Început de Equilibrium Girl, Sâm 10 dec 2011 · 486 răspunsuri · 37.639 vizualizări
Equilibrium Girl a scris:Daca este lasat o noapte la inmuiat, cam cat timp se fierbe nautul?...
Daca vrei sa economisesti timp la fiert, pune la muiat cu o lingura sau doua de bicarbonat. A doua zi clateste nautul si pune-l la fiert vreo 2-3 ore sau mai mult, in functie de ce mancare vrei sa faci. Daca e pentru humus, se fierbe mai mult pana cand incepe sa se dezintegreze.
Naeema a scris:Daca vrei sa economisesti timp la fiert, pune la muiat cu o lingura sau doua de bicarbonat. A doua zi clateste nautul si pune-l la fiert vreo 2-3 ore sau mai mult, in functie de ce mancare vrei sa faci. Daca e pentru humus, se fierbe mai mult pana cand incepe sa se dezintegreze.
Bine ca mi-ai zis, chiar acum trebuie sa pun boabele la inmuiat. :D
Inspectorii sanitar-veterinari au descoperit
Equilibrium Girl a scris:Daca este lasat o noapte la inmuiat, cam cat timp se fierbe nautul?...
Pentru ca nu se stie cat este de vechi ... poate si 1 zi!!! la foc mic sau in Pressure Cookers in cateva ore, odata am incercat sa fac asta si am regretat, cumpar mereu conserve si le limpezesc bine. Nu folosesc foarte multe ori, cand fac Cous-Cous si in pilaf, mai intr-o salata daca n-am multe ingrediente ca eu n-am voie la leguminoase. Am mancat salate foi verzi tinere si sufar de durere de burta, parca-mi feliaza cineva matele!!! dupa 4 zile ... nici salata cruda nu pot sa maninc fara sa patesc ceva.
Cateva ore cum zicea si Naeema, cred ca am fiert si 5 pentru hummus, dar merita.
samsara a scris:cred ca am fiert si 5 pentru hummus, dar merita.
Nu-mi place hummus sau in altceva prefacut nautul, doar boabe intregi le maninc!!! Tahini si susane si mai stiu eu ce amestecat cu ulei de masline pe care-l detest ... nu-s de mine.
No pai, fiecare cu gusturile lui. Mie imi place mancarea arbeasca. Sper ca intr-o zi sa ajunh sa o gust la ei acasa.
BlueSugar a scris:Mie imi place samosa sa fie iute,iute,iute.Altfel parca nu mai e samosa. Iamii!
Chiar,cat de sanatos este sa mananci picant?Adica se intampla ceva daca mananci in fiecare zi ceva picant?Ca eu fara ardei iuti sau piper sau sambal nu servesc aproape nimic.
Depinde de organismul fiecaruia daca duce. Multe natii au ardeiul iute la loc de frunte in gastronomia lor si nu se c**a sange si nici nu stau pe pat de spital cu ulcere perforate sau gastrite. :rot:
Editat Vin 13 ian 2012 20:14
Mere la cuptor cu nuci, miere si scortisoara - un desert aromat, usor de facut si sanatos
- mere
- miere
- nuca macinata (sau nu neaparat)
- scortisoara
Se scobesc merele (se pot si curata, eu nu le curat insa niciodata) fie intregi fie taiate in jumatate. In scobitura se pune un amestec de miere(daca merele sunt foarte dulci nu puneti multa miere),nuci si scortisoara. Apoi se invelesc merele in folie de aluminiu (staniol) si se baga la cuptor cam 20-30 minute.
Aveti aici pasii mai detaliat:
http://sabina-madalina.blogspot.com/2008/08/mere-cu-nuci-si-miere.html
Am inteles ca folia de aluminiu incalzita contamineaza mancarea cu o substanta toxica si de aceea e bine sa folosim hartie de copt in loc de folie de aluminiu.....
Equilibrium Girl a scris:Am inteles ca folia de aluminiu incalzita contamineaza mancarea cu o substanta toxica si de aceea e bine sa folosim hartie de copt in loc de folie de aluminiu.....
Posibil, dar cum infasori merele in hartie de copt ? 
Nu e deloc maleabila hartia aia.