orez cu ciuperci ... deja imi ploua in gura 
Editat Sâm 16 sep 2006 20:38
Ciuperci
Început de miana, Mie 18 ian 2006 · 114 răspunsuri · 77.089 vizualizări
olivdor a scris:orez cu ciuperci ... deja imi ploua in gura
fara ,stafide si alune ,nu merge. 
am mincat si eu, sunt pur si simplu delicioase 
Cu branza de burduf, din aia usturoaie parca's si mai bune!
Sau cascaval Ceddar, sarate si cu putin unt, ies bine la gratar!
sa va vad: ce mancaruri cu ciuperci stiti sa faceti? preferata mea e una super simpla : 1 kg de ciuperci se curata, se taie in bucati nu prea mici, se condimenteaza cu delikat si putin piper, se pun in tava pentru cuptor si se adauga si usturoi dupa gust (eu de obicei pun mult). se da la cuptor cu ulei de masline pana se fac nush cat timp ia ca eu ma iau dupa cum arata nu ma uit la ceas. dupa ce sunt gata se presara patrunjel tocat pe deasupra si se pot servi ca atare sau ca garnitura la orice fel de friptura.
Supa de ciuperci
Ingrediente
Pentru 10 portii: 500 g ciuperci proaspete sau conservate, 50 g ceapa, 2,5 I apa, 150 g pătrunjel-păst
Editat Lun 7 mai 2007 02:37
Ciuperci umplute(minunate....mmm)
cantitati la alegere
ciuperci,
margarina/unt/ulei..ce ai prin casa
cativa carnaciori picanti(sau nu)...dar de preferabil oltenesti...
o lingura de orez fiert
putin partrunjel
cartof si morcov ras
1 ou...2..(la 20 de ciuperci de dea juns 1 o...fiecare cum crede)
se mai pot adauga:ardei gras(roru..taiat cubouri ffffff mici)...si absolut tot ce va trece prin cap
deci
se spala ciupercile si se indeparteaza coditele.Coditele se taie cuburi miiiiici,carnatii cuburi miiici sa prajesc putin alaturi de cartoful ras si stors si morcov..la sf se adauga si coditele taiate.Dupa ce se raseste se amesteca cu oul si orezul fiert,se adauga partunjelul..piper sare..si ce mai vreti voi...se amesteca bine...compozitia se pune in palarioare se se umplu cu varf.Se pun intr-o tava una cu una din variantele de mai sus.Cand sunt aproape gata se pot stropi cu putin vin alb..nu se mai pune deloc apa dearece ciupercile isi vor lasa destula.Cand sunt gaat se servesc fie cald fie reci.Se pot servi fie asa fie garnitura
sunt o nebunie...sper sa va placa..eu le ador si sunt si usor de pregatit...POFTA (NE)BUNA...
manainc ciuperci in toate felurile de la crude in salata la tocanita :)
Eu toc marunt coditele, le amestec cu ceapa, oua batit, cascaval ras, sare si piper .Cu aceasta compozitie umplu palariile iar deasupra pun o felie de cascaval.Puse pe gratar sunt o nebunie.
omleta cu ciuperci ;)