
Intoleranta la gluten
Intoleranta la gluten se refera la sensibilitatea organismului la gluten sau la efectele sale negative asupra intestinului, motive pentru care unii oameni nu pot tolera alimentele care contin aceasta proteina. Cu toate acestea, el nu afecteaza in mod negativ intestinul tuturor persoanelor care consuma aceste alimente. In schimb, unele sunt alergice sau intolerante la gluten si se confrunta cu o serie de simptome deranjante daca consuma aceste alimente.

