Care este mancarea romaneasca traditionala?

eu cred ca ,.....sarmalele sint dea mai traditionala mancare.

Olga Khan a scris:

C O L I V A

nu stiu sigur daca se mai face coliva dar stiu cu siguranta ca la pomeni ( sau de imparteala pentru sufletul mortilor) se face ceva din grau, are legatura cu cultul mortilor la pagani si e un obicei, ca majoritatea de altfel, importat din cultele pagane de catre crestini

olivdor a scris:

nu stiu sigur daca se mai face coliva dar stiu cu siguranta ca la pomeni ( sau de imparteala pentru sufletul mortilor) se face ceva din grau, are legatura cu cultul mortilor la pagani si e un obicei, ca majoritatea de altfel, importat din cultele pagane de catre crestini

Vad ca esti din Bucuresti, dar ma mira ca nu stii sigur daca se mai face coliva ???

Sa fi iesit din moda decand eu n-am fost pe acolo ??? s-ar putea, 30 de ani nu sint oputini sa se schimbe traditiile si obiceiurile. Atunci inainte de '76 mereu se facea coliva la toate ocaziile si pomenirea mortilor.

Soacra lui sora mea facea la comanda la cei care lucrau si nu stiau sa-l faca sa se "prinda" graiul.

Mie nu-mi place !!! nici n-as gusta doar ca este in legatura cu mortul !!!!

nu olga, cred ca nu m-am exprimat corect. in romania se face coliva chiar si la oras, vroiam sa spun ca nu stiu daca coliva mai fac si alte popoare ...

am vazut ca foarte multi spun ca au sarmale si la greci,e adevarat dar diferenta fata de a noastra e ca ei nu le fac cu varza murata si le servesc cu un sos din(corn flauer,oua si lamaie).fiecare tara prepara altfel sarmalele.

in al 2 rand de ce sa nu pui o fotografie cu o masa si 2 mancaruri.

stiti ce nu au grecii pe aici?varza calita la cuptor cu costita afumata nu e mancare romaneasca?gogonele?varza acra?branza cu smantana?

la ei cica mancare traditionala romaneasca stiu ca sunt piftie,sarmalele,mamaliga,mititei,coliva(de coliva ei zic ca este mancare traditionala romanesca din grau si ca o gatim de sarbatori )

ma ajuta cineva cu coliva?ca s-a inteles gresit pe aici.

julia23 a scris:

stiti ce nu au grecii pe aici?

1. varza calita la cuptor cu costita afumata nu e mancare romaneasca?

2. gogonele? varza acra? branza cu smantana?

1. Mancare titpic nemteasca, in unele regiuni se pune si carnati, sau pasari afumate: curcan, gasca, rata etc. .....

2. Muraturi cu gogonele vand si cehi, polonezi, ucrainieni, rusi, slovenieni, bulgari, etc. nu se poate denumi romanesc traditional.

Varza acra fac si eschimosii din Alaska deja !!!

Poate branza cu smantana sa fie ceve unicat inca, dar a trecut si in Europa Unita ??? sau va fi verboten de vandut !!!

Tochitura!

Carne de porc, ficat, inima, carnati afumati, rinichi toate prajite,

servite cu branza de oaie framantata, oua ochiuri si mamaliga.

O NEBUNIE!!

Olga Khan a scris:

C O L I V A

Raul mi-a amintit de aceasta delicatese romaneasca si cred ca este unicat in lume facut pentru decedat doar in Romania !!!

Pe unde am umblat in lume, n-am auzit ca se face ceva specific pentru aceasta ocazie, deci coliva a trecut pragul Mancarii Traditionale Romanesti !!!

Totusi mi-ar place daca si alti forumisti pe unde se afla ar scrie daca au auzit de coliva sau ceva asemanator sa stim si noi daca exista ceva unic romanesc, sau nu ....

Din peste 50,000 de sulfete !!! 10,000 trebuie sa fie active pe froum si sa comunice !!!

Nu vreau sa te dezamagesc, dar au si rusii asa ceva.

Lipovenii fac coliva din grau doar, fiert in apa peste care pun miere.

E mai buna decat a noastra.

Oricum; Chestie de gust.

Intr-adevar coliva nu e specific romaneasca o mai fac si sirbii cam in acelasi mod.

Ce nu am mai auzit si mincat la alte popoare e "salata de vinete" dar nu sint sigura 100%.

IuliaDy a scris:

Intr-adevar coliva nu e specific romaneasca o mai fac si sirbii cam in acelasi mod.

Ce nu am mai auzit si mincat la alte popoare e "salata de vinete" dar nu sint sigura 100%. :P

nici sa nu fi sigura. salata de vinete au si alte popoare chiar daca se prepara mai altfel decat stim noi. de asemenea coliva sau ceva asemanator dar cu aceeasi semnificatie, cred ca au mult mai multe popoare.

IuliaDy a scris:

Intr-adevar coliva nu e specific romaneasca o mai fac si sirbii cam in acelasi mod.

Ce nu am mai auzit si mincat la alte popoare e "salata de vinete" dar nu sint sigura 100%.

Nu sunt sigur da' am impresia ca icrele frecate cu ulei cum le facem noi,

nu sunt in alta parte.