Dulciuri

N-am chef sa traduc!!! insa trebuie sa fie acceptat si asa ca marea majoritate care gatesc stie engleza si nu este o mare abatere!!! desi scrie pe Google ca e specialitate din Ardeal, eu n-am auzit de asta decat prin 1969 cand m-am dus la Bucuresti ... si pana am inteles despre ce vorbesc localii romani?!?!? ca pentru mine era o limba straina romana.

Nu cunosc pe nimeni care sa fi facut asta in casa si ma si intrebam de unde e original acest desert???

Papanasi

a special recipe of small cottage cheese dumplings

ShareWhen coming to Romania you definitely have to try a special desert called

Lapte cu frecatei

Ingrediente:

2 l lapte

zahar dupa gust

coaja de la o portocala

continuare

samsara a scris:

Lapte cu frecatei

Trebuie sa ai palma in conditie excelenta sa freci la coca sa obtii ...

Eu as lua razatoarea si as da coca pe partea mai mare, sa vezi ce de frecatei rezulta!!! si daca se usuca un pic, sint bune si in supe, si au un gust nemaipomenit!!!

Foarte kosher e reteta asta!!!

da, tre sa ai palma formata

Diela facui si eu placinta cu dovleac ras :) E cel mai bine asa,, pentru ca-si pastreaza gustul si consistenta.

Placinta cu dovleac ras

Ingrediente:

800 g foi placinta

ulei

dovleac crud, curatat de coaja

continuare

samsara a scris:

Placinta cu dovleac ras

Am avut nevoie de reteta asta ca pestele de apa!!! De o vreme am in congelator foi de placinta cum vad pe poza, le-am luat din gresala in loc de foi pentru cremes si nu stiam ce sa fac cu ele, voiam candva sa caut o reteta de "Alm

eu am facut si varianta cu dovleac copt si am pus compozitie in foile de placinte; au fost ok

varianta de care zicea si Diela si pe care am vazut-o pe mai multe site-uri este asta calesti dovleacul in unt/margarina, pui si zahar si lasi sa scada zeama de tot; el se inmoaie si iese foarte bunnn, isi pastreaza gustul si consistenta;

Am luat la cunostinta!!! demult am facut o supa de dovleac ca n-a scazut zeama :cry:

Deja semintele am mancat dintr-un dovleac, restul urmeaza ca sint foarte obosita. Vine o prietena in vizita si-i dau ei dovleacul si va reusi cel mai bine in oala ei ca are ceva boala si trebuie sa manince pumpkin, o ajut eu de data asta!!! Peste o saptamana o sa fac si eu Pumpkin Pies, pana atunci ma odihnesc si adun toate informatiile utile sa nu gresesc.

Prajitura cu mac(Tosca)

Pentru blat ai nevoie de : 8 albusuri, 250 g zahar pudra, 1 varf cutit praf de copt, 100 gr nuca de cocos, 100 g mac macinat, 2-3 linguri faina.

continuare

samsara a scris:

Prajitura cu mac(Tosca)

Wow ... asta e cam complicat pentru mine ca implica multe castroane si de fiert crema plus mac la care sint alergica, insa arata grozav. Aici se gaseste in cutie de conserva mac macinat si amestecat cu zahar gata de folosit pentru umplutura in cozonac.