Meniuri Speciale de Party

Un grup de români a ales să-și petreacă noaptea dintre ani la un restaurant din Madrid, însă seara nu s-a încheiat cum se așteptau, ci s-a transformat rapid într-un șmar. 

Într-un videoclip publicat pe TikTok, românca a prezentat momentul în carepolițiștii au intrat în restaurantul Nobile’s pentru a-i înștiința că trebuie să părăsească locația. 

„A venit poliția și ne-a spus să părăsim localul. Nu știu pe cine caută. Încearcă să ne explice. Facem în mașină Revelionul. Am plătit, dar nici nu am mâncat. Doamne! Așa ghinion. A zis să plecăm așa, fără motiv. În viața mea nu am pățit așa ceva. Eu am plătit. Se pare că proprietarul nu are licență să facă revelionul. Restaurantul e unul de lux. Dacă nu ieșim din restaurant ne arestează. Deja îl arestează pe un spaniol. Pe noi românii nu ne arestează, dar l-au reținut pe un spaniol, care e cel mai tare-n gură!", a spus Luminița Mantale în videoclipul cu pricina. 

„Ne pare rău. Am rămas și fără Revelion, nici banii nu ni i-a dat. Am plătit câte 110 euro. Urâtă seara. Nu avem niciun fel de mâncare pregătită acasă. Nu avem nici șampanie. Patronul nu avea licență. A luat banii, i-a pus buzunar și pleacă în România. Cred că și ospătarii știau, deoarece râdeau. Peste 300 de peroane au fost scoase afară", a mai mărturisit aceasta. 

Se pare că patronul restaurantului în cauză este român. 

Incidentul prezentat de femeie a fost comentat de utilizatorii platformei:

„Asta este o lecție de viață. Cele mai frumoase sărbători sunt în familie alături de oamenii dragi", a comentat un internaut. 

„În general restaurantele în Spania nu au licență de funcționare până dimineața. Pentru a face un eveniment care ține până dimineață pentru acea noapte trebuie să ceri o licență de la primărie și sa o plătești", a mai spus un altul. 

„Așa au făcut și acum 2 ani. Au anunțat că o să cânte Cocoș de la Călăraș și a fost țeapă!" 

„Am pățit exact la fel la Londra acum 2 ani. Ne-au evacuat pe toți înainte de friptură și artificii pe motiv de incident!"

„Noi am fost la un revelion în Bacău, frumos, dar morți de foame. Noroc că am ciorbă acasă". 

* * * * * * 

* „Asta este o lecție de viață. Cele mai frumoase sărbători sunt în familie alături de oamenii dragi"*

Sint si eu de parere cu ideea, mai ales daca n-a fost verificat localul la Camera de Comert, daca in Spania acest eveniment nu este oficial

observat in toate localurile.  Ca si in State, nu se celebreaza decat langa un ceas sau minge cazatoare in acele cateva secunde,

la care eu nu ma abonez chiar daca Iadul se congeleaza!!!   Americanii confunda bautul de alcool cu un party de mare intindere precum Revelion.

Au impresia ca nu se mai ia sticla de la gura, foarte rea reputatie are aici alcoolul.  Nu stiu ce inseamna o petrecere, doar a se imbata.  

Ciorba Acră, preparatul culinar pe care e bine să îl ai pe masă în primele zile din 2024.

Acest fel de mâncare este supa tradițională românească realizată de cele mai multe ori din varză murată.

„O ciorbă cu varză, o ciorbă acră, o ciorbă cu borș ar fi foarte potrivită pentru a ne ajuta să ne refacem. Ne rehidratează, ne aduce mineralele de care avem nevoie și reface flora microbian”

*Dupa o betie serioasa precis pica mai bine decat orice alt leac, am auzit inca de pe vremuri metoda de REFACERE de dupa evenimete lungi ca si o nunta cateodata care tine 3 zile.   Nu va fi pe lista mea de preferinte niciodata atata acritura.  Borșul nu-i pe gustul meu, indiferent in ce ar fi amestecat.*  

   Toba, bunatatea Sarbatorilor de Iarna, o delicatesa aparte de restul mezelurilor.

In casa la noi era servit musafirilor care erau rude si ne vizitau de Anul Nou sau dupa Craciun, care de unde venea si cum avea timp sa ajunga.

Era deja afumat ca noi nu de Ignat ne ocupam de porc, ci mult mai devreme, tata fiind macelar, nu-i convenea in zapada de 1 metru sa se plimbe .

Cel putin la 4 vecini mai facea treaba tot in curtea noastra altfel nu se putea. Noi copiii nu eram acasa niciodata deja cu o zi inainte de eveniment.  

Tin minte ca era pus intre greutati sa fie plat, noi nu participam la aceste tratamente de musafiri adulti, doar le salutam cand au intrat.   

Mama ne dadea putin sa-l gustam din partile fara grasime sa nu murim de pofta, dar nu se intampla asta cand vedeam si altele pe acolo.  

Mai era o specialitate care era umplut in ceva din tot ce a mai ramas pe masa macelarului de care nici nu voiam sa auzim, semana cu Toba, dar

avea alt nume, Gömböc in maghiara, n-am idee daca am auzit vre-odata de un nume romanesc la asta, ca era mai mult din piei si carnuri cu sange 

si alte ramasite de la Caltabosi si Carnati si rotunjiri de alte bucati care erau pentru afumat sau altceva.   Se fierbea in zeama de varza acra sa nu

fie gretoasa de la atatea grasimi ce continea, se afuma si candva ii venea randul la mancat, era o zi speciala, dar am uitat evenimentul.     

Caltaboși preparați de gospodinele din Ardeal.  Preparat nelipsit pe masa de Crăciun  

Poza asta nu este acceptabil ca si ceva din Ardeal, poate e facut de roman dar nu maghiar in nici un caz.  

Langa Jumeri, Toba, Slanina cu Boia, Caltabosii nu erau prezenti pe masa festiva decat in zilele lucratoare, asta la secui si maghiari pe vremuri. 

Alta chestiune, noi nu-l umpleam niciodata in intestin subtire, doar in cel gros care era super bine curatat pana devenea foarte subtire.

Nu intra in Caltabos cu Ficat altceva decat FICAT, orez dar nu 2 boabe ci mai mult, Cimbru, Sare, Piper si Paprika dulce.  

Se caleste in ceapa ficatul si se da pe masina de tocat carne, pe urma se adauga restul, iar textura este foarte placut atat la vedera cat si la gust.

Asa a facut tatal meu pe vremuri si avea mare succes, pe marfa de mai sus nu l-as atinge.   Pare a fi mancare de animale, deloc apetisant. 

Asta e doar opinia mea, eu nu pot manca orice.  Precis are influente din Sudul Romaniei care s-a intins prin Ardeal ca o pânză de păianjen. 

Cred ca fugeau toti de langa masa daca vedeau acel mezel de Craciun pe menu. Nici nu-l pot imagina. Erau reguli candva ce punem pe masa!

https://evz.ro

Rețeta de salată boeuf a lui Florin Dumitrescu.  Un deliciu în seara de Revelion  

*Arata frumos pe farfurie, nu stiu cum s-ar mai face aceasta bunatate cu exceptia ca eu nu fierb separat legumele si nici cartofii.

Are gust si mai bun produsul final dupa parerea mea, in supa mea intra si oase destule si nu din Pulpa de Vita lucrez. 

Mai adaug si Gulia fiarta-n supa, ca si Telina, Pastarnac, Rutabaga ca apartin acolo pentru mine.

La fel pentru 1 kg de ingrediente, nu folosesc 400 ml de ulei, gasesc foarte mult, sau nu se pune toata maioneza???

Eu nu tolerez prea bine Maioneza, adaug si Smantana altfel nu-i de mine marfa.  Pun si Sauce de Hrean in Mayo 

EVZ.RO 

Ma intreb, cat este de mare masa de sufragerie al romanilor daca de Craciun toate alea NEAPARAT TREBUIE sa fie pe masa???  

Din cate stiu marea majoritate locuiesc in blocuri unde este destul de mobilat incaperea unde este si masa.   Mai au loc tacamurile???

Nu se tin mancaruri la temperatura camerei mult timp ca incepe sa se strice, presupun ca si incalzesc incaperea pe vremea asta.

Noi Secuii aveam doar ce mancam pe masa mereu, nici paine sau sare nu tineam pe masa, poate o vaza cu flori, vara.  

Am vazut la o romanca, masa incarcata de 23 August printre care si Salata de Boeuf din care deja curgea uleiul pe jos ca de la caldura

extrem de mare s-a taiat maioneza si era plin vasul cu ulei in care era marfa aranjat frumos, avea 4 cm inaltime si totusi era

pe jos deja dar ea era beata de fericire si nu se uita acolo.   S-a afisat doar in minimal "Bra" c-ai la moda ... dar s-a umplut de lapte ca avea

copil mic de 1 luna si se simtea femeie mai ceva ca Brigitte Bardot.  Alte chestii o chinuiau pe ea decat Ziua de Nastere al mosului care-i

era sot, dar mai invarsta decat tatal ei.     

Foie Gras = Ficat de  gâscă sau de rață indopat, este pe poza in "haine de party" in case mari.   Nu este pe apetitul oricui aceasta bunatate, nici eu nu pot sa fiu aproape ca nu-mi place nici aroma ca sa ma exprim lejer, precum nici Kaviar sau Shrimpi si altele din Oceane n-as putea considera comestibile.   Ficat de pui, vita, oaie, capra pot sa mananc, chiar si de rață sau gâscă dar nu cele indopate cu forta!!! 

Bunica le indopa la greu ca avea mereu la sfarsit de an un mare party cu elitii din comuna, la noi in casa, si astea erau pe primul loc pe masa cu sampanie.   

Majoritatea maghiarilor din Ungaria adora specialitatea asta ca sint crescuti special rațe si gâste pentru acest scop, dar si exporta in volum mare tarilor

iubitoare de Lux, priviti din ochii gâstelor si ratelor.  Franta nu va renunta la asta, mai bine iese din EU si lupta singuri cu cetateni locali si Legiunea étrangère.  

In State se interzice prin legi votate multe minuni, chiar daca n-ar fi interzis de vandut, foarte putina lume si-ar permite sa cumpere asa ceva.   America n-a crescut pe specialitati frantuzesti, englezii au fost in majoritate ca si azi pe acest continent si greu a avansat stiinta culinara.   

De obicei nici ficat sau alte subproduse animaliere nu le considera comestibile americanii, de aceea nici nu se gasesc in toate alimentari aceste marfuri, doar in magazinele etnice unde lumea sta la coada sa le cumpere, la marginile orasului, nici pipota nu-i pentru consum uman, dupa parerea multora.   

Am observat la multe evenimente mari, majoritatea participantilor bea doar bere din sticla, mananca hamburger cu mana si se simt bine.  Unii se imbata inainte sa se adune cu toti la masa, bea pe stomacul gol si repede-si pierd mintile, femei la fel practica acest prost obicei.   

Aproape nimeni nu stie sa manance cu furculita si cutit, ma criticau la masa ca ma dau grande.    O supa nu stiu sa faca, doar din conserve mananca multe mancaruri ca nu recunosc nici jumatatea marfurilor din partea de legume si fructe al magazinelor.    Ciupercile sint considerati Droguri Halucinante iar Vinetele sint otravitoare, Varza face gaze, Mac este drog la fel dar mai slab ca Ciuperca,  Ciresii sint cunoscuti pe poze, dar multi nu le-ar manca, si nici Pruni.   

Asta doar in partile sudice mai mult ca in nord mereu au fost asezari europeene.   Nici ciocolati cu alcohol nu se vinde sau prajituri, duc in extrem americanii cu multe dar despre sex, este liber totul, nici scoala nu este obligatoriu si multe prostii mai stau in picioare la care cum convine politica.  La Mormonii din Utah nu comanda nimeni,  Tatal lor Pamantean le reguleaza pe toate indiferent de varsta ca asa scrie in cartea lor si nu i se intampla nimic, altul doar daca s-a uitat si zambit la o fata tanara moare in puscarie.

Donald Trump este tras la raspundere si amendat ca pe vremuri in tinerete cica a violat pe una, cu asta se va trage timp si dupa moartea tuturor, altii nu conteaza.  Azi la stiri au reclamat ca sint cazuri nerezolvate de 50 de ani cu miile, nici nu le investigheaza, nimic.   Numai anumite persoane sint persecutati la sange de avocatii corupti.

N-am idee in Romania cati romani cumpara marfa asta si cat de des, dar nici pretul nu este afisat, care nu ma ajuta deloc sa estimez cam de cate ori pe an ar putea baga in menu si familia romana bunatatea asta. 

  https://evz.ro/foie-gras-semintele-mac-interzise-tari-romania.html 

Azi a fost Ziua lui Valentin pe Planeta asta, insa noi nu facem mare problema din asta, doar o cina mai buna decat resturi din frigider incalziti in microunde.

Am avut Filet Mignon grilat intr-un frying pan, Ceapa alba si rosie + Usturoi + Ciuperci + Ardei Iute Jalapeño dar scos iuteala din el, prajiti si caliti langa carne

iar in alt vas am aburit/steamed radacina de Anis si Conopida.   Nici sare n-am pus pe nimic si au reusit la mare inaltime, am mai pus pe masa felii de paine

prajita pe care le-am frecat cu usturoi si am pus unt pe ele ca n-am vrut sa mai fac nimic. 

Astea dintr-o miscare s-au facut, ca nu eram sigura cand se celebreaza in State cu "fanfara" de obicei Duminica, peste cateva zile.   Am observat ca nu se

vand flori si altele langa semafore si la intrarile in magazine si nimeni nu mi-a zis nimic desi m-am intalnit si cu persoane cunoscute.   Nu s-au terminat nici

bomboanele de ciocolata etalate special pentru ocazie, o sa vad mai incolo la TV ce o sa mai zica inafara de crime si altele ca nu prea s-a vorbit nici de asta

din cate am observat si deloc n-am vazut reclame de bijuterii scumpe cum faceau in alti ani.

Cred ca evenimentul este valabil cel putin pana la 8 Martie!!! si mai e timp de recuperat.   

Salam de Sibiu 

"Produsul românesc aflat la mare căutare în SUA.  Se vinde scump, deși prețul la noi în țară e accesibil.  Cumpărătorii români consideră că este neîntrecut ca rafinament și savoare, având o istorie foarte veche în spate.  Prețul este unul exagerat, în comparație cu costurile la care se găsește în România. 

Pe Amazon se poate cumpăra cu 42 de dolari pe kilogram, ceea ce înseamnă aproape 194 de lei.  Clienții au la dispoziție mai multe variante."

*N-am idee ca noi nu mancam mezeluri din comert, dar n-am vazut prin magazine cand mai era un magazin alimentar romanesc deschis, dar s-a vandut unui Polonez si el de la mine a invatat ce si cand sa vanda ca vor cumpara Romanii de Paste si alte sarbatori.  Capatani de varza acra, individual in pachet Vacuum el nici nu stia ce sa faca cu marfa, fiind nascut/crescut aici, credea ca doar ce-i place lui se cumpara si de gospodine.  Chiar ca o sa trec pe la cateva sa vad cu ce se mai lauda est europeenii, dar inainte ma interesez de persoane care stiu exact unde se merita de mers ca nu sint aproape de mine.

Un salam Italian aici este asemanator si se vinde bine cred ca se gaseste peste tot intreg dar si feliat care cum vrea.   Ultima oara am mancat la un Memorial Service al unei prietene care a murit deja de o vreme, dar fiul n-a reusit sa ia o vacanta destul de lunga sa aibe grija de toate alea ca pentru ultima oara atunci. 

A trebuit sa mananc un pic ca am fost in bune relatii si ca sa nu supar rudele, dar si preturile au fost alte inainte de COVID.   Aici chiar daca este 42 de dolari pe Kg, nu este prea mult ca se castiga multi bani in comparatie cu Romania, iar cei asistati nu intra in categoria asta.   Azi am citit un anunt de cautat forta de munca "Hamal" cu salariu anual de 222.000,00 de dolari, din care 35% sint taxe oprite.   

https://www.fanatik.ro/produsul-romanesc-aflat-la-mare-cautare-in-sua-se-vinde-scump-desi-pretul-la-noi-in-tara-e-accesibil-20611470

Pe 10 Martie va fi Premierea OSCAR si va trebui sa ma gandesc la ceva mai iesit din comun pentru ocazie.

Nu mananc Icre sau alte maruntisuri din Mari si Oceane decat un peste normal, nici porc sau miel/ovina ...

de pe acum ma gandesc si sper sa ajung repede la o concluzie sa am si timp de cumparat si preparat ca

vreau sa beau si o sampanie langa tort pe care-l cumpar.  Nici salata sau fructele nu sint o problema, doar

felurile principale macar 2 diferite chestii vreau sa am pe masa, pe langa ciuperci si asparagus langa

Beef Wellington si astept idei, multumesc anticipat.