studii care confirma alimentatia vegetariana ca fiind cea mai buna- pentru cele sau cei care au impresia ca vorbesc aiurea cind spun ce spun
1, British Medical Asociation
'' vegetarienii au rate mai scazute ale obezitatii , bolii coronariene , hipertensiune arteriala , afectiunilor intestinului gros ,cancerelor , si pietrelor la vezica biliara . Nivelul colesterolului este mai scazut la vegetarieni ''
2. The china study
un studiu inceput in 1983 de catre Dr T Colin Campell si Universitatea Cornell , in colaborare cu Marea Britanie si China , Studiul China unul dintre cele mai importante intreprinse in istoria cercetarii medicale
Cind au fost publicate descoperirile , conducatorul acestui proiect a declarat
" suntem in esenta o specie vegetariana si ar trebui sa ne alimentam cu cit mai multe alimente pe baza de plante si sa reducem la minim aportul de alimente de origine animala .Alimentele de origine animala nu ne sunt de nici un folos si ar trebui sa ne debarasam de ele ''
In 1990 un articol de prima pagina din NEW YORK Times din data de 8 mai titra '' un studiu vast cu privire la alimentatie care acuza grasimile si carnea''
3. In 1991 OMS a furnizat un raport care a fost interpretat de multi ca fiind un apel pentru omenire in vederea adoptarii alimentatiei vegetariene , pentru o mai buna stare de sanatate . Raportul declara ca o alimentatie bogata in produse de origine animala promoveaza boala de inima , cancerul si o multime de alte boli. se confirmau astfel concluziile anterioare ale British medical association , si ale studiului China , in care erau incriminate alimentele de origine animala pentru bolile degenerative pe care le provocau , in enuntarea acestora adaugindu-se boli precum osteoporoza , boli renale etc
Studiul arata ca bolile cronice sunt asociate cu diete bogate in zahar rafinat , carne si alte produse de origine animala , grasimi saturate si colesterol si facea urmatoarea precizare
" Daca aceasta tendinta in alimentatie continua , sfarsitul acestui secol va fi marcat de bolile cardiovasculare si cancer , care vor constitui principalele probleme de sanatate din toate tarile din lume in care este adoptata o asemenea alimentatie ''
Si intr-adevar aceste lucruri s-au adeverit , la sfarsitul sec 20 , principalele boli datorita carora mor oamenii sunt bolile cardiovasculare si cancere
Observatiile nu s-ua oprit aici .Rapoirtul a condamnat demersurile prin care oamenii erau indemnati pe diferite cai , oficiale , guvernamentale , sa consume mai multe produse de origine animala . desigur s-a facut si o recomandare
'' Politicile trebuie aplicate prin masuri care sa stimuleze cresterea si cultivarea plantelor , inclusiv legume si fructe , spre limitarea produselor care contin grasimi animale
OMS a demascat faptul ca acele cantitai imense de carne ieftina , care ne-au afectat sanatatea , sunt disponibile doar datorita cresterii intensive a animalelor . S-a facut recomandarea ca terenurile agricole sa fie folosite in principal pentru cultivarea de cereale , care ar fi mult mai benefice populatiei omenirii , decit ca hrana a animalelor crescute pentru productia de carne si produse lactate . Nici acest sfat nu a fost luat in seama
Raportul OMS a evidentiat si faptul ca , pe masura ce tarile in curs de dezvoltare se indreapta treptat spre o dieta asemanatoare celei din tarile vestice , ele tind sa aiba o incidenta tot mai mare a bolilor regasite in oocident - boli de inima , cancer , etc - boli corelate evident cu un consum mare de crne si produse lactate .