România
Roportal.ro

Alimentele ca medicament

Început de AndreiRN, Vin 25 nov 2011 · 114 răspunsuri · 45.975 vizualizări

The Unknown45.704 mesaje#81

Beneficiile uimitoare ale nucilor de Macadamia

Macadamia-Nuts-650x433.jpg
Nucile Macadamia sunt cea mai sănătoasă specie de nuci din lume, pentru că au cel mai mare conţinut de grăsimi mononesaturate benefice. În plus, conţin aproximativ 22% acid palmitoleic omega-7. Sunt de asemenea o sursă importantă de proteine, calciu, potasiu, fosfor, seleniu, fier, vitamina B si fibre. Nu au colesterol şi conţinutul de sodiu este redus.

Originari din Australia, arbuştii de Macadamia au fost plantaţi pentru prima dată în scop comercial în Hawaii. Alţi exportatori importanţi de Macadamia din lume sunt Africa de Sud, America Centrală şi Australia.
Preţul ridicat al nucilor de Macadamia, dar şi al uleiului ce se extrage din aceste fructe lemnoase poate fi explicat prin faptul că un arbore de acest gen rodeşte abia după cinci ani de când este plantat. Apoi, abia după ce trec zece ani se poate obţine o producţie optimă.
Un alt motiv pentru care nucile sunt atât de scumpe este acela că ele nu pot fi decojite decât cu ajutorul unor dispozitive automatizate. Acest lucru este cauzat de faptul că nucile au o coajă deosebit de tare, care nu poate fi spartă altfel. În trecut, aborigenii se foloseau de pietre foarte mari pentru a strivi coaja tare.

Previn bolile de inimă

În urma analizelor, s-a descoperit că 100 de grame de nuci de Macadamia conţin 7,9 grame de carbohidraţi, 74 g de grăsimi (dintre care saturate 10 grame, monosaturate 60 de grame şi polinesaturate 4 grame), 9,2 grame de proteine, 4 miligrame de vitamina E, 64 de miligrame de calciu, 2 miligrame de fier şi 241 mg de fosfor. În urma acestor studii, cercetătorii din SUA afirmă că administrarea unui pumn de nuci de Macadamia în fiecare zi întârzie sau chiar elimină apariţia bolilor de inimă, micşorând totodată riscul îngroşării arterelor.

Ulieul face minuni pentru piele şi păr

Nucile de Macadamia sunt preţuite nu doar pentru aroma lor bogată, ci şi pentru uleiul pe care îl conţin, miezul putând avea până la 80% ulei.

Cea mai importantă utilizare a acestui produs este cea cosmetică.

Uleiul produs din aceste nuci este excelent mai ales pentru îngrijirea tenului.

Preparatul ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a pielii, are efect nutritiv, acţionând la nivel celular, pentru refacerea integrităţii pielii.
De asemenea, dacă este utilizat pe zonele afectate de diverse leziuni, iritaţii sau zgârieturi, grăbeşte vindecarea.

Alte proprietăţi ale acestui ulei sunt: regenerant, emolient şi antioxidant. Datorită acestor calităţi, tratamentul cu ulei de nuci de Macadamia este recomandat în caz de piele fragilă, îmbătrânită şi uscată, dar şi în caz de cuperoză. Pentru persoanele care încearcă să elimine total produsele cosmetice achiziţionate din comerţ, acest ulei poate fi folosit pe post de demachiant.

Cu uleiul de macadamia, poţi preveni şi aparişia ridurilor. Concentraţia mare de acid palmitoleic şi de acid oleic ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a pielii şi amână apariţia ridurilor fine.

Pentru aceasta, este indicat să masezi în fiecare seara pielea feţei şi a gâtului cu ulei de macadamia. Zona decolteului poate fi şi de asemnea răsfăţată cu preţiosul ulei.

Uleiul de macadamia are efecte benefice şi pentru scalp, oferindu-i vitaminele de care are nevoie pentru a permite regenerarea rapidă a părului. Masează scalpul cu ulei de macadamia şi lasă-l să intre in piele, apoi spală părul ca de obicei.

http://www.doctorulzilei.ro/beneficiile-uimitoare-ale-nucilor-de-macadamia/

The Unknown45.704 mesaje#82

Slabeste mancand! Iata ce alimente sunt recomandate!

Pare incredibil, dar exista si asa ceva. Alimente care nu ingrasa, insa te satura. Specialistul Click! in nutritie, dr. Vera Daghie, ne spune care sunt acestea.

Anumite fructe, legume, mirodenii sau condimente necesita pentru digerarea lor un consum mai mare caloric decat contin ele insele. De exemplu: 100 grame de ananas contine 30 calorii, dar pentru a fi digerate, organismul nostru consuma 60 calorii.

Facand un calcul simplu, avem un castig de -30 calorii. Asadar, slabim mancand! Prin urmare, alimentele care au calorii negative sunt extrem de utile in diete, pentru proprietatea lor de a arde natural grasimile.

Ce nu ne ingrasa

FRUCTE: ananas, mere, pere, grapefruit, lamai, mandarine, portocale, zmeura, capsuni, pepene rosu, pepene galben;

LEGUME: telina, morcovi, broccoli, varza, conopida, spanac, laptuci, sparanghel, sfecla, andive, rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, ardei iute;

CONDIMENTE: patrunjel, busuioc, cuisoare, salvie;

MIRODENII: menta, cimbru, tarhon, usturoi, leustean.

Este foarte important de stiut faptul ca aceste alimente nu pot fi consumate oricum si oricand. Ele necesita un anumit timp de digerare corespunzator si, mancate haotic si in anumite combinatii pot avea efect invers.

Mai clar, nu putem manca non-stop aceste alimente mizand pe faptul ca au calorii scazute si vom slabi. Trebuie respectat un program strict de masa (orele intre mese la fel), iar combinatiile dintre alimente trebuie sa fie optime. De asemenea, trebuie sa tinem cont de faptul ca nu ne putem hrani doar cu fructe si legume.

Alimentele care au calorii (legumele) se pot combina cu carne, branza, oua si se pot folosi drept ingredient pentru supe, ciorbe sau salate.

Fructele, insa, se consuma doar in combinatie cu alte fructe. Exceptie face doar pepenele rosu, singurul fruct care nu se combina cu alt fruct, se consuma, de obicei, pe stomacul gol sau la un interval rezonabil de la o alta masa (2 - 4 ore).

4 sfaturi importante

Daca doresti o scadere ponderala mergand pe principiul alimentelor cu calorii scazute, introduce treptat in meniul tau alimentele amintite.

- Nu abuza de cruditati deoarece va pot crea neplaceri in sfera digestiva;

- Prepara legumele la aburi sau gratar si nu va sfiiti sa adaugati din belsug condimente, mirodenii;

- Incercati sa consumati fructe si legume de sezon, de preferat autohtone;

- Bea minimum 2 litri apa plata/zi (Atentie: in acesti 2 litri NU se iau in calcul alte bauturi cum ar fi: cafeaua, ceaiul, supa etc). Nu consuma apa in timpul mesei sau imediat dupa (lasati sa treaca minim 15 minute).


http://stirile.rol.ro/slabeste-mancand-iata-ce-alimente-sunt-recomandate-883555.html

The Unknown45.704 mesaje#83

Top alimente sanatoase – rinichi

  • Telina protejeaza rinichii de virusuri.
  • Sfecla rosie stimuleaza arderile celulare.
  • Castravetele contine multa apa si deci stimuleaza activitatea rinichilor.
  • Varza rosie – proteinele si aminoacizii pe care aceasta ii contine actioneaza ca un filtru pentru rinichi
  • Visinele contin potasiu, substanta pe care rinichii “lupta” sa o elimine din sange atunci cand este in exces.
  • Gulia – vitamina C din ea protejeaza celulele renale, iar fierul si fosforul energizeaza.
  • Ridichea neagra este un antibiotic natural.
  • Patrunjelul detine combinatia ideala de minerale pentru a curata rinichii.
  • Hrisca este folosita ca produs dietetic in cazul bolilor de rinichi si in diabet.
  • Varza murata detoxifica organismul.

http://www.alimentatie-sanatoasa.com/top-alimente-sanatoase-pentru-rinichi.html

The Unknown45.704 mesaje#84

Sucul de gutui – beneficii

Unele dintre fructele care au un mare continut de vitamine, fibre si minerale sunt gutuile, acestea reprezentand o adevarata sursa de vitamina A, de vitamina C, vitamina B3, acid folic, potasiu, fosfor, magneziu, fier si calciu.

Potrivit expertilor nutritionisti citati de Health24.com, circa 100 de grame de gutuie furnizeaza unei persoane circa 15 grame de glucide, 12 grame de zaharuri, 2 grame de fibre dietetice, 0,10 grame grasimi, 4 miligrame de sodiu si 84 grame de apa. Pe de alta parte, aceste fructe de toamn furnizeaza numai 63 de calorii la 100 de grame, fiind indeale pentru dieta persoanelor care doresc sa slabeasca deoarece contin fibre care detoxifica organismul si impiedica asimilarea grasimilor.gutui-300x167.jpg

Specialistii in nutritie sustin ca este indicat sa mancati circa 2-3 fructe in fiecare zi, daca doriti sa obtineti rezultate rapide in cura de slabire. In cazul in care totusi, este greu sa consumi gutuile in stare proaspata, poti sa iti prepari un suc din ele!

Health24.com scrie ca dieta cu gutui este recomandata si celor care au probleme de sanatate din cauza unor afectiuni de natura canceroasa. Cercetarile realizate in Marea Britanie, la Universitatea din Portsmouth arata faptul ca substantele din gutui, mai ales cele din vitamina B17 au capacitatea de a ameliora astfel de boli, avand un rol important in distrugerea celulelor maligne.

Gutuile au in compozitia lor anumite substante care au puterea de a stimula ficatul si pancreasul si pot incetini procesele de imbatranire!

Cu toate acestea, trebuie sa stiti ca gutuile prezinta un nivel ridicat de aciditate si nu ar fi bine sa le consumi in stare proaspata daca suferi de hiperaciditate gastrica. Specialistii spun ca poti totusi sa le consumi in cazul iin care sunt preparate termic. Health24.com mai scrie ca fata de alte fructe, gutuile isi pastreaza proprietatile curative chiar daca sunt preparate termic.

http://www.alimentatie-sanatoasa.com/sucul-de-gutui-beneficii.html

Potrivit expertilor, este bine sa speli circa 3 gutui si sa le storci cu ajutorul storcatorului de fructe, iar sucul rezultat este indicat sa il utilizezi daca suferi de colon iritabil si se consuma o jumatate de litru pe parcursul unei zile.

Totusi, trebuie sa manifesti atentie, deoarece sucul de gutui este contraindicat in cazul constipatiilor. Mai este bine sa stiti ca gutuile au in compozitia lor anumite substante care au puterea de a stimula ficatul si pancreasul si, in plus, pot sa incetineasca procesele de imbatranire. Health24.com mai arata ca gutuile sunt apreciate si de expertii in medicina naturista pentru extraordinarele valente terapeutice.

De pilda, sucul proaspat de gutui este foarte bun pentru vindecarea insuficientei pancreatice, care se trateaza destul de greu prin alte metode. In acest sens, va trebui sa consumati de 3 ori pe zi cate o jumatate de pahar de suc de gutui.

Mai trebuie sa stiti ca si cei care sufera de hepatita pot beneficia de virtutile vindecatoare ale gutuilor, daca tin o cura timp de o luna cu nectar proaspat de gutui, din care se bea cate un litru in fiecare zi.

The Unknown45.704 mesaje#85

Ceaiul de măceşe previne infarctul

macese-2125151518151.jpg?itok=xnQv__fh

Ce poate fi mai „călduros” în aceste zile cu temperaturi scăzute, decât o cană de ceai aromat.

Şi ca să îmbinaţi utilul cu plăcutul, specialiştii vă recomandă infuzia de măceşe, atât de necesară în sezonul rece. Pe lângă vitamina C, măceşele mai conţin şi vitaminele B1, B2, K şi PP, proteine, acizi, celuloză, substanţe minerale, provitamina A şi zaharuri. Ceaiul este binevenit în sezonul rece, când tot timpul virozele bat la uşă. În plus, și bolile de inimă pot fi prevenite cu acelaşi ceai de măceşe. Alături de fructele păducelului, măceşele sunt adevărate campioane în prevenirea crizelor de angină pectorală şi infarct.

http://www.click.ro//utile/sanatate/ceaiul-de-macese-previne-infarctul

The Unknown45.704 mesaje#86

Scortisoara, leac pentru cinci boli

Vedeta intr-ale mirodeniilor prin gustul sau usor intepator si aroma inconfundabila, scortisoara face dintr-un banal orez cu lapte un adevarat deliciu si dintr-un vin fiert o bautura care trateaza nu numai raceala, dar si multe alte afectiuni pe care le afli din revista "Click! pentru femei".

E bine sa folosesti din plin scortisoara. Proprietatile sale antivirale si anti-microbiene, care stimuleaza functionarea sistemului imunitar, sunt binecunoscute. Scortisoara combate frisoanele, iar combinatia scortisoarei cu mierea de albine este un aliat puternic in lupta cu gripa si raceala, dar nu numai. Scortisoara are o lunga istorie a utilizarii si astfel se confirma beneficiile si efectele sale ca stimulator al circulatiei, calmant al musculaturii, carminativ, digestiv, diuretic, anticonvulsiv.

Indicata in caz de raceala

Ai racit zdravan dintr-o data sau tarasti dupa tine o viroza care nu se mai termina? Ia o lingura de miere calduta amestecata cu un sfert de lingurita de scortisoara macinata, trei zile la rand. Acest remediu amelioreaza tusea cronica, simptomele de raceala si ajuta la curatarea sinusurilor.

Pentru artrita

Suferi de artrita? Amesteca o parte miere cu doua parti apa calduta si o lingurita de scortisoara  pulbere. Vei obtine o pasta cu care masezi usor zona dureroasa. In majoritatea cazurilor, durerea poate ceda intr-un sfert de ora. La acest tratament se poate adauga si cate o cana de apa fierbinte cu doua linguri de miere si o lingurita de scortisoara pudra, bauta zilnic. Administrat cu regularitate, acest remediu poate ameliora chiar si artrita cronica.

De ajutor in infectiile urinare

Fiindca poate sa distruga germenii cuibariti in vezica urinara, se recomanda sa iei doua linguri de scortisoara macinata amestecate cu o lingurita de miere, intr-un pahar cu apa calduta. Pe langa faptul ca bautura are o aroma placuta, este si eficienta in tratarea simptomelor neplacute ale infectiei urinare. 

Daca ai colesterolul mare

In zilele noastre, marcate de stres si oboseala, de colesterol se plange mai toata lumea. Asa ca ar fi bine ca, inainte de a incepe tratamentul cu pastile, sa incerci si o solutie naturala cu scortisoara. Amesteca 2 linguri de miere si 3 lingurite de scortisoara cu jumatate de litru de ceai de paducel. Se ia de 3 ori pe zi.

Amelioreaza infectiile pielii

Amestecul de scortisoara cu miere are si proprietati dezinfectante. Eczemele, herpesul si diverse alte tipuri de infectii ale pielii se pot vindeca prin aplicarea acestuia pe zonele afectate.

http://sanatate.rol.ro/scortisoara-leac-pentru-cinci-boli-19619.html

The Unknown45.704 mesaje#87

papaya-bun.jpg?width=290

Papaya pentru o digestie uşoară de sărbători!

Nu sunt puţini cei ce nu se pot abţine din a mânca mult şi bine de Crăciun şi Revelion, însă câtă presiune poate suporta un stomac plin de grăsimi? Natura ne vine în ajutor cu remedii pe bază de plante care stimulează digestia şi ne asigură sărbători fără griji.

„Întotdeauna în perioada sărbătorilor există persoane care prezintă simptome precum indigestie, flatulenţă, balonare sau alergie alimentară. Fie că este vorba de cantitatea mâncării sau de calitatea acesteia, problemele digestive apar negreşit la majoritatea celor care nu se pot controla în faţa unei mese pline. Pentru a preveni astfel de situaţii, este indicat să mâncăm puţin şi des, să nu abuzăm de alcool, întrucât  organismul nu trebuie atacat cu grăsimi după perioada în care au fost consumate alimente de post”, a explicat dr. Carmen Nonn, medic specialist în medicina complementară, .

Natura îţi oferă soluţii pentru digestia uşoară

Atunci cand stomacul digeră greu, simptomele încep să-şi facă apariţia. Acestea nu trebuiesc ignorate pentru că, în timp, pot deveni surse ale bolilor intestinale şi stomacale. În acest sens, se recomandă introducerea fibrelor vegetale în meniul zilnic, precum şi consumul de fructe şi legume.

Fructul de Papaya este bogat în minerale precum postasiu, magneziu, fier, calciu, dar şi vitamine, A, C şi E. Cu un conţinut sporit de beta-caroten, fructul de papaya, supranumit şi „fructul îngerilor”, are efecte asemănătoare pepsinei. Papaiana, enzima specifică acestui fruct, prezintă proprietăţi proteolitice, ajutând astfel la digestia lipidelor, reglând activitatea secretorie a stomacului şi stimulând secreţia biliară.

Coriandrul este recomandat în tratarea anorexiilor, depresiilor digestive, balonărilor abdominale, răcelii şi gripei. Proprietăţile stomahice (care favorizează digestia), carminative (calmează durerile şi favorizează eliminarea gazelor din stomac) şi antispastice stimulează pofta de mâncare. Datorită conţinutului de uleiuri volatile, lipide, amidon, substanţe minerale şi pectine, este folosit ca tonic al stomacului şi al intestinelor.

Urzica este o plantă erbacee care are în compoziţie substanţe de natură proteică şi glucidică, amine, steroli, uleiuri volatile, vitaminele B2, C şi K, săruri de calciu, fosfaţi şi provitamina A. Urzica este de un real ajutor în tratarea afecţiunilor renale şi digestive, curăţând de asemenea şi tractul intestinal. Are efect antiinflamator şi antihipertensiv, proprietăţile sale fiind recunoscute în numeroase tratamente cu întrebuinţări interne sau externe.

http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/trei-plante-pentru-o-digestie-usoara-de-sarbatori-10402040/

Editat Joi 31 dec 2015 13:55

The Unknown45.704 mesaje#88

Top alimente anti-îmbătrânire

 1  Afinele conţin o mare cantitate de antioxidanţi, responsabili pentru funcţionarea optimă a creierului şi pentru tinereţea pielii

 2 Păstrăvul curcubeu este bogat în omega 3 şi acizi graşi, fapt ce ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.

 3 Pepenele conţine licopen şi beta-caroten, aceste substanţe având un rol major în vindecarea pielii expuse la soare. Rezultatul este o piele mai tânără!

 4 Cercetătorii au descoperit că ceaiul verde încetineşte procesul de îmbătrânire şi îmbunătăţeşte structura ADN-ului. Îl poţi consuma atât cald cât şi rece.

 5 Scortisoara

 6 Somonul este bogat in omega 3 si acizi grasi, care previn prezenţa hormonilor de stres, în timp ce protejează şi împotriva bolilor de inimă şi împotriva   tulburărilor de dispoziţie.

 7 Porumbul este excelnt în prevenirea cancerului. IP6, un compus prezent în porumb, previne formarea celulelor canceroase şi te ajută astfel să-ţi menţii sănătatea.

 8 Bolile de inimă pot fi prevenite prin consumul de cafea, dacă se elimină zahărul sau crema. De asemenea, cafeaua ţine diabetul la distanţă.

 9 Uleiul obţinut din seminţele de cânepă ajută la hidratarea pielii şi o menţine tânără. El poate fi folosit la prepararea felurilor preferate de mâncare.

10 Proteina din zer ajută la ajută la construirea masei musculare prin creşterea producţiei de proteină musculară a organismului

Iaurtul grecesc conţine mai puţine zaharuri şi lactoză decât iaurtul obişnuit. În plus, previne îmbătrânirea.

11 Vinul roşu este bogat în antioxidanţi, iar substanţele conţinute ajută la buna funcţionare a creierului şi a inimii.

12 Cartofii dulci conţin un compus numit licopen care protejează pielea împotriva radiaţiilor solare.

13 Prea puţin magneziu în organism declanşează dureri de cap şi oboseală, efecte ale stresului. De aceea, o cană de spanac este drumul cel mai scurt până la completarea cantităţii de magneziu atât de necesară.

14 Curry-ul consumat în combinaţie cu legume, carne sau orez previne formarea celulelor canceroase.

15 Fisticul, precum şi alte fructe cu coajă lemnoasă sau seminţele sunt surse eficiente de grăsimi sănătoase. Fisticul, nucile, migdalele pot ajuta în fiecare zi la scăderea colesterolului, reduc inflamaţia din arterele inimii, previn diabetul zaharat şi te protejează de efectele stresului.

16 Ciocolata neagră ajută metabolismul să ardă grăsimile şi caloriile şi previne bolile de inimă.

17 Consumul de ovăz este benefic, mai ales dacă vrei să-ţi păstrezi greutatea. Fiind bogat în fibre, ovăzul îţi dă o senzaţie de saţietate, motiv pentru care vei mânca mai puţin.

18 Cerealele integrale sunt bogate în carbohidraţi sănătoşi care te ajută să arzi grăsimile prin reducerea nivelului de colesterol.

one.ro

The Unknown45.704 mesaje#89

Grapefruit-ul, remediu natural împotriva anxietăţii

Data viitoare când mergeţi la cumpărături nu uitaţi să treceţi pe listă grepfrut (sau orice fel de citrice)!

Un studiu recent a analizat efectele mirosului de yuzu (o plantă citrică din Asia al cărui fruct seamănă cu un grapefruit mai mic, dar de culoare galbenă sau verde) asupra stării de spirit.

Participanţii care au petrecut cel puţin 10 minute mirosind fructul au experimentat o scădere semnificativă a tulburărilor de dispoziţie – un indicator global responsabiil pentru mai multe stări emoţionale, printre care anxietatea, depresia, furia şi chiar sentimentul de confuzie. Când perioada a crescut la 30 de minute, efectele au devenit şi mai puternice.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că efectele aromatice ale fructului yuzu pot diminua stresul  şi emoţiile negative. Mâncaţi un grapefruit, aprindeţi o lumânanare parfumată cu aromă de grapefruit sau beţi o limonadă, numai să vă asiguraţi că inhalaţi aroma fructului.

csid.ro

The Unknown45.704 mesaje#90

2 porţii din aceste legume îţi pot întineri creierul cu 11 ani

Bolile cognitive afectează milioane de oameni în fiecare an şi chiar dacă nu suferi de nicio afecţiune, memoria, capacitatea de concentrarea şi atenţia scad pe măsură ce trec anii. Ultimile studii arată că un ingredient care se găseşte foarte uşor poate încetini procesul de îmbătrânire a creierului şi chiar să îmbunătăţească memoria.
Tot ce trebuie să faceţi este să adăugaţi la dieta voastră două porţii de legume cu frunze verzi (spanac, broccoli, kale, salată verde). Legumele verzi cu frunze sunt bogate în vitaminele A şi K (o singură cană de kale are peste 684 % din doza zilnică recomandată) care combatinflamaţia şi întăresc oasele. Legumele cu frunze verzi pot întineri creierul cu până la 11 ani, potrivit ultimelor studii.  
Cercetătorii de la Rush din Chicago susţin că vitamina K (regăsită mai ales în legumele cu frunze verzi) ar putea fi o metodă de prevenţie pentru bolile neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer.  În urma unui experiment care a durat timp de 5 ani,cercetătorii americani au descoperit că persoanele care au introdus în dietă 1-2 porţii de legume verzi aveau abilităţi cognitive asemănătoare persoanelor cu 11 ani mai tinere, care nu consumaseră deloc legume cu frunze verzi. 
Cele mai importante surse de vitamina K sunt: salvie uscată, cimbru uscat, pătrunjel uscat sau proaspăt, busuioc proaspăt, varză, spanac, varză Kale, ştevie, urzici, păpădie verde, broccoli, andive, ţelină, salată verde.
Profită din plin de aceste alimente bune pentru creier combinând spanacul într-o salată cu mango şi nuci sau încearcă chipsurile sănătoase din kale şi legume cu frunze verzi.
legume-cu-frunze-verzi.jpg?width=290220px-Boerenkool.jpg

← Înapoi la Diete si mancaruri sanatoase