Câtă varză încape într-un ceaun de 500 de litri? Dar zacuscă? Dar magiun?
La OCTOBOR FEST nu stăm să facem calcule, ci punem ceaunele pe foc și invităm tot Bucureștiul să afle răspunsul! Între 9 și 11 octombrie 2026, Piața Obor devine locul în care toamna nu doar se sărbătorește, ci se gătește la propriu! Trei zile, trei spectacole culinare și ceaune impresionante, de 500 de litri, în care vor prinde viață unele dintre cele mai iubite rețete românești.
În fiecare dimineață, începând cu ora 10:00, OCTOBOR FEST - Toamna la Obor îi invită pe bucureșteni la un adevărat spectacol al gusturilor de odinioară, cu foc, aburi, ingrediente de sezon și preparate gătite în cantități spectaculoase. Și pentru că suntem la Piața Obor, unde mâncarea bună a fost întotdeauna luată în serios, am hotărât că o oală obișnuită ar fi fost mult prea mică pentru pofta bucureștenilor!
Vineri, 9 octombrie - de la ora 10:00
Dăm startul spectacolelor culinare cu unul dintre cele mai îndrăgite ingrediente ale bucătăriei românești: varza! Într-un ceaun uriaș, de 500 de litri, varza va fi pregătită la foc domol, cu arome care vor transforma Piața Obor într-o adevărată bucătărie tradițională în aer liber. Este genul acela de mâncare care nu are nevoie de prezentări sofisticate. Are nevoie doar de ingrediente bune, răbdare, foc potrivit și, bineînțeles, de oameni pofticioși în jurul ceaunului.
Sâmbătă, 10 octombrie - de la ora 10:00
Sâmbăta vine cu parfumul inconfundabil al toamnei românești: zacusca! Vinete, ardei, ceapă și roșii se întâlnesc într-un spectacol culinar care amintește de zilele în care bunicile pregăteau proviziile pentru iarnă. Doar că, de data aceasta, vorbim despre un ceaun de 500 de litri!
Duminică, 11 octombrie - de la ora 10:00
Magiunul copilăriei, la scară uriașă!
Prunele vor fierbe încet, într-un ceaun de 500 de litri, într-un proces care transformă un fruct simplu într-una dintre cele mai apreciate bunătăți tradiționale românești. Fără grabă, cu răbdare și cu aroma aceea care amintește de curțile bunicilor, de toamnele la țară și de cămările pline cu borcane.
Pentru că unele dintre cele mai frumoase amintiri nu se păstrează în fotografii, ci în gusturi.
Trei dimineți în care merită să vii la Piața Obor înainte să ți se facă foame!
La OCTOBOR FEST nu stăm să facem calcule, ci punem ceaunele pe foc și invităm tot Bucureștiul să afle răspunsul! Între 9 și 11 octombrie 2026, Piața Obor devine locul în care toamna nu doar se sărbătorește, ci se gătește la propriu! Trei zile, trei spectacole culinare și ceaune impresionante, de 500 de litri, în care vor prinde viață unele dintre cele mai iubite rețete românești.
În fiecare dimineață, începând cu ora 10:00, OCTOBOR FEST - Toamna la Obor îi invită pe bucureșteni la un adevărat spectacol al gusturilor de odinioară, cu foc, aburi, ingrediente de sezon și preparate gătite în cantități spectaculoase. Și pentru că suntem la Piața Obor, unde mâncarea bună a fost întotdeauna luată în serios, am hotărât că o oală obișnuită ar fi fost mult prea mică pentru pofta bucureștenilor!
Vineri, 9 octombrie - de la ora 10:00
Varza intră în scenă! Un ceaun de 500 de litri, plin de savoare
Dăm startul spectacolelor culinare cu unul dintre cele mai îndrăgite ingrediente ale bucătăriei românești: varza! Într-un ceaun uriaș, de 500 de litri, varza va fi pregătită la foc domol, cu arome care vor transforma Piața Obor într-o adevărată bucătărie tradițională în aer liber. Este genul acela de mâncare care nu are nevoie de prezentări sofisticate. Are nevoie doar de ingrediente bune, răbdare, foc potrivit și, bineînțeles, de oameni pofticioși în jurul ceaunului.
Sâmbătă, 10 octombrie - de la ora 10:00
Operațiunea ZACUSCA! 500 de litri de toamnă într-un singur ceaun
Sâmbăta vine cu parfumul inconfundabil al toamnei românești: zacusca! Vinete, ardei, ceapă și roșii se întâlnesc într-un spectacol culinar care amintește de zilele în care bunicile pregăteau proviziile pentru iarnă. Doar că, de data aceasta, vorbim despre un ceaun de 500 de litri!
Duminică, 11 octombrie - de la ora 10:00
Magiunul copilăriei, la scară uriașă!
Prunele vor fierbe încet, într-un ceaun de 500 de litri, într-un proces care transformă un fruct simplu într-una dintre cele mai apreciate bunătăți tradiționale românești. Fără grabă, cu răbdare și cu aroma aceea care amintește de curțile bunicilor, de toamnele la țară și de cămările pline cu borcane.
Pentru că unele dintre cele mai frumoase amintiri nu se păstrează în fotografii, ci în gusturi.
Trei dimineți în care merită să vii la Piața Obor înainte să ți se facă foame!