Ce bunătăți mănâncă musulmanii de Ramadan?

Jur pe pisicii mei ca era scris Costco ... insa azi mergem sa descoperim inca ceva in America ... daca este reclamat in magazinul Smithsonian din Septembrie anul trecut, trebuie sa fie ceva de capul lui, reclamele sint scumpe.  

Sintem abonati la multe magazine dar Hombre numai acum are timp de majoritatea si acolo se reclama un magazin de toate alea cu specialitati din Iraq si macelarie, "with samoon, biryani and marga"  ...etc., nu stiu ce-i primul si ultimul dar o sa aflu, sper ... daca avem orasul Bagdad, e frumos samai  fie si altceva.

Nu-i departe de noi dar nu se vede de pe strada principala ... deci merge cine stie ca-i acolo.

Daca nu eram abonati la revista asta, in veci nu aflam ce mai este in oras!!!

Samun e un tip de paine...sau turta mai exact.

...si marga inseamna stew (tocanita). Poate fi orice combinatie din carne si legume sau doar legume.

E prea devreme de mers acolo, astept sa gateasca ceva proaspat si pe la pranz poate vizitam magazinul ... vreau sa vad ce fel de carne vand si de unde provine, plus altele ca mereu sint si curiozitati pentru mine.  

Pana nu se termina meciul si asa nu se deschide nimic      Slovenia cu UK ...

da' se mananca altfel in perioada asta? in afara de mancatul dupa apusul soarelui, sunt mancaruri pe care le mananca numai in luna asta?

Din cate stiu eu se gateste mult mai bine decat alta data ca vor sa se recompenzeze de orele de post care e greu de tinut pe caldura mare.  

Nimic din mancaruri doar sa treaca ziua, numai exclusiviste retete se urmaresc ca vin si musafiri, carne cat cuprinde cratita.  

Torturi si multe dulciuri, fructe proaspete daca se gasesc.

Se gateste mai festiv. Echivalentul la cum se gatea in Romania de sarbatori pe timpul lui Ceasca cand toate bunataturile se faceau de Craciun sau de Pasti.

Asta fiind spus nu zice nimeni ca mancaruile festive care se gatesc in Ramadan nu pot fi gatite si pe parcursul anului. Poti manca orice cand vrei, nu e musai sa fie sau nu Ramadan.

La musulmani de obicei statul la masa e chestie de familie, de adunare si pe timp de sarbatori si mai mult. De aceea cinele in Ramadan sunt a big deal. Daca mai vin si musafiri, cum zice Olga atunci e afacere de amploare cina.

Da' numai musulmani sint invitati la acele mese celebre care se termina dimineata cateodata ... restul vecinilor se multumeste cu aromele din aer si galagia uneori.

Nu mancam nimic din acel magazin ... avea usile larg deschide sa iasa mirosul e sange din vitrina si din carne ... A/C nu era ON la temperatura de 41°C cu umiditate 10%

De asta nu stiam de existenta acestei afaceri si ma mir cum a avut curaj sa se reclame in acel magazin.  Un jeg pe jos in multe culori de la diferite lucruri cazute si necuratat cu anii!!!

Cumva  a ocolit ochii vigilenti al Controlului de Sanatate al Primariei.   

Ma mir si eu cum de le permis sa desfasoare business cu alimente in acele conditii. Se pare ca inspectorii la voi dorm in bocanci.

M-a socat privelistea ... am vazut magazin din Bosnia la fel fara A/C in vara dar era curat si totusi l-au inchis ca si brutaria tot din Bosnia de langa mine desi erau foarte curati si romani erau clientii de baza, in drum spre munca ... cumparau burek, cornuri si covrigi traditionali nu cei din sud rotund insirat pe sfoara sau rafie. Gateau si oaie multe altele, cafea turceasca.

Eu nu sun pe nimeni, sint mai comod, dar mi-a luat din timp si mi-era foame, voiam sa mananc "acolo" ceva ... nici 1 metru n-am putut inainta in magazin.