Limba de miel si carne de capra fiarta :) cu scortisoara, cuisoara, dafin, enibahar si Turmeric ... asa a vrut colegul meu de camera crezand ca se fierb in acelas timp!!! si in timp record :roll:
Limbile au fiert numaidecat si le-a mancat cu mustar si hrean, s-a saturat bine si am plecat de acasa, insa capra batrina a ramas pe foc mic. De abia acum l-am transformat intr-o tocanita bucatile fierte. O ceapa mare calit cu ardei unguresc, boia, bucati de carne, sare-piper, usturoi si ginger, rosii tocate ca la gaste, se amesteca bine, se acopera, am tocat si 2 vinete mici si 2 dovlecei orientali, in cratita cu ele, amestecat foarte bine, inca rosii, am scos sa gust, mi-a placut ... am mai scos si inca'odata pana m-am saturat!!! Cilantro si marar tocat pe deasupra si e gata.
L-am mancat cu tortilla.