra, o alta sursa de sanatate. Intra in toate borcanele de muraturi. Facem si un Sauce din hrean razuit proaspat.
https://evz.ro/retete-hrean-borcan-sanatate-curata-ingrediente-putine.html
Alimentul care depășește conținutul de vitamina C al citricelor.
Gutuia, denumită științific Cydonia oblonga, reprezintă o sursă importantă de fibre, vitamina C, fier, potasiu și cupru. Fructul poate ajuta la tratarea ulcerelor provocate de un dezechilibru alimentar sau de stres.
De asemenea, pentru că are proprietăți antiinflamatoare și o concentrație ridicată de vitamina C întărește imunitatea și ajută la tratarea afecțiunilor inflamatorii. Susține vindecarea rănilor și protejează împotriva deteriorării celulelor.
Fructul care reduce cu 60% riscul de cancer. Trebuie să fie crud ... Verzi precum ne indica poza atasata.