Idei

Conopida pane, dar nici ca mai fac repede. Imi ajunge pe doua-trei zile.

Fiert bucatelele de conopida in apa, sare si piper cateva minute ( nu de tot) si apoi dat prin faiba, oua cu parmezan ras si pesmet. Fript in ulei incins la foc rapid..greu sa le tot intorci de pe o parte pe alta, data viitoare incerc sa le fac la cuptor.

Le-am servit cu paine neagra de Maramures, telemea proaspata de la tara si salata de rosii cu ulei de masline, sare si mult piper. O nebunie!

Azi adaug un mujdei si carne la gratar si ma plimb, mult. Chit ca ploua intruna.

Si eu fac asta maine din 2 conopide mari ca voi avea musafiri si le place ca si eu le prepar foarte bine.  In ou adaug si smantina si devine mai subtire cred ca intra intre florete dar eu le prajesc in ulei mult si merge repede ca am tigaie mare si adinca, pentru asa ceva sau chiftele, snitele.  Dupa conopida prajesc peste fileuri si fierb orez intr-o oala speciala ca si-a cumparat sotul recent, salata verde tocat marunt, rosii, castraveti, ceapa, ridichi, Ranch sos si ananas. 

Eu n-o sa am ramasite ca ridica musafirii totul ce a ramas pe masa, adora orezul dar si restul.  

Olga, ai o reteta rapida de pasta-ceva cu avocado?

Sa mearga bine cu painea neagra..

Banuiesc ca dormi si eu nu am mai avut rabdare asa ca:

Avocado pasat cu furculita + ardei iute rosu+ rosii + ceapa + piper + sare + ulei de masline + putina pasta de hrean + suc de lamaie + frunza de patrunjel - dat la blender si iesit o nebunie de pasta numai buna pt crackers si nachos :d

Ajutor! 

Mi-a venit randul la gaina de tara ( am salivat citind-o pe olivia aici si cred ca a functionat  principul " ai grija de iti doresti... ". 

Am in plan sa fac o supa ( sau bors, inca nu m-am hotarat) cu taitei de casa, dar restul? As face ciulama din piept, dar NU stiu sa fac ciulama. :D Adica nu imi iese. Intr-un timp imi iesea, dar de ceva ani... E clar ca ceva nu fac bine. ( persoanele care mi-au explicat de N ori cum se face ciulamaua, sa nu ma injure. Se stiu ele care :D ) 

Daca stiti o reteta... adica o reteta-minune... ca pt prosti asa, va multu anticipat.

Familionul nu mananca gaina de tara, au zis sa ma spal cu ea pe cap.  :gwerewolf:

Pai nu faci ciulama faci gaina cu sos de smantana, usturoi si marar. Daca ciulamaua nu iese, calesti o ceapa mica in grasime, adaugi smantana de gatit sau fermentata, adaugi o cana cu supa, sare piper, astepti sa fiarba, dizolvi o lingura de amidon in doua lunguri de apa rece si ingrosi sosul, il lasi la bolborosit incet vro 5 minute, usturoi si marar si gata de pus peste carne sau ciuperci sau peste.

PS. daca folosesti smantana de gatit renunti la supa, smatana acra daca e grasa e mai consistenta si ea are nevoie de lichid suplimentar. Te orientezi la fata locului.

PS 2. Am vazut la Tudosie pe digi o reteta a Oanei Coanta, gaina cu smantana la cuptor. Ideea generala a retetei era ca gatea la cuptor la foc domol o gaina maruntita inecata in smatana. Emisiunea e mai veche daca ai chef si rabdare o poti cauta in arhiva, e pe site la digi.

PS 3 Acu salivez la gaini si smantani.

orez din conopida cu legume trase la tigaie si carne tocata de pui. Un de de wok cu orez fals. Număr caloriile, am 5 like de dat jos

Asta e? Ma doare capul de la atata cautat.  :gwerewolf:

http://www.digi24.ro/Emisiuni/Digi24/Sanatatea+in+Bucate/Invitati/23+decembrie+2012+-+invitat+Oana+Coanta++proprietara+restaurantului+Bistro+de+l+arte++pasionata+de+gatit+

Saru`mana de idee.  :giverose: Acum sa vad cand o fac si pe cine invit sa manance. Sau poate fac jumatate... Ce ma enerveaza ca astia ai mei nu mananca! 

Ampera a scris:

orez din conopida 

Asta nu am mai auzit. Cum orez din conopida? 

Ciorba de verisoare si mazare cu carne de la saramura am facut azi.  Desi mai aveam vreo doua portii de ciorba de rosii si sarmale, iar fiica`mea e iar in faza de pascut ( bine ca mai mananca niste peste din cand in cand) 

Da, sunt una dintre idioatele care arunca mancare. Nu`s ce dracu am, am sindromul saraciei, al foamnei... desi nu am facut foamea la viata mea. 

EDIT: Hai ca m-am prins http://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2014/08/orez-din-conopida-cu-ou-si-ceapa-verde.html

Orez din conopida, auzi!  

Aia e! Madam Coanta e super tare o iubesc de mor!

Orezu de conopida e pe val. E de fapt conopida faramitata la robot. Bun in felul lui mai ales pt vegani :P

Pare prea serioasa, nu rade si ea deloc. :D

Retete de post. 

http://www.bittv.info/ce-sa-gatesti-in-fiecare-zi-din-postul-pastelui-48-de-retete-de-post/