Mezeluri fine romanesti

Ghiudem uscat si iute

Ingrediente:

La prima intalnire sa aduci ca sa pot gusta si eu.

GigJoe a scris:

La prima intalnire sa aduci ca sa pot gusta si eu.

Promit ca o sa duc!!! dar nu stiu cand va fi ...

Cu regret tin sa va anunt ca acest ghiudem este o copie a carnatului traditional turcesc numit la ei "sucuk" (citit sugiuc).

unele retete se regasesc in mai multe bucatarii; ghiudemul se gaseste si la noi si la turci si la sarbi, chiar si armeni prepara ghiudem asa ca e destul de greu sa spui ca o reteta apartine numai unei bucatarii anume

Poate au furat-o ei de la noi ca doar ne-au cotropit destul :))

Ghiudemul este un produs extrem de picant. Nu se poate spune ca produsele din bucataria romaneasca sunt cu precadere extrem de condimentate, insa despre cele din bucataria orientala se poate spune asa ceva. In urma extinderilor teritoriale, clar ca au aparut fuziuni in cultura, gastronomia si alte domenii ale popoarelor cotropitoare si cotropite.

Pai poate l-au luat de la noi si l-au facut pe gustul lor, adica picant :) De ce nu ar fi si varianta asta cea corecta? De ce oare se crede ca doar noi copiem? Nu stiu care-i adevarul, cine o inventat primul acest preparat dar poate fi si al nostru. La fel si sarmalele eu le stiu ale noastre dar se pare ca exista in fel si fel de forme in toata lumea. Pana la urma ideile le vin tuturor, nu numai unui om si gata.

E turcesc. Insusi numele e turcesc, ǵ

Darianna a scris:

E turcesc. Insusi numele e turcesc, ǵ