Ce nazdravanii facem in bucatarie?

Pește desi se vinde ca si curatat, doar intestinele sint scoase si mai e de lucrat destul pana este curat dar ma chinui o vreme

ca voi manca ce si cum imi convine si nu mi-e scarba.   Desi-l mancam doar periodic, ma omoara munca asta de curatat

peștele de acele innotatoare care nu-s usor de taiat ca-s niste oase intepenite de am nevoie de un topor pentru cele de pe

spate mai ales.  Doar maine le voi praji ca si asa eram satula deja de miros de peste dar si de usturoi ca zilele trecute am

folosit mult din orice de prin casa.   Solzii sint in linii mari curatate dar nu-mi place sa le am in gura din gresala. 

Pentru fiecare inghititura de mancare am de transpirat ca sa fie de calitate ce am pe farfurie.  Am ramas fara putere.

The Unknown a scris:

 

Unu din asta a cazut de pe tavan in tricoul OMU'- lui cu "V" neck, cu minute in urma, isi punea ceai intr-o cana si deodata urla din toate puteile ca s-a speriat si el.

N-am mai avut asemenea probleme, iar trap-urile raman goale ... totusi el a reusit sa calce gandacul, dar era aproape lesinat in bucatarie.   

Am de cumparat si altceva, nu este deajuns cutiuta minune ca ei nu mai circula pe jos, pot bine si pe tavan, de ce nu!!!  Cred ca de foame a cazut de acolo, altfel

nu era usor nici de prins ca fug repede.     

Vai Olga, ăștia sunt gândaci de bucătărie. La bloc am avut. De obicei se aduna în locuri insalubre, la depozite aglomerate de alimente, la mizerie. Și apoi migrează în toată zona. Cred ca ai auzit și tu de ei. La mine veneau de prin bloc mai ales iarna. 

Sunt scârboși și numai cu ceva spray am scăpat cumva. Cine știe de unde vin și la tine. 

Nu sint de bucatarie in locuri calde, alea sint mult mai mici doar seamana la aspect.    De afara se strecoara in casa desi avem si usa de securitate din metal

in forma de plasa este intre bratele de metal care suporta usa, ca pot intra Soparle in toate formele si culori, serpi din cele mai periculoase, Scorpioni mortali

si alte vietuitoare de la Zona Subtropicala la Ecuatoriala si inapoi in lipsa acestori usi.   

Gunoi nu tin in casa, dupa ce am terminat treaba, scot din casa, am un container mic de birou cu capac sa nu incape multe.   Cele de reciclat pastram in alt

container pentru hartii, sticle, plastic, etc.   Am 2 frigidere cu congelator imense pentru a pastra aproape tot ce-i sensibil, doar sticlele de ulei, otet, borcane

neincepute stau tot in locuri reci.  Eu am mari rezerve de Apa Potabila in sticlute de 500 ml "Dasani", miere, sare, piper, dafin, boia, cafea si ceaiuri si zeci de

altele, dar inchise ermetic in pungi speciale groase, deloc nu stau pe locuri "insalubre".    

Din cauza caldurii excesive cauta refugiu, alta data locuiesc in pamant, am o debara dar acolo nici nu intra macar ca este tot cald ca si in curte.   

Deja s-a stropit de "N" ori de specialist dar ouale lor sint tot in pamant si de acolo ies, ni s-a spus mai devreme in acest an ca va fi o mare invazie de gandaci.

Eu am sistem de irigare si cu aceasta apa ies la suprafata din crapaturile pamantului ouale lor si viata continua.   Cauta doar un pic de racoare, ca omul.

Sint scârboși si sint satula de ei ca si in Franta aveam, dar acolo locuiam la Bloc la parter si veneau de la etajul 20 sa ia masa la mine si nu reuseam sa le

distrug ca circulau si pe peretele de dinafara cladirii.    Sint fiinte care au supravietuit si vremurile cand Mamutii au pierit, mereu gasesc calea cea buna.

Vinete marinate.  Libaneze ... din retetarul lui AnaMariaProdan???

Inca nici de asta n-am auzit macar, desi in viata mea la Bucuresti am mancat de multe ori la Lido, Ambasador, Athenee Palace

dar nu-l aveau pe MENU.   Daca in aceste localuri n-a fost vedeta reteta asta, nu conteaza ca in carciuma din spatele tribunalului 

pe Calea Rahovei se oferea langa orice, ca nici la Izvorul Rece nu era pe menu.  Nici nu s-a imaginat vineta sub forma marinata.

Asta cred ca este vreo reteta din Turcia sau dinafara romaniei, ca totusi am mai dat de cate-o romanca si pe aici, dar nu prea

exceleau la gatit.  Preferau sa rabde de foame decat sa gateasca ... si nici vorba in casa sorei mele unde cu soti romani a fost

casatorita de 2 ori, iar mama la primul sot a fost bucatareasa la biroul PCR din Sectorul 3 si stia ce s-a mancat acolo. 

Colegele mele de munca habar n-aveau nici de o supa cum se face, erau zero la facut sarmale sau ceva mai complicat decat sa

prajeasca oua si cartofi, desi erau mult mai invarsta ca mine.    Este in cadere libera si bunatatea asta de la realitate!!!

https://evz.ro/reteta-de-vinete-marinate-libaneze-o-mancare-gustoasa-si-cu-putinte-calorii.html

Am hotarat o mare actiune de eliberat loc din congelatoarele mele, dar nu arunc nimic, doar le transform in mancare si o mare parte le voi dona.

Intr-o zi am cumparat multa inghetata, se oferea de 4th of July la mai putin de 50% din pretul cel mai ieftin vreodata vandut inghetate numiti 

"Butter Pecan" si "Sea Salt Caramel" preferatele mele dar stau inghesuiti si nu mai stiu nimic unde este pana nu scot din marfuri si este o munca

mare de tot pentru mine.   Pe caldura asta fara ceva racoritoare interna nu se poate trai bine, dar pe langa avem nevoie si de alte alimente.

Vreau ca pana la Thanksgiving sa fie goale toate locurile reci, sa le pot spala si curata la perfectie pentru urmatorii 10 ani cel putin. 

Nu-mi place nici aceasta planificare dar fie, ma bucur ca pentru seara asta avem o vreme splendida, DOAR 30*C, pacat ca n-am cu cine sa

merg la o plimbare nocturna ca e vreme de activitate de stat in aer liber.   Inainte de asta am avut un vant destul de serios, mi-a dat jos capacul

de metal de pe o oala mare care era in rand la spalat.   A plouat cateva picaturi, dar s-a racorit si asta valoreaza mai mult.  

Am tras si ... aproape 2 norme de munca la gateala si au reusit super buni, doar eu sint fara putere ca am mai avut inca un fel de gatit ce nu 

era in plan, dar a aparut ca urgenta, si nu mai simt gustul sau mirosul la nimic de atata ardei iute cat am inhalat ca si ceapa, usturoi, prajeli.