Meniuri Speciale de Party
Început de The Unknown, Vin 8 feb 2013 · 103 răspunsuri · 18.957 vizualizări
Asta o sa mai prepar langa Curcanul de Thanksgiving, Varza de Bruxelles cu Nuci prajite putin. Reteta este pe site.
Dubii privind autenticitatea și legalitatea caviarului românesc 
... oare este facut din material sintetic???
"Autorii afirmă că amploarea braconajului, indicată de rezultatele lor, arată că vânzătorii locali de pește și fructe de mare apelează la pescuitul ilegalfiindcă veniturile obținute din activitatea legală nu sunt suficiente."
*Amatorii de Lux au de plata pentru poftele speciale. Eu n-am nici o dorinta sa vad macar cum arata bunatatea asta, dar l-am vazut fara sa vreau in Romania intr-un restaurant cand era prezentat spre vanzare si intre clienti. Eram putini in sala de mese si stiam ca este prins fara permis marfa ca erau la oferta multe feluri din Delta pescuite si oferite aproape cu forta.*
https://evz.ro/dubii-privind-autenticitatea-si-legalitatea-caviarului-sturioni.html
*Idei pentru cine-si permite, insa eu pentru evenimente precum Craciun si alte sarbatori, prepar ceva in care familia se regaseste mereu in arome si gusturi memorabile. Sa stie ca au fost ACASA si sa nu uite o vreme cand au mancat ultima oara mancarea mamei!!! Pentru mine asta este sarbatoare ca fac fericiti pe cei care ne trec pragul. Ma pregatesc din timp, ceea ce comand sint dulciurile, daca nu se anunta nimeni ca aduce, dar nu contez decat pe mine in decizii importante!!! Nu-i problema de bani la mine, insa nu prea mananc la nimeni ca e mancare comandata sau facut aiurea, tinut in cuptor mai mult decat s-ar permite si din astea chestii de sanatate. In restaurante mari si scumpe daca merg, comand ceea ce eu n-am cum sa prepar acasa ca n-am un gratar super-performant cu 3000*C intr-o secunda si in 3 secunde e gata o friptura SUPER gustoasa la 150 de dolari, 35 de grame de coniac costa 175 de dolari, etc., asta-i masurica pe aici nu 50 de grame ca in Europa. De obicei sintem invitati in acele locuri de prietenii nostri si ei platesc "paguba" ca se amuza bine. Ne ajutam si asa din prietenie tot timpul anului, ca sotul are timp de dus masinile lor la services in timp ce ei lucreaza ... ca sa nu ramana in pana de ulei neschimbat sau fara benzina in tancuri sau de altceva si maruntisuri din astea. Pentru OMU' e joaca ce face cu aceste masini.
Sarbatori Fericite!!!*
Pentru Crăciun, de pe mesele românilor nu lipsesc preparate ca sarmale, salată de boeuf sau fripturile de porc suculente. În condițiile în care gospodinele au mult de lucru luna aceasta, de la a face curățenie în toată casa, până la a prepara câteva feluri de mâncare, Chef Catalin Scarlatescu sare în ajutorul acestora și le oferă alternative.
O porție de 13 sarmale costă între 69 de lei, iar pentru 27 de bucăți, trebuie să scoți din buzunar 137 de lei.
Salata de boeuf, 1 kg costă 75 de lei, Piftia de porc este vândută cu 55 de lei pentru jumătate de kilogram sau 94 de lei porția de 1 kg.
Friptura de curcan la tavă 700 de grame costă 99 de lei. Cea de porc, tot la tavă, de 500 de grame, valorează 64 de lei.
Jumările 500 de grame costă în jur de 55 de lei, iar un kilogram de 101 lei. Murăturile asortate costă 37 de lei pentru un kilogram.
Cozonacul, costă 99 de lei pentru 900 de grame. Choco Muse, un cozonac însirpoat cu vinars și ciocolată belgiană care costă 143 de lei kilogramul.
Un alt fel de cozonac, Chocolate Extravaganza, costă 159 de lei, în timp ce un cozonac Pistachio Madness, pentru cei cu gusturi mai exotice, costă tot 159 de lei.
Printre dulciurile delicioase se numără și Honey Cheese fără zahăr, care costă 210 lei, iar un chec învelit în ciocolată cu fructe confiate costă 49 de lei.
:format(webp):quality(80)/wp-content/uploads/2023/12/peste-cu-portocale.jpg)
Păstrăvul este peștele răpitor de apă dulce care nu trebuie să lipsească din meniul de Anul Nou.
*Sint de parere ca orice are omul pe masa merge si de Revelion!!!
Pastravul are multe oase, de ocazii festive nu vreau sa mananc cu mana si nici sa cumpar file de Pastrav = Nimic.
Fiind foarte subtire carnea pe oasele acelui peste, nu dau bani pe asa ceva ca sa mananc nimic.
De asta este Salmon ca pretul este la fel aproape dar am din ce manca si din jumatatea de Salmon ca se vinde
taiat in lungime si dezosat. De restul ma ocup eu ca se poate manca si pielea.
Pot sa fac si Salata de Peste daca as avea cine sa-l manance, poate pisicii.
Azi devreme iar vin muncitorii sa termine acoperisul ca se intuneca imediat dupa orele 5:00 PM in iarna pe aici.
In Romania pana n-am ajuns la Bucuresti, n-am mancat Peste deloc!!! aveam aproape 19 - 20 de ani.
Nu stiu daca voi putea manca Piftie dar si Peste, mai ales ca petrecerea este noaptea si Cina este mai tarziu.
Va trebui sa dansez destul pe muzica lui Julio sa am inca pofta de mancare 
*
"Foaie Gras și Blănurile animale ar putea fi interzise în Elveția după ce două inițiative, fiecare cu peste 100,000 de semnături, au fost înaintate Cancelariei Federale.
În Elveția, parlamentul a votat împotriva interzicerii importurilor de Foie Gras, pe motiv că ar putea fi importat către Franța, în Elveția francofonă.
Aproape toate țările europene interzic hrănirea forțată a gâștelor și rațelor.
evz.ro
***** De cand ma stiu la noi in familie s-a mancat Ficaturi de Gaste si Ratze indopate de bunica cu nuci intregi doar sparte is bagate in ulei sa alunece mai bine. Nu ne placea scena asta ca eram mica, pe urma nu ne mai lasau deloc in bucatarie unde bunica facea treaba asta. Mie personal nu-mi place gustul la bunatatea aceea, altfel mananc ficat cateodata dar si copiii mei adorau cum il preparam si mai facem cateodata cand ne intalnim. In Elvetia locuiesc destui care duc o viata traditionala si nu se vor acomoda la aceste Legi ca locuiesc departe de ochii LUMII. Ungaria produce foarte mult din specialitatea asta dar si exporta. Mie-mi place doar gasca, fara ficat dar aici nu gasesc ceva ce as cumpara. Sint atat de slabi ca doar oase si piele costa de la 120 dolari in sus, cred ca au facut cura de slabire sa nu para ca au fost fortate sa manance!!! *****
"Care este combinația care nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion. Alimentele pe care trebuie să le ai neapărat în farfurie."
Foarte gresita exprimare, parca s-ar primi cadou de la STAT ca nu trebuie sa lipseasca de pe masa. De Revelion sau Craciun nu toata lumea mananca precum la Bucuresti
nici in ROmania. Pariez ca jumatatea populatiei n-are NIMIC pe masa, iar ce reclamati, DELOC nu este mancare de iarna. Salate verzi se gasesc acum dar n-au fost mereu
pe masa nimanui in perioada asta doar decand s-au inventat serele dar si atunci erau ultra scumpe . Doar ciubucarii doctori si altii isi permiteau sa dea in anii '60 ...
120 de Lei pe 1 kg de rosii sau ardei gras si iute sau castraveti de sera. Altii se bucurau daca au fasole sau un cartof, ca si azi.
In State Revelionul NU este un eveniment ca in Romania, pe coasta de Est caderea acelui glob reprezinta totul, intr-un bar daca mai incapi, bei si mananci pentru ce ai bani.
Totul se inchide imediat dupa miezul noptii. In Arizona, daca cateva localuri si-au scos Licenta pentru acest scop sa fie serviti cu alcoohol oamenii.
Lumea deloc nu gateste, poate fac un gratar in curte si s-a terminat balciul, aprind cateva artificii si cu asta, basta. Acel pahar de sampanie reprezinta momentul
festiv si canta Imnul acasa in fata TV-ului ca este cate-o persoana importanta care-l canta. Program de TV ca si altadata, nimic special, exceptia este ca se numara
toata ziua minutele de la prima tara care deja a schimbat anul si pana ajung Alaska si Hawaii in Noul An.
La anu' si La Multi Ani!!!
Nu-i party fara Gerbeaud/Zserbó in casa maghiarilor de marile sarbatori!!! Eu sint o exceptie dar nu se stie oficial.
N-am gasit pe nimeni sa vrea sa-mi faca, altadata era concurs cine la cate persoane mai prepara prajituri. Trec strada la alimentara si cumpar de acolo de 5 dolari
o felie de tort ca in 5 zile nu reusesc sa-l termin. Sint prea obosita de aceea nu vreau sa incep, desi am de toate, de zeci de ori as putea sa repet operatiunea.
Traditional ungurii au gogosi pentru Anul Nou, asa facea si bunica. Eu nici cu atat nu ma voi ocupa, poate ma uit la un film cu Clint Eastwood si ma gandesc
la Julio Iglesias ca n-am mai auzit nimic de el de o vreme lunga.
Nici din asta nu se gaseste in casa mea pe masa. Am la vinuri chiar foarte multe sticle, ca si Star Anise, bastoane de Vanilie si de Scortisoara, portocali,
dar tot nu-mi place vinul fiert sau racit si NU ofer alcool la NIMENI cu nici un fel de ocazie. Ceai, cafea, apa plata sau cu bulinute se bea la noi, cu lamaie
sau fara 
Editat Sâm 30 dec 2023 11:17
Peste Afumat este de NELIPSIT de la o masa festiva de iarna, fie si Sfantu' Stefan sau altu.
In magazinele Rusesti sau din Ukraina marfa asta ca si Hering in butoi sint foarte cautate, abia se poate apropia de magazin de la mirosul puternic de hering cu ceapa.
Pestele uscat mai merge ca si la Neamtul in Magazin e un miros de FUM ca poti muri daca nu esti obisnuit, eu nu rezist acolo 1 minut, ma inec pur si simplu.
Magazinul pe un loc elegant dar n-are prea mare trafic. Mai demult era locat intr-o zona unde locuiau oameni muncitori si se golea des magazinul, aici deloc.
Ne-a trimis un coleg al sotului acolo, credeam ca este un magazin nou, dar numai adresa era noua, stapanul era cel cunoscut. Ii mai putea si varza acra in butoi ...
Era atmosfera de Mare Party ... a mai bagat ca marfa nemteasca din tara MAMA cosmetice parfumate sa mai ia din miros, sapun AMO, FA dar si altele insa
localnicii nu se uitau in sus pe usa de intrare ce era pe un raft.