tjedy2000 a scris:Si totusi; Cum ramane cu zaharul ala?
Zaharul rafinat se mai numeste si "criminalul alb".
Are un potential si mai mare de distrugere in combinatie cu lapte si oua.
Aviz amatorilor de cozonaci de pasti.
Cel mai bun este zaharul, care provine din fructe, chiar si uscate (stafide, curmale, smochine, etc.).
Zaharul rafinat provoaca oscilatii brutale ale glicemiei si suprasolicita pancreasul. Un pancreas hiperreactiv provoaca scaderea rapida a glicemiei, dar pe termen lung epuizarea pancreasului duce la diabet.
Scaderea glicemiei este responsabila pentru senzatia de foame. Zaharul pe care organismul il extrage singur din alimente realizeaza o glicemie constanta si durabila, care exclude senzatia de foame repetata.