Da, nu sunt departe de adevar cele spuse mai sus. Felul in care mancam vorbeste despre starea noastra interioara din acele momente, despre starea noastra - in general - si despre felul in care ne raportam la viata, la propria noastra existenta.
Daca am fost invatati sa mancam mancare gatita, daca suntem invatati cu gustul bun al alimentelor procesate, iata, a venit vremea sa intelegem si sa acceptam, i
Slow Food este o organizatie eco-gastronomica, non-profit, infiintata pentru a contracara moda fast food si pentru a impiedica disparitia traditiilor gastronomice locale si scaderea interesului pentru mancarea de calitate.