Început de Black CAT, Vin 24 sep 2004 · 555 răspunsuri · 214.763 vizualizări
...pana la urma, exista o mancare traditionala pur romaneasca, in afara de mamaliga aceea pe care a descris-o L i g i u s atat de frumos, ca o mancai din priviri, ma rog...imaginatie? Se pare ca nu prea exista, toate o "cotesc" spre alte surse de inspiratie! 
Ma bazam si eu pe micii dobrogeni sau salata de vinete, dar se pare ca nici acelea nu sunt de-ale noastre, ca sarmalele sigur sunt de import... 
-olivia- a scris:intrebare: nu puteai scurta postul ? adica sa dai reteta completa si eventual sa faci mai multe posturi ? nu ai nici reteta intreaga si reiese un post incredibil de lung si nefolositor
Ca sa nu mai vorbim de faptul va daca se scrie "friptura romaneasca", de exemplu, asta nu inseamna ca nu se face la fel cam peste tot...asta este! :cry:
Editat Joi 1 feb 2007 19:01
slana afumata cu ceapa si cu mamaliga
jamy_ro a scris:Carnati preparati in casaCarne de vaca inabusita cu ceapa si cartofi
Chiftelute din cartofi
Fursecuri cu bezea si nuca
Musaca de vinete si dovlecei
Pizza cu cartofi
Placinte mocanesti
Se face un aluat din ingredientele mentionate.Se imparte in 4. Din fiecare bucata se intinde o foaie de marimea unei farfurii.Se unge cu grasime. Se suprapun cele 4 foi.
Pulpe la vas
Racituri
Rulada de Cascaval
Saramura de peste
Saramura de pui
Saramura de pui (II)
Sarmale cu nuca
Supa ardeleneasca de pui
Taschele dulci cu branza de vaci (reteta din Ardeal)
Tocanita de ciuperci
Toci dulci (reteta bucovineana)
Zacusca de macrou
Poate pentru unii sunt chiar apetisante, dar, acestea nu sunt mancaruri traditionale romanesti.
Se fac peste tot, in Europa: la noi, Bulgaria, Franta, Serbia, Rusia, Germania, Polonia, Italia, Ungaria, Austria, etc...
"Placinta mocaneasca" este ... foietajul frantuzesc!
...chiftelutele de cartofi le-au inventat nemtii
...pizza, fie ea din cartofi, nu e traditionala romaneasca
...zacusca sigur nu e romaneasca, nici macar denumirea
...asa cum nici musacaua nu e romaneasca,
...sau saramurile, fursecurile de bezea ...ce sa-i faci, nu sunt retete traditionale romanesti, eventual sunt adaptate!
E si asta ceva.
Amarena a scris:slana afumata cu ceapa si cu mamaliga
Asta-i romaneasca, dupa cate stiu!
Editat Joi 1 feb 2007 19:27
Ydeea a scris:Poate pentru unii sunt chiar apetisante, dar, acestea nu sunt mancaruri traditionale romanesti.Se fac peste tot, in Europa: la noi, Bulgaria, Franta, Serbia, Rusia, Germania, Polonia, Italia, Ungaria, Austria, etc...
"Placinta mocaneasca" este ... foietajul frantuzesc!
...chiftelutele de cartofi le-au inventat nemtii
...pizza, fie ea din cartofi, nu e traditionala romaneasca
...zacusca sigur nu e romaneasca, nici macar denumirea
...asa cum nici musacaua nu e romaneasca,
...sau saramurile, fursecurile de bezea ...ce sa-i faci, nu sunt retete traditionale romanesti, eventual sunt adaptate!
E si asta ceva.
Asta-i romaneasca, dupa cate stiu!
buna le-am luat de pe un site care se intitula RETETE TRADITIONALE ROMANESTI Acum ce sa mai cred?
jamy_ro a scris:buna le-am luat de pe un site care se intitula RETETE TRADITIONALE ROMANESTIAcum ce sa mai cred?
Stiu de site-ul acela, dar, asta nu inseamna ca sunt valabile toate retetele. E bine ca le-ai scris, dar, dupa cum spuneam, majoritatea provin de pe alte meleaguri.
Calitatea noastra consta in faptul ca stim sa le...adaptam! ;)
Editat Vin 2 feb 2007 15:56
Amu, romanii mei, daca nici tochitura n-o hi de-a lu' stefan al mare si nici cotoroagele din batoru lu' fefeleaga n-or hi hiind autohtone, eu ce sa va mai spui?!? :roll:
Editat Vin 2 feb 2007 21:48
Tochitura dobrogeana e sigur romaneasca, se serveste cu mamaliguta calda :roll:
Carnatii de Plescoi - marca inegistrata a jud Buzau.
Twinky a scris:Tochitura dobrogeana e sigur romaneasca, se serveste cu mamaliguta caldaCarnatii de Plescoi - marca inegistrata a jud Buzau.
Cum e tochitura dobrogeana, nu am gustat niciodata. Dobrogenii au retete bune! Micii...! 
Amarena a scris:slana afumata cu ceapa si cu mamaliga
asta da ..dar cu ceapa ..
