s_s_s a scris:vreau si branzoaica si cozonac.. ce pofta mi-ai facut
ce e poala'n brau ?
niste placinte cu branza dulce sau sarata, puse intr-un aluat de gogosi (la noi la moldova cam toate aluaturile sunt de tip cozonac, nu de paine sau apa cu faina), aluatul intins cam cat o pizza, pus pe jumate branza, si dat peste jumatate cu partea neunsa... apoi, se piseaza cu furculita pe margine, iese asa ca o semiluna, exact cam de forma a jumate de tigaie... apoi se prajeste in unt, nu se coace la cuptor... cand e rumena se scoate, se pudreaza fin cu zahar farine (pudra), unii pun miere, dar e prea dulce... daca e cu branza sarata, si bei un roze de haret (un vin de langa adjud) probabil o sa ai intentii de stramutare in zona... sa fii cat mai aproape de bunatati...