Început de Corydalis, Mar 27 mar 2007 · 233 răspunsuri · 76.130 vizualizări
Prietena mi-a trimis paine foarte aratoasa, pasca - ceva ce n-am mai vazut, era sucit cumva aluatul, parca erau rulade puse una langa alta cum se face cuibul de viespi, 3 cozonaci s io pasca cu branza si stafide, o tava de prajitura care este foarte moale dar buna. S-a cam grabit si nu prea au iesit ca lumea .... dar au gust bun.
Am vopsit oua si pentru ea, sint foarte gustoase, le-am impartit deja la necunoscatori.
Masa festiva va avea loc in casa fiului meu, dar tot eu gatesc: peste grilat - Cod cu Tartar Sauce si lamiie, broccoli si morcovi aburiti in cuptor + unt si patrunjel verde cand le scot, cartofi rosii taiati in bucati in lungime si copti sa fie mai repede si sa aibe mai multa coaja crocanta!!! Pana se face asta, pun pe masa chiftele din carne de vitel dar coapte in cuptor si goale in mijloc, infasor carnea pe coada unei linguri de lemn si-l scot de acolo incet ... se face si asta mai crocant si cu sauce de hrean si ou rosu cine mai vrea, ridichi albi si rosii, tomate, castraveti, ardei rosii cu diferite
sauce-uri, paine si capsuni ... cafea ... daca mai e loc ... prajitura cu inghetata.
Cel mai important este ca sintem impreuna si sanatosi!!!
Mentionez si semnalmentele unei atac de cord, de care stiu ca n-o sa aveti nevoie, doar sa va aduceti aminte cand mai puneti ceva pe farfurie. E pe engleza .... dar usor de inteles.
Here are the typical symptoms women experience just before or during a heart attack:
* Fatigue
* Sleeplessness or insomnia
* Anxiety and stress, sometimes described as a feeling of "impending doom"
* Indigestion, nausea or heartburn
* Shortness of breath
* Flu-like symptoms
* Jaw, ear, neck, or shoulder pain
Interestingly, numbness and chest pain are typical male symptoms of heart attack that women may not experience.
Diela a scris:anul ăsta am să fac reţeta asta de friptură de miel - vă spun după dacă a fost bună, dar sună gustos şi interesanthttp://gospodini.blogspot.com/2010/02/frip...-aromatice.html
a fost absolut delicios, tuturor le-a plăcut garnitura de legume
prima dată c
dintre toate mancarile de la pasti cea mai buna a fost salata de sfecla rosie cu hrean. 
Cristos a inviat, Olga.
Sfecla rosie recoltata in toamna si pastrata in pivnita se spala bine si se pune la fiert intreaga. Fierbe relativ repede. Cand intra furculita in ea usor e gata. Se scoate, se lasa la racit, se curata de coaja si se razaleste pe razatoare sau se taie cubuletze sau bucatele, dupa gustul fiecaruia. Hreanul se razaleste cat mai fin. Noi l-am dat tot pe razatoare dar cred ca in robot e mai bine. Mi-a venit o idee pentru data viitoare cu asta.
Se amesteca sfecla si hreanul dupa gust, se adauga otet si sare, la fel dupa gust. Cand se serveste se poate adauga si ulei.
Se pune in borcane daca rezulta o cantitate mai mare si se pastreaza la frigider. Nu prea mult ca fermenteaza.
Gustul minunat al acestei salate e data de sfecla de buna calitate. Asta, din pacate, nu se poate aprecia decat dupa ce e fiarta. Anul trecut sfecla rosie a adunat mult zahar iar salata a fost foarte buna.
:x
Rodicka a scris:dintre toate mancarile de la pasti cea mai buna a fost salata de sfecla rosie cu hrean.
Te rog sa caligrafiezi reteta, am sfecla rosie acasa, hrean radacina cumpar maine, la pret de $4.99/pound=0.454 grame!!!
Diela a scris:prima dată c
dacă hreanul e foarte tare,
Rodicka a scris:Cristos a inviat, Olga.Sfecla rosie recoltata in toamna si pastrata in pivnita .....:x
Adevarat a inviat!
In Phoenix casele n-au pivnite, nici chiar subsoluri locuibile ca in multe orase din estul Statelor Unite. Eu am 3 frigidere si acolo tin tot ce cumpar. Am dulceata de smochine de anul trecut in borcane, muraturi, pere de cateva luni ... si sfecla rosie la invechit poate e aproape de 1 an, chiar azi l-am verificat si n-are nimic rau pe ea!!!! O parte o sa storc pentru zeama sa-l beau asa crud sau mai arunc acolo si altceva sa scap de ele din frigider, telina, mere, portocale ... ca sa nu fierb prea mult deodata. Hreanul este cam material tare dar eu stiu sa lucrez cu radacina asta de mica!
Pun masca si ochelari de protectie ... manusi industriali din piele de vita si pe deasupra una chirurgicala :x
O sa concureze cu zeama de varza care seamana cu sampanie la gust, cred ca incepe sa se fermenteze ...
Diela a scris:dacă hreanul e foarte tare,
Am o intrebare:
- de Rusalii voi repetati meniul de Paste? miel umplut, oua rosii, cozonaci, sarmale, friptura etc., ...
Cand ultima oara am fost in ROmania cu ani in urma, (am uitat cu cati ani dar o sa intreb pe sora mea maine ca e ziua ei si o sa vorbim 4 ore la telefon ... cel putin) s-a intimplat sa fie si Rusaliile si lumea era preparat chiar mai bine ca de Paste ca deja au gasit totul mai ieftin si miel mai mare si vremea era splendida si in Sighet, Maramures.
Am vorbit aici cu cineva ortodoxa si-mi spunea ca ea n-a auzit asa ceva inca .....
Nici in copilaria mea n-a fost Rusaliile o sarbatoare identica cu Pastele si nu erau mari diferente dintre diferite religii la ritualurile respectate, insa de un timp parca totul are si un eveniment back-up, un plan B!!!
Eu una nu prepar nimic din astea, doar ceva de mancare care depinde de temperatura locala al zilei, daca voi gati sau nu.
miel din targ de la Şomcuta Mare.
vineri dimineata il luam.
tata-l taie si-l beleste.
apoi facem tocanita si-o mancam cu mamaliga.
