Care este mancarea romaneasca traditionala?

laurent-III-rd a scris:

Nu dragule, nu sunt bucatar. Dar vad ca ai capatat o psihoza in ultima vreme. Probabil ca de la andropauza.

ntzz ntzz ntzz

Apa, paie si bataie.

Stiu si eu cum este blatul acela, dar te asigur ca din 10 oua si o lingura de faina nu iti iese nimic.

Iar crema folosita la tort sau la Joffre, este crema ganache.

Si este din ciocolata.

uite povestea creatorului acelei prajituri.

http://www.onemagazine.ro/features/belle-e...l-unei-dinastii

si reteta

http://www.bucataria.net/retete/1079/tort-...maresal-francez

laurent-III-rd a scris:

Deci saramura are toate sansele sa fie singura mancare traditionala romaneasca.

ce mandra sunt de dobrogea mea

enoch a scris:

uite povestea creatorului acelei prajituri.

http://www.onemagazine.ro/features/belle-e...l-unei-dinastii

si reteta

http://www.bucataria.net/retete/1079/tort-...maresal-francez

Este aceiasi reteta pe care a pus-o si Olga( Unknown) ;)

Si intelege, ca nu este aceasta reteta.

Cauta crema Ganache sau Joffre si vei intelege.

Ciocolata nu este sinonim cu margarina.

tihuana a scris:

ce mandra sunt de dobrogea mea

Normal!

laurent-III-rd a scris:

Da.

Chiar nu m-am gandit la asta niciodata.

Chiar sunt convins ca este, intrucat in Europa delta Dunari este unica, si este apa dulce.

Pestele oceanic, ca sa spun asa, nu am auzit sa se prepare sub forma de saramura.

Se poate face, uscat, afumat, marinat, dar saramura nu.

Deci saramura are toate sansele sa fie singura mancare traditionala romaneasca.

O fi unica in Europa Laure dar nu in lume.Mai au si altii delta cu peste ne-oceanic. ;)

Iar saramura nu cred ca e tipic romaneasca.Poate cum o prepara in Dobrogea este reteta romaneasca (mai mult ca sigur) dar iti spun eu ca am mancat ceva foarte asemanator si nu in Romania...tot un fel de saramura preparata cu ulei,verdeata, boia de ardei, sare, ardei iute,usturoi si otet si peste la gratar.

Naeema a scris:

O fi unica in Europa Laure dar nu in lume.Mai au si altii delta cu peste ne-oceanic.

Iar saramura nu cred ca e tipic romaneasca.Poate cum o prepara in Dobrogea este reteta romaneasca (mai mult ca sigur) dar iti spun eu ca am mancat ceva foarte asemanator si nu in Romania...tot un fel de saramura preparata cu ulei,verdeata, boia de ardei, sare, ardei iute,usturoi si otet si peste la gratar.

Pai de restul lumii nu vorbim.

Ca nu au influente celelalte continente in gastronomia noastra.

Deci este unica.

Si ce ai mancat tu nu este saramura. Poate sa fie marinata, sau altceva.

Deci ..este romaneasca traditionala. ;)

Oare ce am uitat??? care mancare a fost omisa ?!?!?! chiar motii au ceva specific, eu n-am fost in acea zona niciodata.

Sarmalele mele azi au fost supra laudate de studenti romani si declarati romanesti... unul din ei a mancat 16 bucati

Sarmale. Specialitate romaneasca? Nu.

Sarma (Turkish: sarma, ... Romanian: sarmale) is the name of a grape, cabbage or chard leaf roll common to the cuisines of Turkey and several countries that were formerly under Ottoman influence, including Armenia, Bosnia and Herzegovina, Bulgaria, Croatia, Greece, Hungary, Iraq, Jordan, Lebanon, Republic of Macedonia, Montenegro, Moldova, Romania, Serbia, Syria, and Ukraine. It is also found in the cuisines of Russia, Azerbaijan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Turkmenistan, Poland and Germany.

http://en.wikipedia.org/wiki/Sarma_(food)

E o mancare care sa raspandit si face parte din bucataria mai multor popoare la ora actuala,fiecare avand unele diferente in modul de preparare,dar nu este o specialitate ce-si are originea in Romania.

laurent-III-rd a scris:

Nu dragule, nu sunt bucatar. Dar vad ca ai capatat o psihoza in ultima vreme. Probabil ca de la andropauza.

ntzz ntzz ntzz

Omiti sa spui ca o stiu DIN GURA TA - si ca acum doi ani erai FOARTE MANDRU ca ai fost bucatar

Licentz

I

Atule

eu cred ca sunt

parintii nostri nu cred ca aveau cartea de bucate cu ei cand faceau mancarea

oricum...sarmalele raman in top...sau nu?!

Eu cred ca sarmale cu stavrid congelat chiar nu a mai facut nimeni inaintea noastra

Sper ca nici de atunci