Alimentatia inteligenta

.

tocmai aia era ideea- un sinonim al cucuietilor de la campie

asa ca nu magazin- chestii ce cresc in gradina in anotimpul asta...combinatii, permutari...

is taran - mi'ar si parea rau sa nu pot creste eu ce mi'i de folos

da reteta

soia nu am mai vazut pe camp de ani buni( si ce buna era prajita...) dar incerc sa obtin

sarazin79 a scris:

tocmai aia era ideea- un sinonim al cucuietilor de la campie

asa ca nu magazin- chestii ce cresc in gradina in anotimpul asta...combinatii, permutari...

is taran - mi'ar si parea rau sa nu pot creste eu ce mi'i de folos

Atunci este si mai bine

Se pot inlocui, seminte de floarea soarelui banuiesc ca ai, de dovleac, nucile nuci banuiesc ca exista.

din gradina, orice legume autohtone sunt bune, de preferabil cele cu culori inchise.

tofu, poti sa iti fcai singur in casa daca vrei

iti trebuie doar soia.

Daca te intereseaza o sa iti dau o reteta :x

Toate ca toate, dar fasolea boabe daca nu este fiarba bine inainte contine niste matrapazlacuri toxice, nu, Lux?

Din ce zici tu, Pippo, mie fasolea aia nu-mi pare fiarta bine - din contra. Plus ca dupa ce mananci, am senzatia ca daca te-am apuca de un picior am putea trece Atlanticul in zbor, daca ma-ntelegi. (asta nu se vrea a fi o rautate)

sarazin79 a scris:

Pippo- trimitem marar- si cu radacini daca vrei- ca se imprastie intr'o veselie la noi

Trebuie sa fie bine curatate radacinile de pamant, deoarece e interzis exportul de pamant Se poate scoate pamant din tara doar cu acte (autorizatie).

Va zic o reteta misto de fasole boabe la tigaie:

Intr-o tigaie mare, una-doua cepe taiate cubulete, apoi praz taiat feliute cam un sfert de tigaie (oricum, abundent). Peste ceapa si praz ulei nu foarte mult dar suficient pentru omogenizare. Calesc pana se inmoaie, apoi torn o sticla de 700 g bulion din ala proaspat, gros, pulpos. Las cu bulionul pana se incheaga (nici ceapa nici bulionul nu le las prea mult la foc, ceapa cat prinde foarte putin culoare si se inmoaie, bulionul - sucul de rosii, nu bulion din ala vechi... pana se incheaga cu ceapa). Apoi fasole cat sa ramana destul suc in jur de bulion cu ceapa. Niste sare in momentul asta. Las sa se omogenizeze putin si cu fasolea si gata. Apoi cu mamaliga si ceapa cu sare alaturi.

Secretul este multa ceapa si mult bulion, fasolea sa fie in minoritate, adica sa predomine sucul de ceapa si rosii. Poate e mai greu de nimerit corect din prima, dar e foarte bun facut asa. Adica cine a mancat din chestia asta (am scos-o din capul meu dupa gust, desi am inteles ca exista deja ceva asemanator) si-a lins degetele.

Toate astea sunt putin tinute la foc, nu ca la mancare. Sper sa nimeriti daca incercati.

Sicily a scris:

Toate ca toate, dar fasolea boabe daca nu este fiarba bine inainte contine niste matrapazlacuri toxice, nu, Lux?

Din ce zici tu, Pippo, mie fasolea aia nu-mi pare fiarta bine - din contra. Plus ca dupa ce mananci, am senzatia ca daca te-am apuca de un picior am putea trece Atlanticul in zbor, daca ma-ntelegi. (asta nu se vrea a fi o rautate)

Fasole deja fiarta in prealabil, ma scuzati

Fiarta simplu in apa si atat.

noi nu ne vindem tara...

iti trimit seminte atunci, si le pui tu unde vrei

eu mai amestec fasolea fiarta( rosie - in cel mai rau caz pestrita) cu salata verde, ceapa rosie, castraveti murati in saramura , si deasupra usturoi frecat cu ulei

Eu as plange de dor cand m-as uita la laditele alea.

Sicily a scris:

Plus ca dupa ce mananci, am senzatia ca daca te-am apuca de un picior am putea trece Atlanticul in zbor, daca ma-ntelegi. (asta nu se vrea a fi o rautate)

Din chestia asta daca mananci nu te apuca, are mai mult sos de ceapa, praz si rosii, dar depinde si de tipul de fasole.