Început de Black velvet, Mar 14 aug 2012 · 59 răspunsuri · 17.680 vizualizări
Black velvet a scris:Asa ca, tot mai buna-i o gogoasa facuta cu faina si lapte cumparat din piata.
La noi nu exista alta piata de desfacere al marfurilor agro-alimentare decat magazinul!!!
iar pe caldura asta cu umiditatea ridicata, abia ducem la gura lingurita cu inghetata:crazy:
Gogosi cu iaurt si portocale
Timp de gătire 30 Minute
Complexitate Redusă
Ingrediente
2 oua intregi
1/2 cana zahar
1 cana iaurt
220 grame faina
1 pliculet zahar vanilat
coaja de portocala
1/2 pliculet de praf de copt
ulei pentru prajit
zahar pudra
Mod de preparare
Gogosi cu iaurt si portocale este o reteta deosebita care se pregateste foarte rapid.
E o reteta pe care o intalnim in multe bucatarii romanesti. E preferata mea pentru ca e foarte rapida, nu necesita timp pentru dospit, ca alte gogosi.
Bat bine ouale cu zaharul, aromele. Apoi adaug iaurtul, faina si praful de copt.
Gogosile cu iaurt le prajesc in ulei incins, apoi le scurg de surplusul de ulei si le rostogolez in zahar pudra. Este ideal sa le scoateti din ulei cu o lingura cu sita.
Mod de servire
Gogosile cu iaurt se pot manca si calde si reci.
Interesant, n-am mai vazut o astfel de reteta pentru gogosi. Am s-o incerc si eu.
Black velvet a scris:Interesant, n-am mai vazut o astfel de reteta pentru gogosi. Am s-o incerc si eu.
Cand eram mici, bunica ne facea mereu din asta ca avea de topit slanina pentru untura de gatit, si precum eram destui nepoti la ea in grija, ne facea repede ceva sa scape de noi ca ne era foame intre mesele principale, care la noi in familie erau respectate cu sfintenie!!!
Avea o cratita cat plita pe soba si o lingura cu gauri cat o farfurie plata ... ii mergea mana ca o masinarie. In reteta s-a omis a scrie ca se ia o lingura de supa si se trece prin grasimea fierbinte si pe urma se ia coca, nu prea mult si se pune la prajit, altfel se lipeste pe lingura. De multe ori ne facea intre jumeri gogosii, ne placeau oricum.
Cu gem de prune le mancam mai des ca aveam in casa si de vanzare ca si magiun fara zahar.
Editat Joi 11 oct 2012 02:20
Is si astea un fel de turtite-gogosele
Turte din branza dulce si stafide
Ingrediente:
400g branza dulce de vaca
100g zahar
1 ou mic
samsara a scris:Pampuste
Mi-au lasat gura apa 
Black velvet a scris:Mi-au lasat gura apa
Clatite cand faci?? :P
N-am facut inca, de cand m-am mutat, dar promit sa fac :P In schimb, am facut de cateva ori gogosi. Am gasit aici o faina excelenta pentru gogosile care-mi plac mie, adica, subtiri, putin mai prajite, crocante si umflate precum gogoasa infuriata :)
Black velvet a scris:Mi-au lasat gura apa
Is pretentioase pampustele astea. Nu credeam. TRebuie foc iute ca sa se umfle si inauntru sa ramana gol. Daca e prea multa faina nu mai cresc si nu se "golesc". Pfff.
