eu sunt vegetariana asa ca.. pt mine postul inseamna doar renuntarea la branza si lapte. cu carnea nu am mari probleme avand in vedere ca nu o mananc niciodata ;)
Retete de post
Început de avolina, Mar 15 mar 2005 · 71 răspunsuri · 63.066 vizualizări
Daca tineti post si apoi continuati ca si cum nimic nu s-ar fi intamplat, mai bine nu mai tineti...E ca si cum int-un pahar plin cu noroi turnati o picatura de apa limpede...Oricum post deasta eu tin de cand m-am nascut, pt. ca carne mananc foarte rar, iar bautura nu consum...
Mircea Constantinescu a scris:Daca tineti post si apoi continuati ca si cum nimic nu s-ar fi intamplat, mai bine nu mai tineti...E ca si cum int-un pahar plin cu noroi turnati o picatura de apa limpede...Oricum post deasta eu tin de cand m-am nascut, pt. ca carne mananc foarte rar, iar bautura nu consum...
normal, doar esti la cules de capsuni
Mircea Constantinescu a scris:Daca tineti post si apoi continuati ca si cum nimic nu s-ar fi intamplat, mai bine nu mai tineti...E ca si cum int-un pahar plin cu noroi turnati o picatura de apa limpede...Oricum post deasta eu tin de cand m-am nascut, pt. ca carne mananc foarte rar, iar bautura nu consum...
Evident ca postul nu inseamna numai renuntarea la anumite alimente, insa aici vroiam sa discutam despre retete de post, doar suntem la o rubrica gastronomica! :flowers:
eu tin post asa m-am saturat de fasole 
da lasa ca azi ma duc si imi cumpar bonduelle( cred ca sa se scrie :P ) in orice caz nu conteaza 
voi ce mancati?????? apropo succes sa il duceti la bun sf sa nu va dati batuti pe parcurs ati auzit?! succes
Soia inlocuieste cel mai bine carnea. Pe unele produse chiar scrie ca "garantam ca nu e modificata genetic". Apoi , leguminoase: fasole, linte, mazare.
Varza , conopida se pot folosi si ele in diferite combinatii, pizza de post cu ciuperci , rosii, branza de soia, masline. Ciorba de varza, conopida la cuptor, cartofi la cuptor cu usturoi, pilaf cu graunte de soia, snitele de soia, tocanita de ciuperci, ciuperci umplute la cuptor, se mai pot face prajituri de post in care ouale sunt inlocuite cu apa.
In post nu trebuie neglijate si fructele. Un mar pe zi, cel putin.
Avand in vedere ca cerealele stau la baza piramidei unei alimentatii corecte, sa nu uitam de grau (paste fainoase, coliva, paine integrala, graham), orez, porumb (malai); eu mai iau de la plafar hrisca, o pun la inmuiat de cu seara , iar dimineata e buna de mancat cu miere. Mai iau si polenolecitin , granule de calciu cu laptisor de matca. In post, daca dati iama prin plafar, e mai usor de tinut.
Editat Dum 19 nov 2006 15:29
Arcadia2006 a scris:Soia inlocuieste cel mai bine carnea. Pe unele produse chiar scrie ca "garantam ca nu e modificata genetic". Apoi , leguminoase: fasole, linte, mazare.Varza , conopida se pot folosi si ele in diferite combinatii, pizza de post cu ciuperci , rosii, branza de soia, masline. Ciorba de varza, conopida la cuptor, cartofi la cuptor cu usturoi, pilaf cu graunte de soia, snitele de soia, tocanita de ciuperci, ciuperci umplute la cuptor, se mai pot face prajituri de post in care ouale sunt inlocuite cu apa.
In post nu trebuie neglijate si fructele. Un mar pe zi, cel putin.
Avand in vedere ca cerealele stau la baza piramidei unei alimentatii corecte, sa nu uitam de grau (paste fainoase, coliva, paine integrala, graham), orez, porumb (malai); eu mai iau de la plafar hrisca, o pun la inmuiat de cu seara , iar dimineata e buna de mancat cu miere. Mai iau si polenolecitin , granule de calciu cu laptisor de matca. In post, daca dati iama prin plafar, e mai usor de tinut. :)
Multumim pentru sfaturi, trebuie sa tinem seama de ele! :)
-sarmalute cu ciuperci si soia
-salate
-mazare
-pastai
-ciuperci
-cartofi prajiti cu ardei copti
-salata de vinete
-salata de dovlecei fierti
daca vrei sa tii post gasesti mancaruri delicioase si din legume, nu neaparat postul inseamna fasole..
E foarte buna si mancarea numita "icre de fasole" . Se fierbe fasole boabe, se mixeaza fin, se amesteca gradat cu ulei, ceapa tocata fin si putin usturoi. E mult de lucru, dar, merita ca e gustoasa si de post!
Zacusca
2 cepe mari tocate marunt se pun la prajit in ulei destul de mult si cand se ingalbeneste venim cu 2 ardei grasi si o capatina de usturoi tocati cu masinuta si adugat la prajit.
Se spala si se taie in cuburi mari 2 vinete care se pune daje in cratita si se amesteca bine, se observa ca a si absorbit tot uleiul si de aici doar pe foc minim sta cratita sa nu se arda mancarea. Mai tocam in masinuta 1 legatura de patrunjel si 4 rosii fara seminte care vine pe deasupra legumelor prajite, sare si piper si se mai lasa un timp sa fiarba totul si e gata de pus pe o felie de paine sau orez alb, cartofi fierti, in pita bread sau cu burgul/grau spart si inmuiat in apa dar nu cel de la robinet si cu salata verde.
Se poate adauga si masline sau dovleac oriental sau lamiie, mango mi-a spus cineva insa pentru mine se opreste reteta inaintea ingredientelor exotice. Acum de post merge cu orice, langa orice chiar si pe mamaliga 
cald sau rece. Se poate face mai mult ca rezista bine in frigider.