Am vazut ieri episodul din Bizarre Foods filmat in Taiwan si am vazut acolo ceva despre ceaiul Bao Chung (desi ei pronuntau Pao sau Pau Chung) si am inteles ca exista mai multe arome - mai florale, mai "afumate"...
Ceaiul in sine nu are nimic bizar, dar au prezentat in emisiune modul in care il culegm lasa la fermentat, apoi il freaca intr-o masina pana cand frunzele sunt rulate ca niste betigase, apoi uscate. Cica atata ceai beau aia incat bautura asta este pentru ei ce ar fi sampania pentru francezi si whiskiul pentru irlandezi.
The Unknown a scris:
Acum de sarbatori ca s-a mai racit vremea si aici, trec prin zeci de magazine de specialitati, am lista cu mine si am si prietni rusi si ma interesez.
Multumesc mult. S-ar putea ca soiul ala sa nu fie chiar rusesc de-adevaratelea, iar Russian sa fie doar o denumire data de occidentali. Eu am vazut soiul asta la niste amici in Germania.
The Unknown a scris:
La chinezi problema este ca abia-i inteleg, nu vorbesc engleza aproape deloc, dar si ala picul cu un accent de vai si amar. Mirosurile ma omoara din farmaciile chinezesti.
Am fost la un magazin tinut de chinezi si mi-am luat piper Sichuan, dar ceai Bao Chung cu aveau, aveau doar chinezesti de-ale lor, dar nu stiam ce sa aleg dintre ele.