Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Orez chinezesc cu peste si fructe de mare.
Tarta cu spanac, ricotta si branza de capra
tava pt tarta
300 g spanac congelat
200 g ricotta
100 g branza de capra
1 ou
50 g parmezan
50 g ceapa
1 lingura ulei masline
marar
sare, piper
aluat foietaj conglat
decongelezi spanacul si il scurgi putin
ceapa tocata fin o calesti cateva minute cu o lingura de ulei de masline, adaugi spanacul si le calesti impreuna inca 5 minute. lasi la racit compozitia. Intinzi foaia de aluat in tava (daca tava nu e teflonata o ungi cu ulei si tapetezi cu pesmet) si o intepi cu o furculita din loc in loc. Intr-un vas amesteci spanacul cu mararul, ricotta si branza de capra, adaugi oul, gusti de sare si piper, deazupra razi parmezanul. La cuptorul preincalzit 200 grafe 15 minute. Se serveste rece. E puna rau. de preferat a se folosi o branza de capra de buna calitate, eventual frantuzeasca, pentru ca se simte diferenta la gust.
Editat Vin 7 mar 2014 18:33
Ciorba de pui de tara cu bors
Mancare de fasole verde cu carne slaba de porc
nu-mi merge wordpress-ul vad ca :( o sa postez si reteta ce o fac eu, dar cred ca is toate la fel
No si hummus cum fac eu
varza calita cu carnati de casa
ciorba de vacuta
crema de zahar ars
si o paine cu secara
nu pun retetele ca le stiti
daca vreti cereti :D
imi Place varza calita la nebunie, insa de cand m-am operat de ulcer nu mai pot manca- ma tavalesc pe jos de durere de stomac a 2-a zi. bunica mea facea o varza f buna.
Ciorba de vacuta - reteta
pentru 4 l de ciorba
500 g carne de vita pt gulas (am luat din Lidl taiata cuburi cam de 4 cm pe care le-am injumatatit)
50 g ceapa
50 g morcov
30 g ardei
30 g boabe de mazare
30 g fasole verde
50 g telina (am avut radacina, merge si apio)
30 g pastarnac
150 g rosii cuburi (am folosit conservate)
500 ml bors
marar, patrunjel, leustean
sare
2 1/2 l apa rece
Legumele le toci in cuburi egale. (0.5 cm)
carnea o pui la fiert in apa rece, fara sare, spumezi bine, si o lasi la fiert cu capac la oala cam o ora si jumatate (o gusti)
adaugi toate legumele in afara de rosii, mazare si fasole verde dupa ce a fiert carnea. Pui putina sare, cam o lingurita. lasi la fiert cam
20 de minute si pui rosiile, mazarea si fasolea, si separat incalzesti borsul in care poti pune cateva frunze de leustean. adaugi borsul dupa 10 minute, potrivesti gustul final de sare, pui verdeata, numeri pana la 15 si opresti focul.
se serveste cu smantana si extra leustean, ardei iute murat si paine de casa 
PS. e si mai buna daca fierbi si niste oase. eu n-am avut, de fapt mi-a fost lene sa merg sa le cumpar.
Editat Sâm 8 mar 2014 21:15
Blues a scris:Sarumana de reteta, este exact ciorba care imi place mie, cu mazare si fasole verde. Uff, se pare ca mai intai trebuie sa fac bors, deci mai astept cateva zile cu ciorba. Si sa vad de unde mai produc leustean ca si asta s-a terminat.
eu in loc de bors folosesc chestia asta. nu e bors, dar acreste ca si borsul. de cand l-am descoperit nu mai aduc bors din ro. incearca-l. vezi ca-l gasesti la asiatici sau turci
mamasita's tamarind powder
