Fructe si legume din piata sau supermarket ?

https://evz.ro/fructul-care-trebuie-consumat-zilnic-este-incredibil-ce-au-descoperit-cercetatorii.html

In general este recomandat de mancat si fructe zilnic, dar nu se poate totul din poza zilnic, chiar daca ar creste toate intr-o gradina.   In State se importa orice de oriunde din cele mai cunoscute marfuri, desi nu sint scumpe in Phoenix, tot nu se poate manca totul zilnic.   Formuleaza foarte gresit cei care ne dau sfaturi, dar uita ca fiecare din noi functionam altfel, si chiar daca sint deosebit de scumpe, daca omu' n-are pofta nu le poate manca, eu asa functionez cel putin.    Eu mereu pun pe masa fructe taiate sa fie usor de gustat indiferent de ocazie, decorez platourile de mezeluri sau branzeturi cu fructe si legume din belsug, dar prepar si eu pe platoul cu carnarii cate ceva sa nu fie doar mezeluri cumparate, si adaug si muraturi.  

Nu cred ca este mare diferenta intre piata, magazine BIO sau ne-organic, doar in preturi se reflecta, ca provin de pe acelas pom! Se curata majoritatea, si atunci ce rost are de aruncat banul???   

In zonele Subtropicale Mango este in plin sezon.   Aici se gasesc foarte multe feluri/soiuri, unii au pomi in curte dar in general se aduc din tarile unde se produc in stil industrial. 

Preturile reflecta asta, ca se vinde si 4-6 pe 1 dolar, in anumite zile in anumite magazine sa nu se strice, sa fie consumate de public.   

Am cumparat si uriase, peste 1 kg bucata, se vindea cu 1 dolar bucata saptamana trecuta.   Erau cam verzi dar in 3 zile se schimba. 

Daca n-au unde sa-l mai depoziteze, scad preturile si lumea cumpara cu portbagajul plin.   

Recompenseaza ciupiturile tantarilor de asta vara, ca deja au disparut, nu mai este umiditate in aer si asta o simtitm si pe piele personala,  si ne trece cu mango sau ananas!!!

Va urma Pomegranates, Kiwi nu se cultiva pe aici aproape, dar pana apar citricele locale, sintem aprovizionati din insulele si tarile apropiate.   Nu stiu din ce cauza dar este mai scumpa ca restul fructelor tropicale, cu 2,50 dolari se vinde bucata cel mai ieftin si inca nu sint coapte, eu le pun in ceai sa fiearba  cu coaja cu tot o bucata, cam un sfert la 5 litri de apa, dar verific sa nu fie stricat ca este foarte sensibil.  Mai adaug si ginger, cuisoare, cardamom o coaja de portocal si de lamaie plus ceai Earl Grey, verde si de Jasmine.  Fierb incet un pic si opresc focul, acopar oala, mai pun si cojile de la pruni mari pe care-i mananc ca este foarte groasa sau de mere, ce mai am langa mine, intra mereu in oala de ceai.    

     

Dupa Gutui pot sa umblu cat imi convine, mai nou nici Hrean nu se gaseste la noi in magazine, in piata libera nici pe atat nu se va gasi ca si majoritatea celor care vand marfuri se aprovizioneaza din acelas loc.   Producatorii nu sint interesati sa vanda altceva decat ce produc.    O sa vad Sambata dimineata la prima ora daca voi gasi Thyme sau Cimbru proaspat de la producatori sa am pentru restul sezonului e iarna.   Daca nu gasesc, ma inteleg cu careva ca le aduc sarmale saptamana viitoare, ne schimbam numerele de telefon si voi avea!!!   Am mai incercat in acest fel sa procur de ce am avut nevoie, adora sarmalele, dar era inainte de COVID, nu stiu acum din ce unghi privesc problema.  Ma pot legitima ca sint vaccinata!!!  Dar totusi ... 

https://www.capital.ro/este-total-interzis-sa-mananci-grapefruit-cine-nu-are-voie-sa-l-consume-deloc.html

Incepe sezonul Grapefruit-urilor in Arizona cel putin, de acum, ca a fost si ger se indulcesc si devin chiar o delicatesa.   DAR ca si de pe lamai deja o mare parte a fost adunat de trecatori.  Pomul cu Miez rosu de Grapefruit nu este usor accesibil si am de gand sa ma satur anul asta, regret ca n-am un caine ciobanesc ...  Ca-i bun sau rau sanatatii, nu-mi pasa ca altadata nu mananc acest fruct decat pana le am pe pom, se recomanda inainte de luna Mai.  M-am pacalit cu fructele inafara sezonului aduse de departe din Emisfera Sudica, unele sint acceptabile dar multe nu.   

Vinetele sint in plin sezon in zona subtropicala, sint ieftine, n-au seminte mari inca, practic abia au seminte, sint foarte sanatosi la aspect si gustosi dar imi plac ca n-au fost spalati in ca in magazin.   Am cumparat 5 kg, pentru salata dar pun si in congelator pentru mai trziu.   Imi place si felii de vinete grilate sau prajite in tigaie in ulei la care am mai adaugat mujdei ramas de la peste  si am mancat cam mulr, dar nu-mi pare rau ca mai proaspat ca atat nu se poate gasi niciunde.   A venit direct din Mexico, am cumparat si ardei gras rosu sa-l fac copt deodata cu vinetele.   S-ar putea sa nu ramana nici pana la sfarsitul saptamanii, ca am mai cumparat din toate salatele ce a venit pe acel camion.   

Am de mers sa vizitez si o cunostinta care mi-a cerut Salata de Vinete ca ea nu stie cum se face si e prea batrana si bolnava sa mai faca asa ceva.   Mai este o cunostinta care ultima oara a mancat "la mama acasa" cu 60 de ani in urma cel putin ... si din tot ce gatesc dau si lui.    Asta mi-e ocupatia de peste zi Miercurea, acum ma retrag sa acumulez energie.

Ciresi din Chile inunda pietele marilor orase de pe Planeta, la noi in 2 calitati cu diferite denumiri la pret de Dolari 12,99 si 13,99 pentru 0,454 de grame!!!  Nu are succes ca este scump, frica de a se contamina cu ceva boala este mai mare decat pofta.   De la mine s-au furat si in acest an aproape toate citricele din fata casei fara sa le fie frica de contaminare!!!   Cand am plantat pomii noi cu 25 de ani in urma in loc de uscaturile de 100 de ani, nimeni n-ar fi acceptat un fruct de la mine, doar din magazinele BIO care atunci au inceput sa apara sub diferite denumiri.  Acum cand vad preturile BIO, prefera si risca orice sa puna mana pe ceva gratuit, gustos si sanatos.   Am vorbit cu cineva din alt Stat care s-a mutat imediat la inceput de COVID ca lucra de acasa care mi-a spus ca el deja le-a gustat fructele de pe fiecare pom din curtea mea si din zona mare de langa mine sint cele mai gustoase.     A cumparat 2 case deodata ca erau ieftine, a mai cumparat inca 3 case, au si plantatie de masline intr-un "Cul-de-Sac" = o straduta in forma de potcoava cu o singura intrare, rar are mai mult de 5 case.   

https://www.capital.ro/fructul-minune-din-romania-care-a-cucerit-europa-romanii-nu-il-mai-vor-dar-strainii-plang-dupa-el.html

" Fructul minune din România care a cucerit Europa! Românii nu îl mai vor, dar străinii plâng după el"

*Nucile in coji sau sparte erau marfa de piata.   In copilarie am avut un nuc batran care si in copilaria tatalui meu era la fel de mare si ne oferea un camion de nuci in fiecare an.   Le caram in podul casei si era treaba noastra de copiii sa le curatan de cojile verzi si sa le intoarcem pe toate partile sa se usuce si desigur sa le spargem dar sa ramana ct se poate de intregi.   Miezul era mai usor de transportat la Oradea, Cluj, Gheorgheni si inca in multe parti de unde noi primeam alte marfuri.   Insa munca era a noastra, si chiar ca erau gustoase, noi ne saturam de fiecare data lucram cu ele, bunica le macina ... chiar si azi m-am gandit la treaba asta cand am gustat o nuca locala si era rancezita ca de o vreme nu se aduc nuci bune in Arizona.   Era o vreme cand din Ucraina veneau, dar mereu se schimba furnizorii parca n-ar creste si aici cel pom pana la cer.   E clar ca le plac westicilor Europeeni cele romanesti ca sint proaspete!!!        La Costco un pachet de 3 lb = 3x0,454 grame = $21.69, de 2 ori mai scump decat se vinde in Europa.* 

    Russian Black se numesc aceste rosii de culoare maronie, pe pagina de vandut seminte

In State sint Heirloom Tomatoes si cele mai scumpe pe oricare piata, in alimentari sint mai ieftine si rareori sint la pret redus, altfel se vand incepand de la $5,99 = 1 lb = 0,454 grame dar ajunge in alimentari exclusiviste BIO, Kosher si altele chiar si la dublu.  Au un gust foarte placut, este o placere de mancat, am cumparat cu o mare punga din cele inca verzi ca s-au dat cu $1,99/lb/pound.  Vin in multe culori cand sint coapte.    

               

Ardei gras in culoare de ciocolata este noutatea incrucisata de specialisti plictisiti de mancat obisnuit.   Semintele s-au vandut, nu mai este unu nici de model, astept in piata noastra cand vor apare si ce pret/bucata, cel putin 5 dolari ca altul verde organic plictisitor, costa 4 dolari.   Mai avem un sortiment in dungi multicolore la magazinul BIO dar aici nu vad.  Am plantat odata ardei negri aproape mai demult.   Trebuia sa cer pamant de la constructorii din apropiere cand au daramat casele cumparate "urate si vechi" reclamate le TV, sa am de plantat, acum voi plati scump si solul.  

     

Acestea nu se gasesc mereu si oriunde, nu sint nici ieftine niciodata.  Sint preferatele mele dar nu deodata le gasesc cum vreau eu.  Mai rar sint pe masa mea.  Castraveciorii nu sint proaspeti niciodata!!!   Asta ma enerveaza, doar uscati pe jumatate se dau pe aproape de 3 dolari 1 pound, salata este cam 5 dolari pe bucata, rosiile 7 dolari/pound, iar morcovii sint in legatura, se schimba pretul mereu, dar fiind organic si mai aparte cam de la 3 dolari in sus se dau, 3 fire in legatura.