Rodica` a scris:
Doamne feri.
Olga care face atâtea mâncăruri minunate nu e în stare sa facă un amarat de cozonac. Sau un pandișpan, cea mai simpla prăjitură. Pe care îl tai în doua și pui între ele o crema de nuci ca e plin netul de rețete. Care mai de care mai simpla și rapida. Și gata tortul minunat și gustos. Sa nu depășești nici la vârsta asta stadiul de clătite în ale dulciurilor....
Stiu sa fac Lapte de Pasare
Crema de Zahar Ars, Gogosi, Langosi, Kürtőskalács, Salata de Fructe, Csöröge, etc.
Poate pentru ca in copilaria mea n-am facut asa ceva, practic nici n-am vazut Tort decat nu mai stiu ce varsta aveam, dar si atunci, am vazut doar, nu l-am gustat. Auzeam ca bunica face un "tort rusesc" doar pentru dignitary comunei, care erau mereu invitati in casa la noi pentru marile evenimente din Calendar!!! Noi copiii nu eram prezenti deloc, le priveam de dupa perdele cum intrau in curte, noi nu prea conteam, erau alte vremuri, la primirile oficiale copiii nu erau prezenti.
Mi-a adus cineva Cremes cu 10 cm de crema cel putin si foi foarte subtiri, eu l-am uns pe o felie de paine o mare parte din acea crema...
nu-mi place sa manac asa. Alta a adus un tort dar ma inecam la inghitit desi nu era TARE!!! Stiu, n-a pus un ingredient in praful de copt cand a adaugat in pandispan. Aici se pot cumpara aceste foi separate sau intr-o bucata dar mai am de frecat una-alta cu altele si la munca asta nu ma angajez. Ca se taie crema ca si maioneza si sa-mi bat capul, ce ma fac??? Cu ce sa-l dreg ...
Am un vecin, vinde oua de casa cu $1,50 bucata la noi de pe strada dar sa-i arat Buletinul cu adresa sa vada si varsta, parc'ar cauta de insurat, nu de vandut oua!!!
Un alt vecin polonez avea o Brutarie, Cofetarie si Slaninarie dar a inchis!!! Facea de toate de sarbatori, coada era de 2 km la usa lor, n-am idee de ce au parasit veniturile imense. Vindeau si Sarmale in stil polonez, aveau un fel de slanina cu carne cu 11 dolari pentru 0,454 de grame ca toti vizitorii mei din Europa din acea bunatate voiau sa manance si cumparam la greu pentru ocazii speciale pe langa rusi si altii care cumparau cu o camioneta deodata sa se sature, cu cel putin 15 ani in urma!!! Marfa venea din Chicago, avea si varza acra doar marunta insa era cu morcovi rasi care s-a putrezit pana a ajuns aici la caldura Desertului, m-am pacalit cu bunatatea ca nu mi-a rambursat desi vedea ca l-am dus inapoi ... doar marile magazine procedeaza asa sa nu piarda clientii. Cred ca din asemenea motive l-au fortat sa inchida, altfel nu-mi explic.