Mancarea chinezeasca

Naeema a scris:

Normal. Spices rule ...

in bucatarie mea eu's regina :))))

Exista si specialitati cu peste prajit in bucataria chinezeasca...dar mai rar.Se prefera pestele fiert sau aburit pentru ca e mai sanatoasa mancarea.

Am vazut la tele, insa unde mergem noi cam toti vor peste prajit dar au si obtiunea de fiert sau aburit numai.

Mie doar prajit imi place pestele si la localul Marele Zid Chinezesc, autoservire cu $10 maninci cat incape in tine )))

mereu sint multe feluri de pesti ... traficul fiind enorm de mare totul e meru proaspat.

tocmai de

la mancarea asta sunt eu la ora asta asta treaza :) buna dar prea mult iute nu face bine

The Unknown a scris:

Chiar daca cel mai mare bucatar chinez gateste din materiale europene, mancarea va fi altfel decat acasa la el!

Lasă, vino-n Iaşi, apoi vei

diclona a scris:

Aici treaba făcută de m

diclona a scris:

... guzganii din grajdu' lui Stefan cel Mare

Pui cu cinci culori

Ingrediente:

2 bucati de piept de pui sau pulpe dezosate

1 aredei gras

1/2 castravete mare

1 rosie

1 morcov

1/2 varza rosie mica

100 ml ulei de soia ( sau de floarea soarelui)

1, 2 catei de usturoi

piper alb dupa gust

sare dupa gust

Mod de preparare:

Se taie in fasii subtiri egale carnea de pui si legumele;

Intr-o tigaie se incinge bine uleiul, se prajeste carnea dupa care se calesc legumele;

Separat se pregateste sosul in usturoi, piper si sare;

Se amesteca sosul cu legumele si carnea la foc mic timp de 10-15 secunde;

Se serveste cald alaturi de un vin alb.

sorina_gt, detii reteta pt. "pui cu bambus"?

Te rog sa nu te abtii daca mai cunosti si alte retete; posteaza-le. O sa-ti fiu profund recunoscatoare.

Amidala a scris:

sorina_gt, detii reteta pt. "pui cu bambus"?

Te rog sa nu te abtii daca mai cunosti si alte retete; posteaza-le. O sa-ti fiu profund recunoscatoare.

http://www.astray.com/recipes/?show=Stir-f...bamboo%20shoots

Foarte util, enoch. Multumesc mult.

Io as manca nonstop mancare chinezeasca.. :aranjare:

Mor dupa shanghai, furnici in copac, orez cu legume, caracatita prajita, scoici pe pat de legume, pachetele de primavara... tot ! :)