Cinci sfaturi de la nutriționiști pentru o alimentație adecvată în timpul verii

Vara este anotimpul vacanțelor, al ieșirilor dese cu prietenii și al festivalurilor cu multă băutură și mâncare. De aceea, este mai complicat să respecți un regim alimentar sănătos, cu atât de multe tentații în jur. Între atâtea înghețate, grătare la iarbă verde și cocktailuri la petreceri, poate fi dificil să strecori și alimente sănătoase. Iată cinci sfaturi de la nutriționiști pentru o alimentație adecvată în vara aceasta.

1. Profită de fructele și legumele proaspete de sezon

Vara găsești în piețe o paletă foarte largă de fructe și legume proaspete. Dacă îți vei construi regimul alimentar în jurul lor, vei mânca mult mai sănătos. Iată ce legume și fructe nu ar trebui să lipsească de pe masa ta:

• Roșiile - o roșie consumată la prânz îți oferă aproape jumătate din doza zilnică recomandată de vitamina C și 20% din doza de vitamina A. Cu asemenea aport nutrițional, roșia este perfectă pentru a fi consumată vara.
• Verdețurile - salata, spanacul, rucola sunt recomandate în salatele de vară, pentru că au un conținut bogat în fier și antioxidanți, vitaminele A, B și C și fibre.
• Ardeiul gras - o sursă excelentă de vitamina C, conține și carotenoizi, care reduc riscul de-a dezvolta boli de inimă.
• Fructele de pădure - vara, fructele de pădure sunt o alegere perfectă pentru desert sau pot fi chiar o gustare între mese, datorită concentrației mari de antioxidanți și vitamina C.
• Pepenele roșu sau galben - nu există vară fără pepene, atât de hidratant și răcoritor.

2. Alege carnea slabă

Ai nevoie de proteine și aminoacizi din carne, însă vara poți opta pentru variante mai slabe, precum carnea de curcan sau de pui, fără piele. Peștele este de asemenea o parte importantă a dietei de vară. Alege somon la grătar, ton, fructe de mare și te vei bucura de mese ușoare, dar sățioase. Dacă-ți este poftă de un hamburger, folosește chifle integrale și adaugă toppinguri mai sănătoase: pastă de avocado, brânză slabă, murături.

3. Mănâncă înghețată sănătoasă

Vara este sezonul în care consumăm multă înghețată. Nimic nu se compară cu gustul răcoritor și dulce al unei înghețate, într-o zi caniculară. Totuși, deși sunt delicioase, prea multe înghețate îngrașă și nu sunt recomandate, în special persoanelor cu diabet sau boli cardiovasculare. Poți alege alternativa sănătoasă: sorbeturile din fructe sau înghețata home-made. Pune la congelator două-trei banane decojite, întregi. După ce acestea au înghețat complet amestecă-le în blender cu fructe de pădure, avocado, pudră de roșcove etc. Vei obține o înghețată naturală și delicioasă.

4. Hidratare și remineralizare

Este foarte ușor să te deshidratezi pe timp de vară, la temperaturile foarte ridicate din timpul zilei și cu activitățile fizice pe care trebuie să le îndeplinești. Deshidratarea înseamnă dureri de cap, piele afectată, amețeli, stări de greață și chiar senzația de leșin. În plus, atunci când transpiri, nu pierzi doar apă ci și minerale importante, care ajută corpul să funcționeze. Alături de cei doi litri de apă pe care este nevoie să-i consumi zilnic, încearcă și apă cu electroliți sau suplimente alimentare naturale cu magneziu, vitamina C sau zinc, pentru a suplini pierderile de minerale.

5. Nu mânca alimente calorice la plajă

De cele mai multe ori derapajele alimentare se întâmplă pe plajă sau la întâlnirile cu prietenii, unde tentațiile sunt mari: porumb fiert, gogoși, înghețată, pizza, cocktailuri cu băuturi alcoolice pline de calorii. Pentru a evita tentațiile, ia la tine pachețele cu mâncare sănătoasă atunci când mergi la plajă sau la picnic. Sandwich-uri cu pâine integrală, chipsuri din legume, iaurt, humus, fructe, semințe și alune. Vei rezista mai ușor impulsului de a cumpăra alimente nesănătoase, iar la finalul zilei te vei simți mai sănătoasă și...cu mai mulți bani în portofel.

În concluzie, dieta poate să fie un succes și pe timp de vară, în ciuda tentațiilor care apar la tot pasul. Tot ce trebuie să faci este să consumi cât mai multe fructe și legume proaspete, carne slabă și să alegi alternative mai sănătoase pentru micile plăceri culinare.

Sursa foto: pexels.com/photo/filled-drinking-glasses-in-tray-2684260/