Care este mancarea romaneasca traditionala?

laurent-III-rd a scris:

:cry:

Olga, nu mai crede toate prostiile. ;)

Cel care a scris reteta cred ca era strungar, si a inventat-o el.

10 oua si doar o lingura de faina ?? :(

Fara nimic care sa faca sa creasca blatul. Sa fim seriosi asta nu e reteta de tort .

Poate fi orice altceva, numai o reteta din care sa iasa ceva nu este.

Blatul acela despre care spune in reteta nu este mai gros decat un biscuite.

Joffre este o prajituta ce contine 99% crema de ciocolata cu glazura si un blat infim.

A fost creata special, de catre un cofetar roman, in cinstea vizitei Maresalului Joffre, dupa primul razb mond.

Ce a fost ieri cu sistemul ca nu m-a lasat sa intru???

Stiu ca aceasta prajitura este mai mult crema decat altceva, de aici si incredientele in cantitate bizara.

Pe vremuri mancam de multe ori la Capsa.

Saharian a scris:

Olga, eu zic sa il asculti !

Stie ce spune,ca doar e bucatar de meserie

Licentiat (asa zice el) :P

Nu dragule, nu sunt bucatar. Dar vad ca ai capatat o psihoza in ultima vreme. Probabil ca de la andropauza.

ntzz ntzz ntzz :rot:

GinGin a scris:

:) habar n-ai tu ce mancare traditionala e aia

Apa, paie si bataie. :P

enoch a scris:

Blatul acela despre care spune in reteta nu este mai gros decat un biscuite.

Joffre este o prajituta ce contine 99% crema de ciocolata cu glazura si un blat infim.

A fost creata special, de catre un cofetar roman, in cinstea vizitei Maresalului Joffre, dupa primul razb mond.

Stiu si eu cum este blatul acela, dar te asigur ca din 10 oua si o lingura de faina nu iti iese nimic.

Iar crema folosita la tort sau la Joffre, este crema ganache.

Si este din ciocolata.

crocobaur a scris:

acu ca n-am acces in bucatarie, as tot manca

oare fasolea frecata mai exista si la alte popare?

Mexicanii il maninca cu lingura mare langa orice!!! S-ar traduce: fasole re-prajita :rot:

Se vinde in State si in conserve de toate marimile ....

http://en.wikipedia.org/wiki/Refried_beans

laurent-III-rd a scris:

:P

Olga, nu mai crede toate prostiile. :)

Cel care a scris reteta cred ca era strungar, si a inventat-o el.

10 oua si doar o lingura de faina ?? :P

Fara nimic care sa faca sa creasca blatul. Sa fim seriosi asta nu e reteta de tort .

Poate fi orice altceva, numai o reteta din care sa iasa ceva nu este.

Hello Laurent, am copiat reteta si cert este ca n-am incercat sa-l fac ... precis nu va reusi, doar clatite stiu sa fac ((((

Ce iese de aici nu este un blat ci un fel de napolitana care se si indoaie ca se formeaza un con cu baza mai larga si se umple cu crema!!! si se decoreaza cu coaja de portocale si bucati de ciocolata solida parca. S-ar putea sa confund prajitura ca au trecut cam multi ani decand n-am mai mancat asa ceva.

Eu cred ca mancarea traditionala romaneasca este o specialitate numita Rabdat de Foame.

mai, da saramura cu peste mai face careva ?

tihuana a scris:

mai, da saramura cu peste mai face careva ?

Sa stii ca asta "chiar" este traditionala romaneasca .

laurent-III-rd a scris:

Sa stii ca asta "chiar" este traditionala romaneasca .

chiar ? vorbesti serios ?

mai vreau pareri

tihuana a scris:

chiar ? vorbesti serios ?

mai vreau pareri

Langa Craiova am vazut prima oara in viata mea aceasta specialitate cu pestisori arsi si pusi in apa sa innoate langa usturoi si un ardei iute!!! mai bagau si mamaliga la inmuiat ... cu mana!!! prima tangenta cu olteni , credeam ca sint in Congo ;) n-am stiut ca ROmania are si oameni de culoare! A doua zi au bagat un pui ars la saramura.

Nici nu stiam cum arata un peste mort!!! au mai trecut inca doi ani pana am gustat peste prajit .... la Bucuresti, pentru prima oara in viata mea. In satul meu nimeni nu manca peste desi erau destule langa canepa pus la topit in parau.

tihuana a scris:

chiar ? vorbesti serios ?

mai vreau pareri ;)

Da.

Chiar nu m-am gandit la asta niciodata.

Chiar sunt convins ca este, intrucat in Europa delta Dunari este unica, si este apa dulce.

Pestele oceanic, ca sa spun asa, nu am auzit sa se prepare sub forma de saramura.

Se poate face, uscat, afumat, marinat, dar saramura nu.

Deci saramura are toate sansele sa fie singura mancare traditionala romaneasca.