Început de Arlekyn, Vin 10 sep 2004 · 15 răspunsuri · 30.463 vizualizări
Anca/Maria a scris:Ba da, daca faci sa mananci cat mai curand...daca vrei sa'i tii un an, nu prea merge....
De ce le-as tine 1 an ??? Poate in frigider sta un timp dar sotul la un control mai general arunca aproape totul mai vechi de 3 zile. De maine caut gogosari, oare unde o sa gasesc si cand ?!?!?
Anca/Maria a scris:Ba da, daca faci sa mananci cat mai curand...daca vrei sa'i tii un an, nu prea merge....
Yeah !!! am gasit gogosari 59 de centi bucata si nu sint nici mari. Am preparat si un borcan, maine marea operatiune de conservare pentru mai tirziu ca la noi inca nu este nici toamna!
In cat timp sint buni de mancat ??? Oare ???
Chiar 2 cani de zahar cere reteta ??? eu n-am mai mancat nimic cu zahar de luni de zile, acum in muraturi sa pun ??? o sa pun 2 linguri numai.
Mai fac si muraturi asortate cu usturoi, ceapa argintie, gogonele, castraveciori, conopida, telina, morcovi, ardei gras umplut cu varza rosie, ardei iute si cam atit.
Arlekyn, ai scris niste retete uimitoare. Tu ar trebui sa-ti deschizi un restaurant! 
O reteta mai speciala, pe care stiu sa o prepar si eu (nu ca ar fi complicata!):
Muschiulet umplut cu ciuperci
1 kg. muschi (vitel, manzat, porc), 150-200 gr. ciuperci, sare, piper, cimbru, o lingura cu virf de unt, 3 oua, o ceapa mare, 2 catei de usturoi (facultativ), patrunjel verde, un pahar cu apa.
Mod Preparare
Se curata bucata de muschi si se aplatizeaza cu cutitul, apoi se bate putin ca la snitele. Separat, se caleste in unt ceapa tocata. Cind a devenit sticloasa, se pun ciupercile, de preferinta champignon si verdeata tocata marunt. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand ciupercile sunt gata. Se adauga sare si piper, se omogenizeaza, apoi se intinde compozitia in strat egal peste felia de muschi. Deasupra se pun felii de oua fierte tari. Se ruleaza, se intorc capetele, acoperind compozitia, se leaga muschiul cu ata groasa, alba, de bumbac si se da la cuptor in tava cu un pahar cu apa. Se lasa la foc mic , se stropeste, se lasa la rumenit. Cand este gata , dupa racire, se desface ata si se taie muschiul in felii groase.
Se decoreaza cu salata verde, dar se pot adauga si sosuri albe. :D
fate
o connserva naut
o bucata paine araba
un iaurt 500ml
pasta de ardei (o lingura)
ulei
3-4 catei usturoi
se spala nautul si se pune la fiert(un clocot ), painea se baga la cuptor pentru a se usca (crutoane) usturoiul se piseaza si se amesteca cu iaurtul. pe fundul unui castron se pun crutoanele peste nautul fiert deasupra iaurtul cu usturoi si apoi pasta de ardei prajita in ulei (se pune fierbinte)
pofta buna
reteta preferata de Craciun este Tiramisu 
am gasit niste retete dragute si colinde de sarbatori aici:
www.sarbatorideiarna.ro
Sarbatori fericite tuturor !
gabio
il prefer pala la cutie grecesc nu ma mai obosesc atata