am salivat instantaneu :)
Stil de viata sanatos
Început de Equilibrium Girl, Sâm 10 dec 2011 · 486 răspunsuri · 37.639 vizualizări
Equilibrium Girl a scris:Am mai citit si eu cate ceva despre UMAMI (al cincilea gust, alias monoglutamatul de sodiu), m-am uitat de curiozitate pe pliculetele cu condimente pe care le am in casa si pe majoritatea(in frunte cu Knorr) este trecut si acest monoglutamat de sodiu cu mici variatii de denumire. :(
Aproape toate alimentele procesate, conservele si alte mirodenii la punga, plic, etc contin monosodium-glutamat.
Sunt curioasa daca pe pliculetele de Fuchs este trecut si acest monoglutamat de sodiu pentru ca ei se lauda mereu ca sunt naturale 100%.
Fructele uscate sunt o alegere buna cand avem pofta de dulce......dar consumate ca o gustare intre mese si nu ca desert.
Avantaje:
- isi pastreaza o parte din vitaminele, mineralele dinainte de a fi deshidratate
- isi pastreaza antioxidantii ,sursa o sursa foarte buna de fibre si fier
Dezavantaje:
- au mai multe calorii decat fructele crude deci nu trebuie consumate in exces
Equilibrium Girl a scris:Sunt curioasa daca pe pliculetele de Fuchs este trecut si acest monoglutamat de sodiu pentru ca ei se lauda mereu ca sunt naturale 100%.
Ei zic ca nu au, ba chiar pe unele pachetele scrie "Fara glutamat" dar de exemplu pe pachetul de Condiment pentru carne de Oaie si Miel (producator: FUCHS CONDIMENTE RO SRL) zice : petentiator de aroma monoglutamat de sodiu.
De asemenea in Germania Fuchs comercializeaza o cutie de condimente pentru friptura. Astea sunt ingredientele:
" Spices for steaks and grilled meat (Paprika, pepper, onions, celery, lovage root, turmeric, garlic, ground mustard seeds, basil, rosemary, curry, sesame), salt, flavor enhancer monosodium glutamate, seasoning (salt, hydrolyzed soy protein, vegetable oil), sugar, wheat breadcrumbs, lactose, flavoring (contains meat flavor with chicken egg white). "
Chiar daca unele pachetele de la Fuchs nu contin glutamat, contin destula sare incat sa nu faca bine organismului. Mie 53% sare de masa intr-un pachet de condimente mi se pare enorm de mult. Daca ar fi macar sare de mare, ar mai compensa putin, dar aia de masa e teribil de nociva in cantitati mari.
Alte denumiri pentru monosodium glutamat : glutamat monosodic, acid glutamic, potentiator sau intensificator de gust/aroma, caseinat de calciu, caseinat de sodiu, E 620-625.
Aseara vazusem la stiri de toate porcariile din mezeluri, de carnea carne cica proaspata care e mai mult apa, de branzeturi care le fel sunt apa si multa sare fara prea multe proteine cum ar trebui :(
Eu n-am mai mancat mezeluri cred ca de cel putin 10 ani incoace si chiar si atunci mancam doar din alea de pui sau curcan.
Daca sunt facute de casa, hai ca m-as mai indura sa mananc, tot de pui sau curcan bineinteles, dar de la magazin niciodata nu mai cumpar.
Cateodata cand merg la cumparaturi si trec pe langa sectia de mezeluri, vad atata lume acolo de parca cumpara aur mai frate. Mai ales ca eu stau intr-o zona cu multi italieni si astia cu mezelurile ca si europenii de est, sunt moartea lor. Cumpara italiencele la mezeluri intr-o veselie. Intr-o zi cred ca si-a umplut una cosul cu mezeluri.
Imi pare rau cand vad oameni care inca traiesc in crunta ignoranta in ceea ce priveste alimentele si nutritia in ziua de azi.
E o vorba aici care zice "you are what you eat". Daca mananci toxic, corpul ti-e toxic.
Editat Joi 5 apr 2012 20:47
Detoxifierea colonului
De ce avem nevoie de detoxifiere?
Majoritatea alimentelor pe care le consumi in fiecare zi, contin diferite substante toxice pentru organismul tau:
* Conservantii(
Pentru o viata cat mai sanatoasa trebuie sa mancam disociat pe cat posibil. Adio snitel cu cartofi prajiti si cola.
Trebuie sa stim sa combinam alimentele, asta e :)
kos_funny a scris:Adio snitel cu cartofi prajiti si cola.
Carnea alaturi de cartofi e una din cele mai gresite combinatii alimentare, care-si merita eticheta de bomba calorica.