Stil de viata sanatos

Deci bun era Ceausescu ca ne dadea paine neagra neara si salam de soia acatarii, nu imitatii :P

Finnian a scris:

Am trecut azi pe cafea cu miere, sa reduc zaharul din dieta. Are un gust interesant si pana la urma o beau pentru cofeina din ea, insa ca si gust tot o prefer pe cea cu zahar. Sau... :think:

Gustul se dezvata ;)

Eu beau ceai verde fara zahar sau altceva dulce....cei din jurul meu mi-au zis ca e foarte naspa la gust......mie nu mi se pare, m-am obisnuit asa. :D

Naeema a scris:

Asta am crezut si eu mult timp pana am aflat ca de cele mai multe ori zaharul brun nu este decat zahar alb rafinat, facut brun prin reintroducerea de melasa in el.

Melasa are si proprietati benefice pentru organism, asa stiam, ceva de genul: dintre doua rele il alegi pe raul cel mai mic. :P

S-au facut studii si asupra melasei si a reiesit ca acest "reziduu" contine vitamine si minerale in stare pura si ca nu este atat de daunatoare precum zaharul rafinat. O lingura de melasa pe zi poate suplimenta cu pana la 17% nivelul de fier necesar unei femei!

http://floridecires7.blogspot.com/2008/11/melasa.html

Diela a scris:

ca şi p

Equilibrium Girl a scris:

Melasa are si proprietati benefice pentru organism, asa stiam, ceva de genul: dintre doua rele il alegi pe raul cel mai mic.

S-au facut studii si asupra melasei si a reiesit ca acest "reziduu" contine vitamine si minerale in stare pura si ca nu este atat de daunatoare precum zaharul rafinat. O lingura de melasa pe zi poate suplimenta cu pana la 17% nivelul de fier necesar unei femei!

Si logica ta ar fi ca daca introduci ceva cu proprietati sanatoase, in ceva daunator, primul anihileaza proprietatile nocive ale celui din urma ? Chestia cu zaharul alb rafinat si daunator, facut maroniu prin introducerea de ceva melasa in el, e ca si cum mergi la McDonald's comanzi un ditamai combo din ala cu sute si sute de calorii si grasime, dupa care de baut iei un diet coke, ca vezi doamne are zero calorii.

Ce folos ca melasa are proprietati buna pentru organism daca o servesti in zahar rafinat ?

Naeema a scris:

Ce folos ca melasa are proprietati buna pentru organism daca o servesti in zahar rafinat ?

Ajungem la aceeasi concluzie: fara zahar de orice fel!

Ghimbirul conține calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, proteine, carbohidrați, fibre alimentare, seleniu, sodiu, vitaminele C, E și B6.

Uleiurile volatile din ghimbir îi oferă gustul și mirosul sfecific. Acestea au efecte analgezice, sedative și antitermice. Aceste uleiuri favorizează mișcarea mușchilor tractului gastrointestinal, contribuind la o mai bună digestie.

http://diversificare.ro/alimente/2011/11/despre-ghimbir-radacina-cu-arome-si-intrebuintari-complexe/

Ce retete cu ghimbir proaspat cunoasteti?

Equilibrium Girl a scris:

Ce retete cu ghimbir proaspat cunoasteti?

Eu pun in multe tocanite dar si in linte sau pilaf cand vreau sa fac ceva cu gust mai mult aroma orientala dar mai adaug si alte mirodenii sa impresionez dar iese mereu ceva la inaltime.

In tocanite pun ceapa la prajit, cand e aproape rosu, prajit pe foc nu prea mare, adaug usturoi si radacina de ginger ras cu un pic de ardei iute proaspat pe urma boia dulce si adaug imediat carnea deja amestecat cu alte mirodemii uscate ca sa intre acel fum de mirodenii in carne care se intimpla la intilnirea celor doua compozitii. Amestec si-l acopar, pe foc minim sa lase zeama, mai adaug rosii tocate, ardei gras si apa sa-l acopere daca are de fiert in caz ca e carne mai matura de vita sau de oaie/capra.

Equilibrium Girl a scris:

Ce retete cu ghimbir proaspat cunoasteti?

In bucataria chinezeasca si sud-indiana se foloseste ghimbir aproape la toate mancarurile. Cine gateste chinesec sau indian, il foloseste des.

Eu sunt dependenta de ceai de ghibir. Imi place enorm.

BlueSugar a scris:

Poti face o bautura tare buna cu ghimbir.

O radacina de ghimbir,zeama de la 1-2 lamai,2-3 lingurite de miere si 1 litru apa.

Amesteci in blender toate ingredientele si apoi strecori compozitia.Bagi la frigider si e delicios dupa orele de sport :)

Mie imi place ghimbirul sa-l mananc si simplu,cum mananc mere sau alte fructe.

bun bun bun am baut si eu :)

ceaiul ala de ghimbir e super bun mai ales dac tusesti si ai gatul plin de flegme

eu fac o sup acu rosii si taitei de orez si ghmibir proaspat, o nebunie.

BlueSugar a scris:

Mie imi place ghimbirul sa-l mananc si simplu, cum mananc mere sau alte fructe.

M-ai pierdut aici!!! eu am incercat sa maninc cat un varf de cutit de ginger proaspat si am scuipat imediat ca era iute si mai nu stiu cum desi era foarte proaspat, n-as fi putut tine in gura o alta secunda! In mancare e altceva, crud sau in ceai sau grilat nu-l vreau

samsara a scris:

eu fac o sup acu rosii si taitei de orez si ghmibir proaspat, o nebunie.

Surprinde-ne cu reteta asta speciala ca eu cumpar rosii ieftine ca si radacina de ginger sau orez, taiteii doar din import sint mai scumpe alea unguresti in mod special. Acum de post ar prinde bine ca m-am obisnuit fara produse animaliere de o vreme si vad ca nu sufar

:flowers:

Supa de ghimbir cu taitei de orez

Mie imi place la nebunie. E mai buna cu rosii de vara, desigur :)

samsara a scris:

Mie imi place la nebunie. E mai buna cu rosii de vara, desigur :)

La ora 1 dimineata nu ma apuc de gatit dar e foarte apetisanta supa asta, urmeaza sa-l planific. Am rosii multe dar mai verzi le cumpar si le tin in debara la rece insa cand am nevoie de rosii bine coapte, le pun la soare in curte peste zi si absorba tot ce-i mai bun din soare si au gust ca si vara cele crescute pe camp. In loc de apa o sa pun supa clara de pui ca va trebui sa fac sotului pe cand vine acasa ca-l doare gatul si e cam bolnav.

Trebuie postat si la Gastronomie sa-l gaseasca mai repede gospodinele :flowers: