Fructe si legume exotice

Mere  "Opal Sweet"  hibrid ceh din soiurile de mere Golden Delicious si Topaz, o noutate si pe pietele americane inca.

 

You can't compare apples to Opals!

Pentru ca nu exista inca multa informatie despre aceste mere, adaug cateva cuvinte de lauda despre acest soi de mere care nu se inroseste/rugineste dupa ce a fost taiat cu un cutit de metal si asta-l face si mai pretios.

O familie de oradeni face milioane de euro din ciuperci

Ciupercile din Transilvania sunt considerate de italieni cele mai gustoase. Un asemenea compliment și oportunitate de afaceri nu au putut fi lasate de izbeliște de o familie de oradeni.

Alexandru Chiș a pus pe picioare un adevarat "imperiu" al ciupercilor, iar mai tarziu i s-au alaturat și cei doi copii.

Conform adevarul.ro, Alexandru Chiș, acum in varsta de 55 de ani, este un fost ofițer de finanțe, care a renunțat la profesia sa in 1997 pentru a bune bazele unei societați comerciale alaturi de un grup de straini. Criza i-a lovit și pe ei, iar oradeanul a hotarat sa puna pe picioare o noua afacere. Așa a ajuns la ciuperci.

Galbiorii domnului Chiș iau drumul Europei

stirile.rol.ro

Am postat aici acest articol ca sint ciuperci rare oricum si in State o singura data am vazut Galbiori la un pret ca nu va vine sa credeti, Hribe niciodata, acele ciuperci uriase din mana dominlor pe care le culegeam in copilarie din padure dar de atunci nu le-am mai gustat.

Cel putin stiu cam de unde se fac rost de ele daca mai trec pe acolo, ca ultima oara nu se gaseau deloc in piata sau altundeva.

Pacat ca nu ne da ziarul macar o directie la un web site sa luam contact cu producatorii cand sintem mai aproape.  O sa mor de pofta!!!

Pom pe care cresc 40 de fructe diferite

Imaginez un fel de pom de craciun decorat cu diverse fructe toamna cand sint spre coacere.   Am vazut si aici pom cu multe functii doar cu citrice.  

Acest pom are doar fructe cu seminte tari precum pruni, caise, piersici, migdale, ciresi, visini, poate mango din fiecare mai multe soiuri, timpurii si tarzii.   Florile colorate reflecta ca sint mai multe feluri de fructe pe acel pom.  

Syracuse University professor creates hybrid tree that produces 40 types of fruit

http://pix11.com/2015/07/26/syracuse-professor-creates-hybrid-tree-that-produces-40-types-of-fruit/

Mamoncillo o mini lamaie din America Centrala se reclama ca ultimul miracol pentru a pierde greutate dar oamenii din zona nu sint chiar cu corp de balerina deci si asta va ramane in cartea de istorie al "nebunelii" de slabire rapida cu ceva rar si scump.   Ca si pe mango, asa si pe aceasta miniatura acra pulpa este lipit de un sambure.  

Ardei gras in varianta noua sau cross polenizat pe camp = minunea secolului daca e facut in laborator de savanti.

Cred ca toate fructele de azi nu mai sunt ok.

Chiar si daca te duci in piata, cei ce vand acolo cumpara de la alti distribuitori.... cu greu mai gasesti ceva natural.

In supermarket merele sunt din Austria, Polonia, Grecia, Turcia.

Va plac lamaile din Turcia? Alea fara samburi si cat pepenii;) Cand le tai coaja e mai mare decat fructul.

Am auzit ca fructele care vin de departe le baga in containere si le iradiaza cu ceva raze gama .... de ajung la noi tari toate de iti rupi dintii in ele.

Bananele la fel.... cica le aduc cat pumnul de mici, dupa care le baga in niste cuptoare speciale si pe urma mancati romanilor ca sunt mari si gustoase.

In Rusia de exemplu oamenii mai cu stare poseda acea Дача (Dacha) - o mica casuta de vacanta unde se retrag la sf. de saptamana ca sa se reculeaga dupa o saptamana de stres.

Acolo ei planteaza totul in mod natural si nu cumpara de la supermarket ;) Asta doar cei care poseda o Дача :)

Priviti o domnisoara care povesteste despre asa numitele ягоды (iagodai) unde intra : fructele de padure de la afine, capsuni, zmeura s.a.m.d ;)

https://youtu.be/E9gZFCTLiwY

Nu-i de mirare ca rusoaicele arata  cum arata; daca tot mananca "natural" :)

Ampera a scris:

pai eu m-am uitat pe topicul asta, si aproximativ TOT ce este expus aici este si in romania, nu numai unde stau eu sau tu.

andive, conopida verde spiralata, mandarine, struguri pt gem, fructul pasiunii....le-am vazut si in ro. telina am vazut in postarea de mai sus, facem misto de topic sau de lumea care citeste topicul?

 Am revenit la aceasta postare pentru ca sora mea s-a mutat din Bucuresti dar nu si fiul, si in orasul mic nu mai gaseste aproape nimic din ce era in capitala.

Gulie nici la Bucuresti nu se gasea nici pe vremuri ca nu se folosesc acolo, aduceau in piata la comanda taranii care veneau de departe sau un dovleac alb mare de 6-8 kg, la fel radacina de telina si patrunjel, nici spanac n-au macar la cativa km de Bucuresti ca lumea vrea doar carne sa manance.   Cred ca peste tot este la fel, ce nu prea se consuma nu se gaseste, ce-i in secuime buruiana, in alta parte valoreaza aur ca este o raritate, ceva exotic.   Agrisele sint necunoscute in Arizona 100%, macrisul nici nu-i cazul sa vorbesc degeaba cand marea majoritate inca n-au gustat varza sau ceapa, ardei gras decat gatit sau vinetele inca par a fi otravitoare pentru multi ...

Chiar daca se gasesc anumite fructe tropicale in Europa intr-o tara nordica, in ROmania nu oricine are sa dea bani pe ele si nu se stie daca sint bune sau putrezite deja, nici sfecla rosie nu se gaseste pe la sora mea sau ardei unguresti galbeni.       

   Azi am cumparat frumuseti din astea la 5 dolari jumate kg.  

E prima oara ca le vad in magazine dar nici n-am stiut de existenta lor, vad maine ce gust au, arata bine, scumpe sint, de ce n-ar fi si bune!!!

CALABACITAS  MEXICAN SQUASH  Dovleac Mexican 

Seamana cu dovlecii traditionali dar sint mai mari si tari si se gasesc mereu.  Nu se strica usor si imi place sa lucrez cu ei, azi mai incolo prepar o mancare in stil maghiar sau ardelenesc, un fel de sauce dar foarte bun ca au gust acesti dovleci.  In magazinele cu profil mexican si zone din Sud este o colectie intreaga de doveacuri de admirat, unele necesita o macara sint asa de uriasi si diferiti de cei obisnuiti ca si raionul cu ardei iuti ... mori pana inventoriezi care-i mai iute ca emana un gaz toxic prin magazin, dureaza pana te obistnuiesti sau iesi imediat.   Masca se recomanda celori senzitivi ...   

Cascabel

Cascabel este un ardei iute din Mexic. Nu foarte puternic, are uşoare note citrice şi dă preparatelor un gust dulceag şi puţin acid. Este foarte potrivit la mâncărurile cu vită şi pui.

Piper Cubeba

Ca aspect se aseamănă cu piperul, face parte din familia acestuia, dar nu este picant. Are un gust surprinzător. Conferă arome intense, amărui, mentolate şi de fructe în acelaşi timp. Aduce mult a ienibahar. Este foarte folosit în bucătăria indoneziană.

Mahlab

Este un condiment obţinut din sâmburii unor cireşe negre, rare, dar ca gust nu are nicio legătură cu cireşele pe care le ştim.Se foloseşte mai ales la deserturi, la prăjituri şi biscuiţi, datorită aromelor de nucă şi migdale. Unii combină pudra de mahlab cu cafeaua, pentru arome speciale.De asemenea, sunt bucătari care-l folosesc pentru crearea unor dressinguri pentru salate: ulei de măsline, lămâie si sâmburi de Mahlab.

Boabele Paradisului

Foarte populare în Africa, au aromă de piper. Au devenit condiment de bază în vremurile când accesul la piperul negru era dificil, iar europenii l-au adoptat la rândul lor.   Bucătarii îl preferă pentru că nu este atât de picant precum piperul.