Ce nazdravanii facem in bucatarie?

Am venit din Aprozar, am luat si o cutie de 500 gr de capsuni, erau foarte aromatice, si in mijlocul bucatariei se rupe punga, se deschide cutia si inafara de 5 totul se imprastie pe jos 

Aveam si afine tot 500 gr dar le-am pus si intr-o punga de hartie de la ciuperci sa nu se intample vre-un accident ... fiecare era in punga separata, am avut si un pepene galben Tuscany aproape de 2 kg si punga nu s-a rupt sau cu 8 banane.  Cred ca este un semn sa n-am incredere nici in pungi si sa ambalez eu ca lumea tot ce cumpar in viitor!!!  

Cauta si sub dulap, sigur s-au rostogolit si pe acolo. 

Căpșuni curajoase care au refuzat să stea în carantina. 

Nu avem asa ceva!!!  Dulapurile sint fixate pe pereti, fara acel spatiu sub ele ca-s grele, exista doar un spatiu pentru degetele de la picioare sa nu le lovim, numit "Toe Kick" .

Doar sub frigider este spatiu limitat ca este motorul jos dar exista un aparator si acolo, doar boabe de fasole, piper, mancare de pisici din astea intra, sub aragaz la fel nu este loc fiind acoperit cu un sertar de tinut tigai si ce mai folosim la prajit.  Insa am 2 usi si cioburi au sarit si afara din limita bucatariei daca s-a spart ceva.   De adunat e o nimica toata dar s-au spart cateva si au colorat totul, faianta si dulapurile, e nevoie de un job TOTAL ... si n-am chef de munca!!!    

Am ars mancarea!  N-ar fi o minune unica dar m-am ofticat ca dupa ce am adaugat ginger si usturoi dat pe razator, m-a sunat cineva si trebuia sa scot niste hartii sa spun datele, in acest timp s-a ars rau de tot cam 1 cm si din carne pe foc moderat.  Pe langa mancare, am pierdut si cratita. 

Va intra in functie si vasul nou de gatit, este culoarea mea adorata!  Capacitatea de 5,5 litri, usoara si deajuns pentru 2 persoane ca de acum nu prea mai vad multa lume pe aici inafara de copiii, dar va fi foarte rari aparitii.     

Ma consider aproape Einstein, sau Columbus ca am descoperit ceva simplu de tot dar foarte util in bucatarie    Zilele trecute cand am stors Lime-urile, cojile le-am pus intr-un vas de plastic mare in care am avut varza acra si mirosea urat.  Ideea a fost sa nu frec cu toate ale, ci sa stea 2 - 3 zile si mirosul dispare, insa au disparut si acele musculite mici care apar imediat ce intru in casa cu un fruct si nu-i cale sa le distrug.  Am pus otet, banda traditionala lipicioasa, miere dar nimic nu ajuta, imi intrau deja si in gura, am stropit si solutii cumparate, am cumparat ceva aparat mic electric care emana raze care ar trebui sa le distruga, dar nu se intampla nimic dar pe azi dimineata cand faceam ceva langa chiuveta am realizat ca nu este nici una in zona, pe banda lipiti nu erau mai multi ca ieri, nu langa becuri sau tubul de Neon nici macar langa gunoi, un container mic ca nu suport in casa decat pana sint gata cu gatitul.  M-am uitat in galeata dar nu erau inecati nici acolo, cred ca s-au ascuns foarte bine dar am taiat in doua o lamaie si l-am pus langa chiuveta si n-am activitati de concurs de zburatore!!!  N-am stiut ca sint asa de eficiente aceste fructe, n-am citit despre asta la nici o rubrica de recomandari medicale, urmeaza sa experintez cu tantarii cand vor reveni ca acum se ard in aer zburand, sa vad daca si ei dispar la miros de Lamaie sau Lime.   Cred ca toate soiurile sint la fel bune si nu se sufoca nimeni de la sprayuri, copiii mici trebuiesc aparati.    

Samburii de Ciresi eu nu-i arunc, spal sticle cu ei, umplu sticla, mai adaug si bicarbonat de sodiu si scutur un pic cu apa, totul se curata rapid si straluceste ori ce vas sticla.   Precis ati stiut, am auzit ca si boabe de fasole, de porumb, pietris marunt mai face minunea asta dar acum sint in sezon ciresii si mereu am probleme cu sticle ca prepar sucuri cu citrice si din pulpa se lipeste si e greu altfel de curatat.  De tin intr-un borcanel pe geam dupa folosinta si candva le arunc la pasarile cerului.   Maine mai cumpar ca se da 1 kg la $7.00, ieftin de tot  fata de cei galbeni cu $15.00/kg si cred ca sezonul se si termina.      

Dimineata ma apuc sa fac Caisata   nimic altceva de facut in casa, aceasta va fi si aventuros ca n-am mai facut din asta doar vin, bere neagra, afinata, visinata, insa reteta nu este redactat pentru caldura locala si altitudine joasa!!!  "După ce ați lăsat 5 zile la macerat, adaugi ţuica sau alcoolul şi mai laşi caisele la macerat 7-10 zile."   In 15 zile se va evapora totul din sticla, si samburii de caise sau va exploda borcanu' la temperaturile locale, peretii sint fierbinti desi Klima nu se opreste pana-n 15 Octombrie!!!  Am patit cu vinul ca mai mult pe tavan a ajuns decat sa-l gustam ... si de acolo picura inapoi, aveam ce curata ... 

https://evz.ro/caisata-unul-dintre-cele-mai-reusite-lichioruri-preparate-in-casa-cu-reteta-asta-ati-dat-lovitura.html

Daaa... ca aveam si eu ideea sa fac lichior de menta. Ca am multa si am uscat destula pentru ceai. 

Si asta se pune la macerat.... si cum nu-mi suna deloc ok maceratul asta... am renuntat.