timida a scris:Ei, dragii mei, gatiti repede...Va dau reteta unei mancaruri moldovenesti pe care am savurat-o in Vaslui, acum mai bine de 12 ani: MANCARE DE CHIPERI (gogosari)
Gogosarii se pot inlocui si cu ardeii grasi.
Gogosarii(ardeii) -2 cag -se coc, se curata de coaja (cu grija, sucul propriu sa nu se iroseasca).
Se caleste o ceapa mare, peste care se adauga 4, 5 rosii curatate de coaja si maruntite apoi gogosarii copti taiati fideluta. Se da in cateva clocote.
E un deliciu.
In Oltenia se gateste aceasta mancare, fara a se coace gogosari...naspa...
Eu sunt ardeleanca. Daca gatesc, am rabdare sa stau in bucatarie cat este necesar. Daca nu gatesc,...mananc crenvusti
"
Daca aveti rabdare sa gatiti mancarea de chiperi, sa ma anuntati si pe mine...
[snapbacca]59393[/snapbacca]
Pai daca la mancarea asta mai pui si niste vinete coapte iese o zacuscaaaaaaaaaaa mama mama da ce zacusca :De .... deja m-a apucat o pofta maaaaaareeeeeeeeee :waccao: e grav trebuie sa fac macar un pic :soc:
